Kermakeitto pinaattikermalla - kasvisruokaresepti 🍵

Tee herkullisia, terveellisiä kasvissipinakermakeittoja nopeasti ja helposti. Tutustu yksityiskohtaiseen vaiheittaiseen kuvaukseen valokuvien avulla ja opi valmistamaan pinaattia ja vihanneksia. Kuinka poistaa katkeruus hienonnetusta sipulista. Kuinka paljon aikaa sipulien ja kesäkurpitsajen siirtämiseen. Kuinka saavuttaa haluttu konsistenssi ja maku. Hyödylliset vinkit auttavat ymmärtämään vähärasvaisen vihanneskeittokeiton keittämisen periaatetta.

20 min
60
4 annosta
Keskivaikea
Kermakeitto pinaattikermalla - kasvisruokaresepti 🍵

Keittiökoneet ja -välineet:

  • käsi tehosekoitin;
  • 3 litran tilavuusastia tai pannu;
  • siivilä;
  • leikkuulauta;
  • keittiöveitsi;
  • keittiövaa'at;
  • mittakuppi.

Ainesosat

nimi numero
pinaatti 500 g
kesäkurpitsa 300 g
purjo 150-200 g
valkosipuli 2-3 hammasta
Inkiväärin juuri 2 - 2,5 cm
Laiha kasvissyöjä kookosvoide 150 ml
Jauhettu muskottipähkinä 1 ripaus
Jauhettu pippuriseos maistaa
Oliiviöljy 30 - 40 ml
Juomavettä 700 ml
Tavallinen suola maistaa

Vaihe ruoanlaitto

  1. Huuhtele pinaatin lehdet hyvin kylmän juoksevan veden alla. Käy läpi ne, poista vaurioituneet lehdet. Tyhjennä vesi. Poista jäykkä varsi, jolla on kuiturakenne. Rullaa pinaatti putkeen, hienonna lehdet hienoksi. Jos sinulla on pakastettu tuote - sulata se huoneenlämpötilassa, purista ylimääräinen vesi.
    Keittävä kerma-pinaattikeitto
  2. Leikkaa pesty purjovarsi (150-200 grammaa) pieniksi paloiksi. Leikkaa ensin renkaiksi ja leikkaa sitten pienemmiksi paloiksi. Purjojen sijasta voit ottaa 2 pientä keskikokoista sipulia. Joten sipuli ei karvastu - kaada kappaletta kiehuvalla vedellä, anna seistä 3-4 minuuttia, hävitä siivilä. Huuhtele kylmällä vedellä. Toinen tapa on lämmittää vihannesviipaleet mikroaaltouunissa keskimääräisellä teholla 10-15 sekuntia. Pesty kesäkurpitsa leikataan pieniksi levyiksi. Kesäkurpitimen sijaan voit ottaa nuoren kesäkurpitsaa.
    Valmista ainekset ruoanlaittoon.
  3. Kuori 2–2,5 cm inkiväärijuuria, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori 2-3 valkosipulinkynsiä.
    Kokoamista varten pilko inkivääri
  4. Kuumenna stewpan korkeilla puolilla tai kattilassa korkealla kuumuudella. Lisää 30–40 ml oliiviöljyä (voidaan korvata millä tahansa muulla kasviöljyllä).
    Kuumenna pannu keittämään
  5. Kaada hienonnettu kesäkurpitsa ja sipulit kulhoon. Vähennä lämpö keskihintaan ja paista seosta sekoittaen jatkuvasti 2 minuutin ajan.
    Paista ainekset kypsennettäväksi.
  6. Lisää hienonnettu pinaatti paistinpannuun (pannulle), suola, pippuri paprikaseoksella maun mukaan. Lisää hienonnettu inkiväärijuuri. Sekoita seos hyvin. Keitä sekoittaen noin 3 minuuttia.
    Yhdistä ainesosat ruoanlaittoon.
  7. Kaada 700 ml juomavettä kasvisseokseen. Voit käyttää saman määrän kasvisliemiä. Laita paistinpannuun (pannulla) 2-3 valkosipulinkynsiä, 1 ripaus jauhettua muskottipähkinää. Keitä keittoa matalassa kuumassa 5 - 7 minuuttia. Poista valkosipuli pannulta.
    Lisää suola keittää
  8. Poista pannu (pannu) lämmöltä. Jauhaa sisältö käsisekoittimella smoothie-tilaan.
    Lisää kerma keitäksi
  9. Lisää 150 ml kookoskermaa, vispilä tasaiseksi. Kokeile sitä, jos haluat lisätä lisää suolaa tai pippuria. Anna ensimmäisen hautua 3-4 minuuttia.
    Valmista tehosekoitin ruoanlaittoon
  10. Jos ruokalaji on jäähtynyt, lämmitä sitä ennen tarjoilua, mutta älä kiehauta, koska 90 ° C: n lämpötilassa keiton kookoskerma on juustunut. Koristele astia lautasilla kermalla, raasteisella kovalla juustolla tai hienonnetulla tillillä, persiljalla.
    kerma-pinaatti keitto on valmis

Voit tarjoilla krutonkeja, kotitekoisia keksejä kaikenlaisesta leivästä kerma-pinaatti keittoon. Tätä reseptiä käyttämällä voit esimerkiksi keittää kasvissyöjäkeittoja mistä tahansa vihanneksista. Tällaisessa ensimmäisessä astiassa voit lisätä makuusi muita yrttejä, mausteita: basilikaa, oreganoa, timjamia, rosmariinia, paprikaa, salviaa, muita yrttejä ja mausteita. Porkkanoiden tai sienten lisääminen antaa ruoalle uuden mielenkiintoisen maun ja aromin.

Video resepti

Yksityiskohtainen tekniikka kasvisruoan pinaattikeittokeiton dynaamisuudesta näkyy hyvin videossa. Selkeät selitykset ja esittelyt helpottavat ruoanlaittoa.

Käytä annettuja ohjeita ja visioita ja valmista terveellinen, laiha ensimmäinen kurssi.
Pidätkö soseppikeittoista? Millaisia ​​ruokia kokit?
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Uunissa banaanikakku askel askeleelta kuvan mukaan

Kuppikakku unikonsiemenillä askel askeleelta -ohjeen mukaan 🍩 ja valokuva

Charlotte mikroaaltouunissa omenoiden kanssa: 4 nopeaa reseptiä

Tortillat hapankerman pannulla: askel askeleelta 🥞 resepti valokuvalla

Artikkeli päivitetty: 06.05.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot