Keittiökoneet ja -välineet:
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- palonkestävä pannu;
- mittauskuppi;
- liesi;
- leikkuulauta.
Ainesosat
| tuote | numero |
| kukkakaali | 1 pää |
| suolaa | hyppysellinen |
| sokeri | hyppysellinen |
| vesi | 1 litra |
Vaihe ruoanlaitto
- Laitoimme syvän pannun tuleen ja kaadetaan siihen noin 1 litra vettä.
- Siellä lisäämme ripauksen suolaa ja sokeria.
- Me jaamme kukkakaalin kukintoihin, huuhtelemme ne, upota ne kiehuvaan veteen ja keitetään, kunnes on pehmeä (vähintään 10 minuuttia).
- Upota kaali kylmään veteen ja anna sen jäähtyä vähän.
- Tuote on valmis syömään!
Tiedätkö Kukkakaalia on useita tyyppejä purppura, oranssi ja vihreä. Ulkoisista eroista huolimatta tämän vihannesen maku pysyy samana.
Keitetyt kukinnot voidaan käyttää itsenäisenä terveellisenä välipalana tai sisällyttää muiden ruokien reseptiin. Voit esimerkiksi leipoa piirakkaa, keittää keittoa tai vain paistaa vihannesta leipomalla.
Hyödyllisiä vinkkejä
Noudata näitä yksinkertaisia suosituksia, jotta kukkakaalillasi olisi miellyttävä maku ja oikea rakenne:
- Valitse kermanvärinen kaali ja varmista, että vihannesessa ei ole ruskeita tai keltaisia pisteitä.
- Kaalin kukintojen tulisi sopia tiukasti yhteen, olla tiukkoja ja joustavia.
- Pään juuressa olevien lehtien tulee olla tuoreita ja kauniisti vihreitä.
- Jos sulatat kukinnot, niistä tulee liian pehmeitä ja mauttomia, joten ohjaa paitsi aika, vaan myös vihannesten ulkonäkö. Se tulisi lävistää helposti haarukalla tai veitsellä.
- Jos aiot antaa kaalia ylimääräisen lämpökäsittelyn, on parempi jättää se vähän keitetyksi.
Video resepti
Suosittelemme katsomaan videota, joka näyttää kuinka kukkakaali keitetään oikein. Bonuksena saat mielenkiintoisen reseptin vihannesten keittämiseksi taikinaksi.
Oliko tämä kukkakaalin keittämismenetelmä sinulle hyödyllinen? Mitä ruokia siitä mieluummin kokit? Muista jakaa mielipiteesi ja jättää hyödyllisiä kulinaarisia vinkkejä kommentteihin.
Ladataan ...