Keittiökoneet ja -välineet: kulho, leikkuulauta, veitsi, lusikka, paperipyyhe, lautanen, pannu.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vaaleanpunainen lohi kalamaito | 600 g |
| suolaa | 1 tl |
| jauhot | 2 rkl. l. |
| korppujauhoja | 2 rkl. l. |
| Jauhettu musta pippuri | 1/4 tl |
| Kalan maustaminen | 1/2 tl |
| Kuivattu valkosipuli | veitsen kärjessä |
| Zira | 1 ripaus |
Vaihe ruoanlaitto
Vaaleanpunaisen lohtamaidon valmistus
- Koska maitoa myydään vasta pakastettuna, se on ensin sulatettava. Sulatuksen jälkeen ne osoittautuivat puhtaassa muodossaan 600 g: ksi. Laita kulhoon, huuhtele kylmällä vedellä. Kuivaa luonnollisesti tai paperipyyhkeellä.
- Leikkaa jaetuiksi, ei pieniksi paloiksi, yksi maito jaetaan 2 - 3 osaan.
- Viipaloinnin jälkeen laita takaisin kulhoon ja suolaa 1 tl. suolaa. Sekoita kädet, hiero suolaa.
- Lisää ¼ tl. jauhettua mustapippuria.
- Ripottele mausteilla kaloille ½ tl.
- Voit lisätä yhden kumina- (zira) suolaa haluamallasi tavalla.
- Anna marinoida 20–60 minuutin ajan. Kaikki riippuu maustasi.
breading
- Kaada levyyn 2 rkl. l. vehnäjauho. Lisää 2 rkl. l. korppujauhoja.
- Voit lisätä kuivattua valkosipulia, ottaa sitä vähän veitsen kärkeen. Sekoita.
Maitoa
- Jokainen maitoviipale on rullattu hyvin leipomiseen.
- Laitoimme pannun tuleen, lämmitämme sen. Kaada siihen 30 g kasviöljyä, anna sen kiehua. Levitämme luuttoman maidon kuumalla öljyllä. Öljy on parempi valita puhdistettu, hajuton.
- Peitä astia kannella.
- Paista maitoa molemmin puolin 2 - 3 minuuttia.
Tiedätkö Kalamaito on kaviaarin lähin "sukulainen". Mutta jos kaviaaria löytyy naisista, niin maito on miehillä. Kypsä maidonväri muistuttaa maitoa, minkä vuoksi he saivat tämän nimen. Lohtamaito sisältää arvokkaita B-vitamiineja, C- ja E-vitamiineja. Lohimaidosta koostuvien makroravinteiden ansiosta on mahdollista parantaa ruoansulatuskanavaa, vahvistaa sydäntä, ylläpitää normaalia aineenvaihduntaa, parantaa verisuonten ääntä, optimoida aivokuoren toiminta, ylläpitää hampaiden ja luiden terveys. Ja lohenmaidossa olevat hivenaineet parantavat hematopoieesia, solunsisäistä aineenvaihduntaa. Lohimaidossa on hyvin vähän tyydyttyneitä rasvahappoja ja hiilihydraatteja (alle 1%). Tässä tuotteessa ei ole haitallisia aineita tai syöpää aiheuttavia aineita. Ne ovat erityisen hyödyllisiä raskaana oleville naisille, murrosikäisille, esikoululaisille ja vanhuksille.
Video resepti
Tässä videossa näet kuinka tehdä vaaleanpunaisesta lohtamaidosta nopeasti ja maukasta. Katso mitä paloja on parempi leikata, niin että ne ovat parempia kääntää pannulla ja ne ovat paistettuja. Millainen leivonta tehdään luuttomaksi leikkaamiseksi, miltä valmis valmis astia näyttää ja miten se voidaan koristella.
Maito on melko eksoottinen tuote. Yleensä ne heitetään pois kalaa puhdistettaessa, eivätkä kaikki tiedä, että kalan muut eläimenosat voidaan suolata ja syödä. Suolaaminen on erittäin kevyttä. Maidon valmistusmenetelmiä on myös erilaisia: ne voidaan keittää, paistaa, hautua. Se osoittautuu erittäin maukasta kypsennettynä, nuolla sormiasi. Heistä valmistetaan salaatteja, keittoja, tahnoja, munakkaita, kalakeittoa, pannukakkuja, piirakoita jne. Tässä reseptissä on helpoin tapa - miten paistaa maitoa. Meillä on herkullinen, terveellinen ruokalaji. Yllätä perheesi epätavallisella eksoottisella ruoalla. Liity mukaan ja löydä uusia reseptejä.Tulos on aina yksi - herkullinen! Ja jätä palautteesi artikkelin alle.
Muut kalareseptit
Uunissa paistettu vaaleanpunainen lohi vihanneksilla uunifolioon
Suolattu lohi mäti kotona
Vaaleanpunainen lohi taikina
Paistettu vaaleanpunainen lohi vihanneksilla uunissa
Uunissa paistettu vaaleanpunainen lohi sipulien ja porkkanoiden kanssa
Suolattu lohi mäti kotona
Vaaleanpunainen lohi taikina
Paistettu vaaleanpunainen lohi vihanneksilla uunissa
Uunissa paistettu vaaleanpunainen lohi sipulien ja porkkanoiden kanssa
Bon ruokahalua!
Ladataan ...