Keittiökoneet ja -välineet:crock-potti, keittiövaaka, mittakuppi, leikkuulauta, veitsi, raastin, keittiölaatta.
Ainesosat
| punaiset linssit | 160 g |
| sipulit | 1 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| kasviöljy | 15 - 20 ml |
| suolaa | maistaa |
| vesi | 500 - 600 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Aloita valmistamalla vihannekset. Kuori yksi sipuli ja yksi porkkana ja huuhtele juoksevan veden alla. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
- Kaada noin 15-20 ml kasviöljyä multicooker-kulhoon ja kuumenna se. Aseta sitten valmistetut vihannekset kulhoon ja valitse “Leivonta” -tila. Paista vihanneksia tässä tilassa, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita noin 7-8 minuutin ajan sekoittaen toisinaan keittiölaatalla. Kun vihannekset ovat valmiita, kytke “Leivonta” -tila pois päältä.
- Huuhtele vedellä 160 g linssejä ja selvitä tarvittaessa, kaada se sitten monivirkaiselle vihanneksille. Punaiset linssit eivät vaadi liotusta. Kaada kaikki aineosat noin 500–600 ml: lla vettä. Sulje multikookerin kansi ja valitse "tattari" -tila, keitä puuroa, kunnes kaikki vesi on haihtunut. Kun olet valmis, suola linssit maun mukaan. On parempi tehdä tämä lopussa, koska suola hidastaa keittoprosessia.
Samalla tavoin voit keittää punaisia linssejä paksuseinäisissä pannuissa, kattilassa tai syväpaistossa.
Valmis puuro on erittäin aromaattinen ja kaunis. Pidentämällä kypsennysaikaa voit muuttaa puuron helposti murskatuksi punaiseksi linssiksi. Luo tässä tapauksessa mieltymyksesi.
Linssipuuron maun monipuolistamiseksi ja tyydyttämiseksi vihanneksiin voidaan lisätä myös šampinjoja tomaateilla ja paista niitä. Ja antaa lautaselle erityisen maun, voit lisätä puuroon pienen soijakastikkeen ja lisätä hienonnettua tai kuivattua valkosipulia. Erityisen herkkyyden vuoksi keittämisen aikana voit lisätä puuriin rusinoita tai kuivattuja aprikooseja.
Voit palvella aromaattista puuroa itsenäisenä ruokia tai lisukena liha- tai kalaruokia. Erittäin hyvä lisä olisi tuoreiden vihannesten tai säilykkeiden salaatti.
Video resepti
Kuinka valmistaa kaikki ainekset ja keittää puuroa punaisista linsseistä hitaassa liesissä, voit katsella videota yksityiskohtaisesti.
Muut linssireseptit
Yksinkertainen resepti linssit
Ladataan ...