Uunin vuokalaatikko - herkullinen illallinen muutamassa minuutissa

Keittiökoneet ja -välineet: terävä veitsi, leikkuulauta, keskikokoiset kulhot, muodon läpimitta 20-22 cm, ruokalusikallinen, vispilä, uuni, tarjoiluastia.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Pilko kaali (400 grammaa) ohuella oljella ja laita se erilliseen kulhoon.
   
2. Vatkaa kananmunat (3 kpl) puhtaassa kulhossa, lisää majoneesi ja smetana (3 rkl kutakin ainesosaa). Kaada jauhot (3 ruokalusikallista). Sekoita hyvin vispilä tasaiseksi.
   
3. Kaada perunatärkkelys (1/2 tl) homogeeniseen massaan ja sekoita vispilällä. Täyttö on valmis.
   
4. Suolakaali maun mukaan ja muista käsilläsi, jotta se on pehmeä.
   
5. Pese vihreät sipulit (5-7 höyhenet) ja tilli (5-7 oksat), kuivaa ja hienonna.
   
6. Voitele leivin astia voilla. Laita kaali muottiin, ripottele se viheriöiden päälle.
   
7. Kaada valmistettu kaali tasaisesti.
   
8. Kova juusto (80-10 grammaa) raasta karkealle raastimelle ja ripottele vuoka päälle.
   
9. Pane muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista vuokaa 25-30 minuuttia, kunnes kullanruskea. Siirrä keitetyt, hieman jäähdytetyt vuoat muotista maljaan.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

Tarjoile kaalilaatikko lämpimänä, leikkaa osiin ja koristele vihanneksilla. Kotitalouksille tarkoitetut mehukasta vuokaviipaleet voidaan välittömästi levittää annosteltuihin levyihin. Varmista, että tarjoat patruunalle happeaa tai majoneesia. Kastike voidaan laittaa suoraan tarjoilulautaselle kaalirasian vieressä tai tarjoilla erikseen.

Video resepti

Uunissa kaali vuoka keitetään erittäin nopeasti ilman kaalin alustavaa lämpökäsittelyä. Älä usko? Katso video ja tarkista se itse valmistamalla mehukas, terveellinen ja ruusuinen kaali vuoka.

Muut vuokareseptit