Klassinen kilpikonnakakkuresepti - maku lapsuudesta

Keittiökoneet ja -välineet:

• liesi;
• uuni;
• keittolevy;
• syvä kulho (2 kpl.);
• vispilä tai sekoitin;
• silikoniharja;
• tl ja ruokalusikallinen;
• lasi;
• aihioiden laatta;
• kattilaan;
• iso astia tai tarjotin.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Kakun valmistaminen on yksinkertainen asia, mutta se vaatii valmistamisen, joten suosittelemme, että valmistat tarvittavat ainekset ja välineet etukäteen, jotta et häiritse tai häiritse prosessia. Tämä lähestymistapa säästää myös arvokasta aikaa. Aloitetaan siis ruoanlaitto.

1. Murtota 6 kananmunaa syvään kulhoon, lisää niihin 1,5 kupillista rakeistettua sokeria ja lyö vispilällä, kunnes saadaan valkoinen massa.
   
2. Kaada 2 kupillista jauhoja erilliseen kulhoon, lisää siihen sooda (1 tl. Ilman liukumästä), sekoita hyvin, kaada sokeri-muna-massaan ja vaivaa taikina. Johdonmukaisuuden mukaan sen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.
   
3. Voitele leipälevy kasviöljyllä (1 tl) silikoniharjalla, muodosta sille pieniä kakkuja (yksi kakku vie noin puolet ruokalusikallista taikinaa) ja lähetä leipomaan uuniin, kuumennettuna 180 - 190 ° C: seen, kunnes kullanruskea. Jokaisen kakun väliin on jätettävä vapaa tila, koska leivonnan aikana ne sopivat ja kasvavat kooltaan. Kun pohja on valmistettu, voit aloittaa hapankerman keittämisen.
   
4. Laita toiseen syvään kulhoon 500 g smetanaa, 1 kuppi sokeria ja lyö näitä tuotteita tasaiseksi.
   
5. Nyt sinun on muodostettava kakku. Tätä varten tarvitaan iso astia tai tarjotin. Jokainen kakku on upotettava smetana- ja sokeriseokseen ja asetettava kakku kilpikonnana. Laita loput hapankerma päälle, jotta kyllästys olisi parempi. Tämän jälkeen voit aloittaa lasin valmistelun.
   
6. Kaada 1 kuppi sokeria, kaakaojauhetta (4 tl. Mäen kanssa), maito (3-4 rkl.) Ja 50 g voita haudutettua pannua. Sekoita kaikki hyvin, laita pieni tulisija ja keitä vähän. Valmiiden lasitusten tulisi venyä hieman.
   
7. Koristele kakku jäätämällä päällä ja anna sen hautua vähintään 2 tuntia. Heti kun jälkiruoka on infusoitu, voit alkaa juoda teetä.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

Resepti ehdottaa helpointa tapaa koristaa kakkua, joten voit sisustaa sen harkintasi mukaan. Suklaalasin avulla voit piirtää erilaisia ​​kuvioita.

Lisäksi koristeluun voit käyttää monivärisiä makeita kiviä, hedelmiä, marjoja ja jopa pähkinöitä. Kakku näyttää erittäin kauniilta, jos asetat kivipalat koko pinnan päälle. Voit myös tehdä vähän smetanaa, ja muuttaa ruokaväreiden avulla jälkiruoka kirkkaaksi ja kauniiksi mestariteokseksi.

Video resepti

Tarjoamme sinulle video-reseptin, jossa on vaiheittaiset ohjeet erittäin maukkaan ja melko epätavallisen jälkiruoan valmistamiseksi.

Muut kakkureseptit