Keittiökoneet ja -välineet: joukko erityyppisiä astioita, krokki-astia, leivinpaperi, lastalla tai ruokalusikalla, vispilä, seula, mittauskuppi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vehnäjauho | 280 g |
| Kefiiri 3,2% | 300 ml |
| Kananmunat | 2 kpl |
| Rakeistettu sokeri | 200 g |
| Auringonkukkaöljy | 2 rkl. l. |
| voi | 10 g |
| Leivinjauhe | 10 g |
| pähkinät | 30 g |
| rusinat | 30 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada syvään kulhoon 200 g sokeria, 280 g seulottua premium-vehnäjauhoa ja 10 g leivinjauhetta. Sekoita kaikki niin, että aineosat jakautuvat tasaisesti. Leivinjauheen sijasta voit ottaa soodan, jota sinun ei tarvitse sammuttaa.
- Aja 2 kananmunaa erilliseen astiaan ja lisää niihin 2 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy.
- Sekoita aineosat kevyesti vispilä tai haarukalla ja lisää sitten 300 ml 3,2-prosenttista kefiriä. Sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi.
- Lisää useissa tapauksissa jauhoja nestemäiseen seokseen ja vaivaa taikina keittolaatalla tai lusikalla, tee se samoilla liikkeillä syvyydestä ylöspäin.
- Taikina on paksu, mutta tahmea. Lisää tulevan kakun maku lisäämällä taikinaan 30 g pähkinöitä ja rusinoita. Voit lisätä makuun myös kanelia, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, kookospähkinää, hilloa ja mitä tahansa muita aineosia.
- Voitele multicooker-kulhongin pohja ja seinät voilla, peitä lisäksi pohja pergamenttipaperilla.
- Upota kaikki taikinat kulhoon. Valitsemme "Multipovar" -tilan, asetamme lämpötilan 125ºС ja aika on 1 tunti. Sulje kansi ja valmista cupcake ennen asetetun ajan päättymistä. Voit käyttää ”Leivonta” -tilaa myös ilman lisäasetuksia.
- Ajan kuluttua poistamme cupcake multicooker-kulhosta, kuori pergamenttipaperi, käännä cupcake ylösalaisin ja laita se takaisin kulhoon. Asetamme ajan noin 20 minuuttiin, jätä lämpötila samaksi.
- Keittämisen jälkeen sammuta monitoimikeitin niin, että lämmitystilaa ei ole, ja anna kakun jäähtyä vielä 15-20 minuutin ajan kulhoon kannen ollessa auki.
- Poistamme valmistetun ja jäähdytetyn kakun, koristamme sen makealla jäätelöllä, tiivistetyllä maidolla, hillalla, raastetulla suklaalla, kookoshiutaleilla, värikkäällä leivonnaiskeitolla tai muilla suosikki aineosilla ja tarjoamme teetä, kahvia, mukalla lämmintä maitoa ja muuta juomaa.
Video resepti
Tutustu myös kefiirikuppikakkuvideoreseptiin, jossa keskustellaan siitä, miten taikina tehdään oikein, mitä lisätään kuppikakkuun, jotta se olisi vielä maukkaampaa, ja hitaassa liesissä leivonnan ominaisuuksista.
Joten olet oppinut keittämään erittäin upean ja herkullisen kuppikakun hitaassa liesissä käyttämällä yksinkertaisia ja edullisia ainesosia ilman kuumaa uunia. Jos noudatat kaikkia reseptin määräyksiä, saat pehmeän tuoksuvan kuppikakun herkullisella täyteaineella, joka on erinomainen jälkiruokavaihtoehto teetä juomiseen. Oletko koskaan keittänyt leivonnaisia hitaassa liesissä? Minkä astioiden kohdalla käytät useimmiten tätä keittiövälinettä? Kerro siitä kommentissa ja kirjoita myös, jos haluat täydentää reseptiä ideoillasi. Hyvää ruokahalua ja parhaat ruokia maailmassa!
Muut cupcake-reseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...