Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiön liesi;
- tehosekoitin kulholla;
- paksu pohja;
- lusikka;
- pyöreä kulinaarinen rengas;
- syvä kulho ainesosien sekoittamiseen;
- lautasen tarjoiluastiat;
- veitsi;
- corolla.
Ainesosat
| Kanamaksa | 450 g |
| Kasviöljy | 50 g |
| Makea paprika | 1 tl |
| Vehnäjauho | 25 g |
| Valkoiset seesaminsiemenet | 1 rkl. l. |
| Suolaa, pippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistelemme kananmaksan, pesemme sen huolellisesti, poistamme sitten kaikki kalvot ja rasva. Jos maksa on erittäin suuri, leikkaa se puoliksi.
- Aseta maksa ja paprika tehosekoittimen kulhoon, suola ja pippuri maun mukaan. Paprikalla on makea maku, jolla on pieni katkeruus. Se antaa kotletille ylimääräisen merkinnän pikaniteetista. Voit halutessasi lisätä pienen sipulin tehosekoittimen kulhoon, niin pipetit ovat mehukkaita.
- Jauha kaikki aineosat tehosekoittimessa tasaiseksi.
- Siirrä saatu maksa taikina syvään kulhoon, lisää seesami ja jauhot.
- Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä, jotta ei jää palamaisia kappaleita. Seesami sekoittuu erittäin hyvin maksaan, antaa ruokalle epätavallisen miellyttävän maun. Valmiin taikinan tulisi seistä 5-10 minuuttia, jauhot turpoavat hiukan ja taikina paksenee.
- Laitoimme keskilämpöisen pannun paksuisella pohjalla, kaada 2 rkl. l. kasviöljy ja kuumenna hyvin. Käytämme pyöreää kulinaarista rengasta mukavuuden takaamiseksi ja tekemällä kotletit tasaiseksi ja kauniiksi. Jos rengasta ei käytetä, kotletit ovat pannukakkujen muodossa.
- Laitoimme sen pannuun ja aseta 3 rkl. l. taikina maksasta.
- Kun kotletti on tarttunut alhaalta, poista rengas, paista 1 minuutti, käännä sitä toiselle puolelle ja paista vielä minuutti. Paista siis kaikki kotletit lisäämällä kasviöljyä tarpeen mukaan.
- Siirrä ne paperipyyhkeeseen, jotta lihapullot voidaan poistaa ylimääräisestä öljystä paistamisen jälkeen. Seuraavaksi laita se kauniille astialle tai lautaselle, koristele millä tahansa vihreillä ja tarjoile. Herkullinen kanamaksan resepti on valmis.
Tärkeää!Maksassa on paljon hyödyllisiä alkuaineita ja vitamiineja. Maksan ainutlaatuisen maun korostamiseksi käytetään erilaisia mausteita ja mausteita. Mutta sinun on tiedettävä toimenpide - paljon mausteita voi pilata ruuan. On parempi lisätä mausteita vähän, kokeilla ja lisätä tarvittaessa lisää.
Video resepti
Voit katsoa video-reseptin, jossa näet kuinka nopeasti ja helposti voit keittää terveelliset kananmaksan leivonnaiset, mitä yksinkertaisia ainesosia tarvitset, kuinka mauste lisätään ruokalajiin vielä kirkkaampana ja kylläisemmän mausteiden avulla. Nauti katselusta!
Tämä yksinkertainen resepti ei jätä ketään välinpitämättömäksi, sinä ja rakkaasi pidät siitä, monipuolistat päivittäista valikkoa ja se on loistava vaihtoehto lihaleiville! Jos pidit kananmaksan leivonnaisista, haluat tehdä lisäyksiä, toiveita tai kuvata keittovaihtoehtojasi, jätä sitten kommenttisi alla oleviin kommentteihin.
Muut leivonnaisten reseptit
Hienonnettu kalkkunanleipä
Kastikeiset leivonnaiset uunissa
Laiha leivonnaisia kaali
Sianliha - ja naudanlihajauhetut lihapullit
Höyrytettyjä leivonnaisia
Kastikeiset leivonnaiset uunissa
Laiha leivonnaisia kaali
Sianliha - ja naudanlihajauhetut lihapullit
Höyrytettyjä leivonnaisia
Bon ruokahalua!
Ladataan ...