Kuinka ja kuinka paljon keitä tuoretta parsakaalia 🥦

Valokuvien yksityiskohtaisten vaiheittaisten ohjeiden ansiosta opit valmistamaan tuoretta parsakaalia niin, että siinä on enimmäkseen vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Tarvitset vain parsakaalin kukinnan, kylmän veden ja suolan. Vain 15 minuutissa saat maukkaan ja terveellisen keitetyn parsakaalin, jota voidaan käyttää lisukkeena muille ruokia.

15 min
34
4 annosta
Helppo valmistaa
Kuinka ja kuinka paljon keitä tuoretta parsakaalia 🥦

Keittiökoneet ja -välineet: syvä astia, veitsi, leikkuulauta, pannu, halkaistu lusikka, astia- tai annoslevyt, liesi.

Ainesosat

parsakaali 500 - 600 g
vesi 2 l
suolaa maistaa

Vaihe ruoanlaitto

  1. Puraamme tuoreiden parsakaalien kukinnot pieniksi paloiksi, puhdistamme ne ruuista ja huuhtele huolellisesti. Levitä kuoritut ja hienonnetut parsakaalit erillisessä kylmän veden astiassa. Jätämme tähän astiaan jonkin aikaa, kunnes vesi kiehuu, jossa keitämme sen. Tämä on tarpeen, jotta se huuhdellaan paremmin lialta.
  2. Kaada astiaan noin 1–1,5 litraa puhdasta suodatettua vettä ja kiehauta. Levitämme parsakaalia kiehuvaan veteen, kun aiempi neste on tyhjennetty siitä. Levitä kevyesti kattilan päälle siten, että kaikki palat peittyvät vedellä. Sitten kiehauta uudelleen.
  3. Lisää pieni suola ja keitä 2,5 minuuttia.
  4. Poista 2,5 minuutin kuluttua astia lämmöltä ja laita parsakaali tavalliseen ruokalajiin tai heti annosteltuihin astioihin tilanteen mukaan. Bon ruokahalua.

Hyödyllisiä vinkkejä: Parsakaalin valitseminen

  • On parasta valita tummanvihreät kukinnot. Kukintojen keltainen väri viittaa siihen, että vihannes on jo kypsä.
  • Parsakaalin tulisi olla tyydyttynyttä. Heikko vihreä väri on varma merkki siitä, että vihannes ei ole vielä kypsä ja liian nuori.
  • Jos haluat saada parsakaalia, jossa on enimmäismäärää karoteenia, valitse kukinnot, joissa on tumma yläosa ja violetti sävy. Keittämisen aikana violetti muuttuu vihreäksi.
  • Valitse parsakaali, jolla on jäykät varret ja luja yläosa.
  • Älä ota liian suuria kukintoja. On parempi antaa etusija pätkille, joiden halkaisija on 17-20 cm.
  • Älä osta märää parsakaalia. Hyvin usein, jotta vihannesten tuoreus säilyisi, häikäilemättömät myyjät upottavat ne veteen. Tämä vaikuttaa negatiivisesti vihannesten laatuun. Tuoreen parsakaalin tulisi olla kuiva ja harmaa, tiiviisti suljettujen silmujen kanssa.
  • Pese aina ostetut parsakaali huolellisesti, koska sitä käsitellään usein erilaisilla kemikaaleilla tuholaisia ​​vastaan ​​ja säilyvyyden parantamiseksi. On parasta purkaa kukinta ja liota jonkin aikaa kylmässä vedessä, sitten huuhtele uudelleen juoksevan veden alla.

Video resepti

Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään tuoretta parsakaalia säilyttämään kaikki siinä olevat vitamiinit ja mineraalit. Tätä varten tarvitset vain parsakaalia, kylmää vettä ja suolaa. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, miten parsakaali valmistetaan ja kuinka paljon se on keitettävä.

Joten, nyt tiedät kuinka keittää tuoretta parsakaalia oikein niin, että se pysyy terveenä ja säilyttää suurimman osan sisältämistä vitamiineista. Keitätkö usein ruokia tällä vihanneksella? Käytätkö lisukkeena muiden höyrytettyjen vihannesten kanssa? Piditkö tavastamme tehdä tuoretta parsakaalia? Jaa mielipiteesi kommenteissa.
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (31 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Piparkakut evästeet kanelilla askel askeleelta resepti valokuvalla

Märkä marenki: askel askeleelta resepti photo valokuvalla

"Etanat" leivonnaisesta leivonnaisten joukosta askel askeleelta 🍪 -kuvan resepti

Pasta vihanneksilla askel askeleelta 🍝 resepti kuvalla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot