Keittiökoneet ja -välineet: tarttumaton pannu, liesi, leikkuulauta, veitsi, mittakuppi, seula, ruokalusikallinen, tarjoiluastia.
Ainesosat
| tuote | numero |
| kurpitsa | 150 g |
| Maissihiutaleet | 200 g |
| Sokeriruoko | 50 g |
| suolaa | 0,5 tl |
| maito | 300 ml |
| vesi | 400 ml |
| voi | 30 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin on valittava oikea vilja puuron keittämiseen. Laadukkaat viljat eivät sisällä ylimääräisiä epäpuhtauksia, ja jyvät ovat kaikki samankokoisia. Huomion arvoinen myös väri. Tuoreet maissihiivut kirkkaankeltaisia. Jos varjo on lähempänä ruskeaa, todennäköisesti sellainen lantio on jo pilaantunut. Keskimääräinen jauhaminen on erinomainen tähän reseptiin. Jos haluat nopeuttaa keittoprosessia, suosittele hienoa jauhamista. Huuhtele 200 grammaa viljaa juoksevan veden alla useita kertoja, kunnes vesi kirkastuu. Tyhjennä ylimääräinen vesi seulalla.
- Maisipuurolla on ruoanlaitossa melko oikukas, joten se tulisi keittää pannulla, jossa on tarttumaton päällyste ja paksu pohja. Kun olet kaanut muroja pannuun, lisää siihen 400 millilitraa vettä ja laita se keskilämpötilaan kiehuvaksi. Maisupuuroa syödään parhaiten tuoreena, koska jonkin aikaa seisottuaan se saa katkeruuden maun. Jos käytät vähemmän viljaa, muista pitää suhde: nesteen pitäisi olla kolme kertaa niin paljon kuin viljan. Vain heti ei tarvitse kaada kaikkea sitä. Tämä auttaa välttämään möykkyjen muodostumista.
- Kun puuro kiehuu, pidä huolta kurpitsasta. Ota pieni pala, noin 150 grammaa, ja kuori se. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, koska liian suurilla paloilla ei ole aikaa keittää samanaikaisesti puuron kanssa.
- Älä unohda häiritä viljaa: veden kuumentuessa puuron määrä kasvaa merkittävästi ja paksunee. Muttojen muodostumisen välttämiseksi puuroa tulisi sekoittaa jatkuvasti. Jos ne alkavat ilmestyä, voit yksinkertaisesti murskata kokkareita lusikalla. Lisää kattilaan puoli tl suolaa ja jatka sekoittamista. Kun puuro kiehuu, tee vähintään vähän tulta. Lisää pannulle hienonnettu kurpitsa, 300 millilitraa maitoa ja 50 grammaa ruokosokeria.
- Sekoita kaikki aineosat huolellisesti ja keitä puuroa suljetun kannen alla noin puolen tunnin ajan. Mutta unohda, että toisin kuin jäljellä olevien viljojen valmistelu, maissipuuroa on sekoitettava 2-3 minuutin välein. Muuten se palaa pohjaan ja antaa lautaselle epämiellyttävän karvan jälkimakua, josta on vaikea päästä eroon. Ruokosokerin sijasta voit käyttää tavallista valkoista sokeria tai lisätä hunajaa välittömästi ennen tarjoilua.
- Lisää lopulliseen puuroon 30 grammaa voita ja sekoita uudelleen.
- Tarjoile kuumana hedelmien, leivonnaisten tai säilöntäaineiden kanssa.
Video resepti
Videon katselun jälkeen näet yllä olevan prosessin dynamiikassa ja varmista, että maissipuurun keittäminen kurpitsalla on yksinkertaista.
Maissipuurot kurpitsan kanssa ovat loistava vaihtoehto kaurahiutaleille aamiaiseksi. Tämä ruokalaji ei ole vain erittäin hyödyllinen ja ravitseva, vaan sisältää myös vähäisen määrän kaloreita, mikä on tärkeää niille, jotka seuraavat heidän fyysistään ja terveyttään. Terveellinen ja maukas aamiainen on avain menestyvään päivään, joten jokaisella kotiäidillä tulisi olla todistettu resepti kaikkien suosikki maissipuuroa varten. Älä viivytä ruoanlaittoa ja aloita nyt.Jaa kommentissa, mitä muita aineosia haluat lisätä maissipuuroon.
Ladataan ...