Perunalaatikko lihalla uunissa: klassisia ja alkuperäisiä reseptejä

Lihavalmistettu perunalaatikko on hyvä vaihtoehto monipuolistaa päivittäista valikkoa ja tuoda perheelle maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Jos odotat vieraita, olet valmistellut salaatteja ja välipaloja, etkä vieläkään ole päättänyt lisukkeista, vuoka on enemmän kuin koskaan hyödyllinen.

Keittämisen salaisuudet

• Yhdistä liha. Täyte voidaan tehdä kanasta, sianlihasta, naudanlihasta, kanista, nutriasta, kalkkunasta jne. Yhdistä ne yhteen ja saat epätavallisen maun. Voit myös leikata viipaleiksi tai lyödä ohuilla levyillä.
• Kuinka paistaa. Paista jauheliha tai viipaleet erikseen sipulista. Ja vasta kun molemmat ainesosat ovat melkein valmiita, yhdistä ne yhdeksi pannuksi. Yhdessä kypsennettynä sipuli yksinkertaisesti haudutetaan ja antaa epämiellyttävän jälkimaun ja hajun.
• Kuinka keittää lihakaali nopeasti. Laita esikypsytetyt ruokia pannuun tai leivinpeltiin. Raaka keitetty pidempään. Mitä ohuempi on kerroskerros, sitä vähemmän aikaa keittäminen vie.
• Raaka vuokavirheet. Raakaperunoita ja / tai jauhettua lihaa käytettäessä ruuat vaativat nestettä, jossa ne on paistettu. Tämä on joko vihannesmehua - tomaattia, sipulia jne. Tai kastike -, joka on valmistettu kermasta (maidosta) ja munista, vaihtoehtoisesti smetanaa tai majoneesia veden kanssa.

Uunin ja perunan ja lihan vuokareseptit

Klassinen resepti valokuvalla

Uunissa lihaa sisältävä perunalaatti tarjoillaan kuumana. Joten se on paljon maukkaampaa. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 215 kcal. Tässä luvussa voi olla virhe juustotyypistä, smetanan rasvapitoisuudesta tai majoneesista riippuen.

Tarvitset:

• perunat - 700 g;
• jauhettu sianliha ja naudanliha - 300 g;
• sipulit - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 väliaine;
• muna - 1 kpl .;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi tai smetana - 100-150 ml;
• kasviöljy muotin voitelemiseksi;
• suola, pippuri - maun mukaan.

resepti,

1. Lisää muna, suola ja mausteet jauhelihaan. Sekoita.
2. Aseta lomakkeen voideltuun pohjaan perunat, leikattu ohuiksi ympyröiksi.
3. Kaada kastike: 4 ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa sekoitetaan kolmeen ruokalusikkaan keitettyä vettä. Lisää suola ja pippuri. Joten perunat kypsyvät nopeammin ja ovat pehmeitä.
4. Levitä sipuli, viipaloitu puolirenkaisiin. Levitä jauheliha päälle.
5. Leikkaa tomaatti ympyröiksi ja järjestä.
6. Tee majoneesi- tai smetanaverkko ja ripottele raastetulla juustolla.
7. Kypsennysaika uunissa - 35 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Kanalla, vihanneksilla ja kermajuustolla

Tarvitset:

• perunat - 1 kg;
• jauhettu kana - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 väliaine;
• jalostettu juusto - 2 kpl;
• voi - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistelu

1. Tee perunamuusia ilman vettä tai maitoa. Vatkaa munat ja sekoita.
2. Siirrä hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat pehmeiksi.
3. Hienoksi hienonnettu jauheliha tai hienonnettu liha.
4. Laita pergamentti laajaan muotoon tai leivinpellille tai öljyä se.
5. Lisää puoli perunamuusia. Sitten vihannekset, jauheliha ja jäljellä olevat perunat. Levitä päälle viipaleet voita.
6. Pane uuniin 20 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 200 astetta.
7. Poista ja ripottele päälle raastettua kermajuustoa. Keitä vielä 10 minuuttia. Peruna- ja lihakaali on valmis.

Sienien, munakoisojen ja ruusukaalien kanssa hitaassa liesissä

Alkuperäinen ja terveellinen resepti lihavalmisteisiin, joissa on perunoita, sieniä ja vihanneksia, yllättää kaikki perheenjäsenet tai vieraat.Tämä on kätevä ja "maukas" tapa nauttia rakkaista, mutta niin terveellisistä ruuista mieluiten. Jos mahdollista, käytä juustoa kattilassa. Se on olennainen osa herkullista ruokaa.

Tarvitset:

• perunat - 700 g;
• munakoiso - 1 pieni;
• Ruusukaalit - 300 g;
• jauheliha - 300 g;
• sienet - 400 g;
• sipuli - 1 keskipitkä sipuli;
• kerma - 250 ml;
• muna - 3 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

valmistelu

1. Perunamuus.
2. Paista sipulit, sienet, jauheliha ja munakoiso erikseen. Leikkaa ruoka hienoksi. Älä unohda suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Keitä ruusukaalia 5-7 minuutin ajan keittämisen jälkeen. Anna sen valua.
4. Ravista munat. Sekoita sitten kermalla ja ripauksella suolaa.
5. Voitele multicooker-pannu öljyllä. Laita perunat (kolmas osa), munakoiso sienillä, perunat, jauheliha sipulilla, perunat. Leikkaa ruusukaalit puoliksi ja levitä tasaisesti.
6. Kaada kermainen munaseos. Ripottele päälle raastettu juusto.
7. Keitä leivontaohjelmassa 40 minuuttia. Voit saada perunalaatasta lihaa ja vihanneksia vasta jäähdytyksen jälkeen.

Vaihtoehtoisesti voit keittää vuoka lihaa ja vihanneksia, mutta sienet ovat kohokohta, joka täydentää reseptiä. Lautasen konsistenssi multikookerissa osoittautuu pehmeäksi ja helläksi, kuten piirakka.

Mikroaaltoastia 15 minuutissa

Kuinka leipoa epätavallisesti lihaa vain 15 minuutissa? Tee siitä mikroaaltouunissa. Useimmat ihmiset käyttävät mikroaaltouunia lämmittämiseen tai sulattamiseen. Mutta osoittautuu, että se suorittaa uunin toiminnot täydellisesti. Vain kypsennysaika nopeutuu huomattavasti.

Tarvitset:

• perunat - 3 kpl;
• sipulit - 1 kpl .;
• kanafilee - 1 kpl .;
• kova juusto - 70 g;
• majoneesi (smetana) - 3 rkl;
• valkosipuli - 2 piikkiä;
• vihannekset (tilli, persilja) - oksa;
• suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistelu

1. Leikkaa perunat nauhoiksi tai puolipyöreiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
2. Sekoita vihannekset majoneesin, suolan, pippurin, hienonnettujen yrttien ja valkosipulin kanssa (purista puristimen läpi).
3. Laita puolet seoksesta lämmönkestävään mikroaaltouuniin.
4. Leikkaa kanafilee ohuiksi levyiksi, lyö, ripottele suola ja mausteet. Levitä tasaisesti.
5. Levitä loput perunat sipulien päälle.
6. Keitä 10 minuuttia maksimiteholla. Poista sitten ja ripottele juustolastuilla. Keitä vielä 5 minuuttia.

Nyt osaat keittää vuoka lihaa ja perunoita. Perunan, minkä tahansa lihapalan tai jauhelihan samoin kuin munien pitäminen - tämä ruokalaji on sinulle liian kova. Missä muodossa tuotteet laitetaan, on maun kysymys. Perunat voidaan leikata ympyröiksi, raastaa, keittää perunamuusia. Käytä lihaa jauhelihan, ohuiden palojen tai paistettujen viipaleiden muodossa. Uunien valmistuksessa ei ole tiukkoja sääntöjä, ja henkilökohtainen mielikuvitustasi on tervetullut.

Muut vuokareseptit