Tangeriinikompotila - paras lomakompotti

Keittiötarvikkeet:

• keittiön liesi;
• syvä kulho;
• veitsi;
• pannulla;
• seula;
• tolkushkoy;
• kapasiteetti kompotti;
• lusikka;
• lasi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. 2 kg mandariinia pese, kuori ja poista kaikki valkoiset suonet huolellisesti, jotta ne eivät anna kompotille tarpeetonta katkeruutta. Leikkaa syvä kulho terävällä veitsellä jokainen mandariini kolmeen ympyrään, jotta ne olisi helpompaa saada.
   
2. Painetaan hienonnettuja mandariineja tavanomaisella työntäjällä, kunnes palat kaatavat koko mehu ja mandariinit muuttuvat itse perunamuusiksi.
   
3. Siirrämme syntyneen massan astiaan ja kaada 2 litraa kylmää vettä. Jos haluat saada sitrushedelmähajua vielä enemmän, hienonna mandariinin kuori ohuella olkilla ja lisää pannuun.
   
4. Asetamme voimakkaan tulen, lämmitämme kompotin kiehuvaksi, vähennä lämpö heti minimiin ja keitä 15 minuuttia. Sammuta sitten tuli ja anna kompotin hautua.
   
   Tiedätkö Tämän reseptin mukaan voit samalla tavalla valmistaa kompotin appelsiineista ja greippistä. Muutamien kuorittujen mandariini- tai appelsiiniviivojen lisäksi voit lisätä sen klassiseen omena- tai mansikkajuomaan. Sitrushedelmät antavat raikkaan aromin ja rikkaan maun.
5. Kun kompotti on infusoitu, suodata se seulan läpi saadaksesi kirkkaan ja aromaattisen juoman. Sitä voidaan käyttää myös mandariinien kanssa hieromatta seulan läpi.
   
6. Kaada 220 g sokeria kuumaan suodatettuun juomaan, sekoita, kunnes se on täysin liuennut, sitten jäähdytä. Makua varten voit lisätä kompotteihin neilikkaa, kanelia, tähtianiksia tai muita mausteita makuusi mukaan.
   
7. Tarjoile juomaa paremmin jäähdytettynä. Voit lisätä muutama jääkuutio ja pari viipaletta tuoretta mandariinia. Voit myös kääriä kompottia ja nauttia tämän juoman milloin tahansa. Tätä varten keitetään kompotti sokerilla, kaada steriloituihin purkkeihin, sulje kannet, jäähdytä huoneenlämpötilassa ja laita viileään paikkaan.
   

Video resepti

Voit katsoa videoreseptin, jossa näet yksityiskohtaisesti kuinka tuoda tuoksuva, maukas mandariinikomotti kotona, mitä ainesosia tarvitaan, miten keittää ja palvella kompottia. Hyvä näkymä!

Muut juomareseptit