Grillattua thaimaalaista kalmaria - uskomattoman herkullinen 🦑

Artikkelissa kuvataan kuinka kalmari voidaan keittää grillillä. Tutustut yksinkertaiseen, mutta erittäin maukkaan thaimaalaiseen reseptiin. Opi valmistamaan ruhoja tulevaa käyttöä varten ja valmistamaan herkullinen marinadi muutamassa minuutissa. Saat selville, kuinka paljon kalmaria sinun täytyy marinoida, millä tulella ja kuinka paljon paistaa niitä grillillä. Voit toistaa tämän herkullisen reseptin kotona.

1 tunti
105
10 annosta
Keskivaikea
Grillattua thaimaalaista kalmaria - uskomattoman herkullinen 🦑

Keittiökoneet: grilli, jääkaappi.
Keittiötarvikkeet:

  • leikkuulauta;
  • veitsi;
  • veitsi leveällä terällä;
  • kaksi syvää kulhoa;
  • sammakko;
  • takertuva elokuva;
  • keittiövaa'at;
  • mittauskuppi;
  • paperipyyhkeet;
  • grilli pihdit;
  • lautanen.

Ainesosat

Kokonaiset kalmariruhot 8-10 kpl.
Korianteri (tuore) 1 nippu
kalkki 2 kpl
Kalakastike 60 - 80 ml
sokeri 40 g
valkosipuli 4-5 hammasta
Jauhettu musta pippuri 1 - 1,5 g
Kasviöljy grillin voitelemiseen

Vaihe ruoanlaitto

Valmista kalmariruhot

  1. Ota 8-10 kokonaista kalmariruhoa, huuhtele ja poista tarvittaessa kitiinilevyt.
    Keittäminen grillattua kalmaria
  2. Tarkista, että myös ruhon sisäpuoli on puhdas. Poista "hännät". Aseta veitsi, jolla on leveä terä, kalmarirunkoon. Tee toisella veitsellä useita poikittaisia ​​leikkauksia ruhoon. Leveä veitsi sisällä ei salli ruhon leikkaamista kokonaan.
    Valmista ainesosat kalmarille

Tee marinadi

  1. Hienonna hieno joukko tuoreita korianteria ja siirrä vihreät kulhoon.
    Leikkaa kalmari leikkaa korianteri
  2. Rullaa yhtä limeä vähän, leikkaa se puoliksi ja purista mehu korianterin kulhoon.
    Purista limemehua kalmarin valmistamiseksi
  3. Purista valkosipulin puristuksella marinaadiin 4-5 valkosipulin kynsiä. Lisää kulhoon 40 g sokeria, 60-80 ml kalakastiketta ja 1-1,5 g jauhettua mustapippuria.
    Sekoita kalmarin ainekset
  4. Sekoita kulhon sisältö ja laita se valmistetun kalmarin päälle. Sekoita kalmarinruhot varovasti marinaadilla, peitä kulho tarttuvalla kalvolla ja jäähdytä 20 minuutin ajan.
    Valmista kalmari valmista kastike

Keitä nyt kalmari grillillä

  1. Kuumenna grilli ja puhdista grilli.
    Valmista grilli kalmariin
  2. Kuivaa kalmarin ruhot paperipyyhkeillä. Voitele ritilä ritilällä vähän kasviöljyä. Laita kalmarin ruhot vaijeritelineeseen. Keitä kalmarit suorassa kuumassa lämpötilassa grillakannen ollessa kiinni ja paistamalla niitä 3 minuutin ajan molemmilta puolilta.
    Paista ainesosat kalmarin valmistamiseksi
  3. Laita valmistettu kalmari lautaselle. Leikkaa toinen lime ja kaada se ruhotähden päälle. Tämän sitrushedelmän viipaleet voivat myös koristaa lautasia tarjoilun yhteydessä.
    Grillattua thaimaalaista kalmaria - mielettömän herkullinen

Bon ruokahalua!

Video resepti

Tämä video osoittaa, miten kypsennetään grillattuja kalmaria yksinkertaisen thaimaalaisen reseptin mukaan. Kaikki kypsennyksen vaiheet ovat selvästi näkyviä, ruhojen puhdistamisesta ja marinoinnin luomisesta kalmarien grillaamiseen.

Kalmarit ovat periaatteessa melko eksoottisia ruokia. Mutta tänään se on kaikkien saatavilla. Kalmariruhoja, joita muuten kutsutaan vaipana, voi löytää kaikista merituotteiden osaston markkinoista. Tämä tekee ruoasta edullisen ja varsin suositun.

Tämän merenelävien edut ovat kiistattomat. Lisäksi marinaadi ei sisällä etikkaa tai muita vähähyödyllisiä lisäaineita. Kalakastiketta käytetään yksinomaan ruhojen suolaamiseen, joten se voidaan helposti korvata suolalla. Kyllä, ja grillillä keitetyt tuotteet hyötyvät ehdottomasti voittamalla paistettuja, haudutettuja ja keitettyjä ruokia - kaikki arvokkaimmat suljetaan sisällä, mutta ylimääräiset, tarpeettomat rasvat, päinvastoin, jättävät kalmarinlihan.

Piditkö grillatun kalmarin reseptistä? Kuinka helppoa oli marinaadin keittäminen ja valmistettujen ruhojen paistaminen? Keittäisitkö tällaisen ruuan uudelleen? Jos osaat täydentää reseptiä tai sinulla on oma alkuperäinen tapa keittää kalmari grillillä - kirjoita kommenttiin!
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Solyanka makkaraa askel askeleelta resepti valokuvalla

Hauskat hääterveiset50 hyvää häätervettä, mielenkiintoista, huumorilla

Taikina kuivalla hiivalla piirakoille: 🍞 askel askeleelta resepti valokuvalla

Pakaran aknen aiheuttama akne pakaraan

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot