Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- mittauskuppi;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- syvä kapasiteetti;
- paistinpannu;
- tulenkestävä muoto;
- liesi;
- uuni.
Ainesosat
- perunat - 10 kpl.
- sipulit - 1 kpl.
- jauheliha - 600 g
- vesi - 150 ml
- smetana 20% - 200 ml
- ketsuppi - 1 tl.
- adjika - 1 tl.
- jauhettu mustapippuri maun mukaan
- Italialaiset yrtit - 0,5 tl
- suola maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme 10 kuorittua ja pestyä perunaa ja leikkaa veitsellä niissä oleva ydin.
- Hienonna 1 sipulin pää hienoksi ja paista se kultaiseksi. Sekoita syvässä astiassa 600 g jauhelihaa, paistettua sipulia, 0,5 tl. Italialaiset yrtit sekä suola ja mustapippuri maun mukaan. Kaikki sekoitetaan hyvin.
- Täytämme jokaisen perunan tuloksena olevalla lihaseoksella (jos sinulla on ylimääräistä jauhelihaa, siitä voi muodostua lihapullia).
- Sekoita syvässä astiassa 200 ml smetanaa, 1 tl. ketsuppi ja 1 tl. akuutti adjika.
- Levitämme perunat tulenkestävään muotoon ja kaada se saadun smetanakastikkeen kanssa.
- Lisää myös 150 ml vettä muotoon.
- Peitä perunat kalvolla ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 1 tunniksi 20 minuutiksi.
Tärkeää! Jos haluat, että astia näyttää ruusuiselta, poista folio muotista 10 minuuttia ennen keiton päättymistä.
Valmiit perunat ovat erittäin heikkoja, mehukkaita ja tuoksuvia. Haluttaessa se voidaan myös koristaa vihanneksilla ja raastetulla juustolla. Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä sekä päivittäisissä että lomapöydissä.
Video resepti
Suosittelemme katsomaan videota, jonka ansiosta voit tutustua yksinkertaiseen reseptiin herkullisille ja ruokahaluisille täytetyille perunoille.
Nyt tällaisen alkuperäisen reseptin ansiosta, jolla voit valmistaa punaisia ja herkullisia täytettyjä perunoita, voit monipuolistaa tavallista päivittäistavaroitasi. Kerro meille millaista täytettä mieluummin valitsit? Olitko tyytyväinen valmiin ruuan makuun? Muista jakaa mielipiteesi kommentteihin.
Ladataan ...