Hanihapossa kypsennetty hapankerman kani on erittäin yksinkertainen ja maukas.

Tarjoa kani smetanaa hitaassa liesi. Opit kuinka valmistaa tällaista ruokavaliota lihaa modernin keittiöassistentin avulla, mitä kastikea se kokata. Noudattamalla yksinkertaista askel askeleelta-ohjeita saat kevyen ruuan, joka täydentää täydellisesti minkä tahansa lisäruokia makusi mukaan.

1,5 tuntia
180 kcal
4 annosta
Keskivaikea
Hanihapossa kypsennetty hapankerman kani on erittäin yksinkertainen ja maukas.

Keittiökoneet ja -välineet:

  • hidas liesi;
  • lihalevy;
  • leikkuulauta;
  • veitsi lihaa varten;
  • keittiöveitsi;
  • syvä salaattikulho.

Ainesosat

nimi numero
Kani liha 1 kg
Smetanarasva, jonka rasvapitoisuus on 20% 250 g
Sininen sipuli 1 kpl
voi 30 g
sinappi yhteinen 2 rkl. l.
Juomavettä 100 ml
Jauhettu musta pippuri maistaa
Tavallinen suola maistaa

Vaihe ruoanlaitto

  1. Pese kaninruho (1 kg) hyvin, kuivaa se, leikkaa se annoksiin.
    Leikkaa kani eräkappaleiksi.
  2. Käynnistä hidas liesi, valitse "Paista" -tila, aseta aika 15 minuuttiin. Pane voita (30 g) multicooker-kulhoon. Odota öljyn lämpenemistä.
    Käynnistä hidas liesi, laita pala voita kulhoon.
  3. Paista liha voissa, kunnes se on kullanruskea kaikilta puoliltaan. Poista liha hitaalta liedeltä, laita se lautaselle.
    Paista kani ja ota sitten palat pois.
  4. Kuori sipuli (1 kpl), leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi.
    Leikkaa sipuli renkaiksi.
  5. Paista sipuli kaninlihan paahtamisesta jäljellä olevassa öljyssä pehmeäksi.
    Laita sipulit hitaaseen liesiin ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
  6. Poista paistetut sipulit multicookerista levyllä urallisella lusikalla.
    Poista paistetut sipulit multicookerista hetkeksi.
  7. Laita paistetut kanin viipaleet monitoimikoneen kulhoon, aseta sipuli päälle.
    Palautamme kanin laitteen kulhoon ja lisäämme sitten paistetut sipulit.
  8. Lisää juomavettä (100 ml) monitoimikoneeseen. Aseta tila "Sammutus", aseta ajastin 30 minuutiksi. Sulje kansi, hauduta liha.
    Lisää vettä ja kytke multicukerin sammutustila päälle.
  9. Lisää syvälle salaattikulhoon happeaa, jonka rasvapitoisuus on 20% (250 ml), sinappi (2 rkl), ruokasuola (maun mukaan), jauhettu mustapippuri (maun mukaan). Sekoita hyvin tasaiseksi.
    Sekoita smetana, sinappi, mustapippuri ja suola kulhoon.
  10. Kolmenkymmenen minuutin paahtomenettelyn suorittamisen jälkeen avaa monitoimikoneen kansi, kaada liha hapankerma-sinappikastikkeella, jaa se tasaisesti kaikille lihanpaloille.
    Saatu kastike lisätään lihaan sipulien kanssa hitaassa liesihauteessa.
  11. Pidennä sammuttamista vielä 40 minuuttia.
    Kani hapankermassa hitaassa liesissä on valmis.

Koristele valmis liha haluttaessa hienonnetulla vihanneksella (jota ei ole määritelty reseptissä), tarjoile kuumien erilaisten ruokien kanssa tai itsenäisenä kylmänä liharuuana. Lisäkorina voit ottaa perunamuusia, riisiä, tattari, pastaa. Tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit persiljan, tillin ja fenkolin kanssa täydentävät kanin lihan herkkyyttä. Kani-lihalla tarjoatut kastikkeet voivat sisältää hedelmiä (mango, päärynä, omena), pähkinöitä, sieniä, konjakkia, viiniä.

Video resepti

Näet tässä videossa erittäin yksityiskohtaisen ja ymmärrettävän selityksen kaikista valmistelun vaiheista:

Nyt voit ehdottomasti keittää hauduttua kania kermaisessa sinappikastikkeessa hitaassa liedessä. Tämä herkullinen, aromaattinen ja samalla ruokavalioastia antaa sinulle mahdollisuuden lisätä lajittelua tavalliseen perhevalikkoosi. Toivomme vilpittömästi, että ensimmäisen valmistamisen jälkeen lisäät kanin smetana reseptin ruoanlaitto resepteihisi ja kokit usein tämän yksinkertaisen mutta maukkaan ruuan. Ehkä tiedät muita, epätavallisia reseptejä kaninlihan valmistamiseksi hitaassa liesissä? Olemme kiitollisia, jos kirjoitat vinkkisi ja reseptisi alla oleviin kommentteihin.

Muut kanin reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (30 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

“Äitien kielen” kesäkurpitsa: reseptit talveksi ilman sterilointia, hitaassa liesissä, välipalavaihtoehdot tomaateilla, pippurilla, porkkanoilla

Kuinka päästä eroon hilseestä kotona aikuisilla ja lapsilla, valitsemme apteekkituotteet + arvostelut

Kuinka päästä eroon kenkähajuista yhdessä yössä: nopeasti vaikuttavat tuotteet, desinfiointi, ehkäisy

Kermajuustokakku т askel askeleelta kuvan mukaan

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot