Keittiökoneet ja välineet
- uuni;
- liesi;
- veitsi;
- aluksella;
- kulho;
- vispilä;
- muoto;
- terä.
Ainesosat
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 150 g
- Jogurtti (smetana tai kefir) - 180-200 ml
- Voi - 50 g
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Vanilliini - 1 g
- Jauhot - 180-200 g
- Tärkkelys - 1 rkl. l.
- Pähkinät tai kuivatut hedelmät maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Pudota kulhoon munat, lisää sokeri ja lyö noin 1 minuutti.
- Lisää jogurtti, vanilliini, tärkkelys ja sekoita.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaada sulatettu jäähdytetty voi.
- Lisää leivinjauhe, sekoita ja kaada jauhot.
- Sekoita, kunnes sakeus on homogeeninen. Leikkaa pähkinät tai kuivatut hedelmät, lisää taikinaan ja sekoita.
- Voitele muoto voilla, kaada taikina tasaiseksi.
- Lähetämme uuniin paistamaan noin 35–40 minuuttia esilämmitettyssä uunissa. Emme avaa uunia ensimmäisten 30 minuutin aikana.
Keittämisen muunnelmat
Teeko cupcake aamiaiseksi? Miksi ei! Tällainen kakku on täydellinen pöydän täyttö. Tarjoile cupcake kuuma, melkein suoraan uunista. Kun cupcake on valmis, poista se uunista ja jätä se 15 minuutiksi hyvin ilmastoidussa paikassa. Kun voit palvella. Täytteenä voit laittaa cupcakeihin mitä haluat - se voi olla mitä tahansa pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, unikonsiemeniä, kanelia, marjoja jne. Ennen tarjoilua voit ripotella kakkua jauhesokerilla tai jopa kaada suklaa ganache (tai vain sulanut suklaa).
Voit palvella kuppikakun pöydälle ja syödä sen voin kanssa. Voit myös tarjota cupcake-hilloa tai hilloa. Kuppikakku on maukas, vaikka se tarjoillaan juuri sellaisenaan - maidon, teen tai kahvin kanssa. Se tulee erityisen herkullinenksi maitokahvin kanssa. Yritä yleensä keittää se. Tulos ylittää odotuksesi!
Video resepti
Katso tästä videosta oppia kuinka valmistaa jogurtti-muffinssi yksinkertaisella reseptilla. Videon kirjoittaja kertoo sinulle, miten voit tehdä herkullisen kuppikakun kaikilla täyteaineilla vain tunnin ajan keittiössä. Hyvä näkymä!