Kuinka keittää herkullisia otato peruna-nyyttejä

Artikkelissa kuvataan, miten keittää perunan nyytit puolalaisen reseptin mukaisesti. Tärkeimmät aineosat ovat vähän: perunat, rintaosa, tärkkelys, sipulit. Keittämismenetelmän ansiosta yksinkertaisista ja herkullisista ruokia saadaan yksinkertaisista tuotteista. On myös kätevää, että nyyt valmistetaan keitetyistä perunoista. Se voidaan keittää etukäteen, jopa päivää ennen pelien valmistusta. Perunan nyytit voidaan syödä lihan lisänä tai itsenäisenä ruokana. Ja nyytit ovat erittäin käteviä siinä mielessä, että lopputuote voidaan jäähdyttää ja jäädyttää. Pakastetut nyytit lämmitetään käyttöä varten kiehuvassa vedessä tai paistetaan kasviöljyssä.

25 min
103 kcal
6 annosta
Keskivaikea
Kuinka keittää herkullisia otato peruna-nyyttejä

Keittiökoneet ja välineet

  • liesi;
  • hieno raastin;
  • keskikokoinen keittolevy;
  • ruokalusikallinen;
  • veitsi;
  • liikkuva pinta;
  • aluksella;
  • tarttuva kalvo tai pergamentti;
  • paistinpannu;
  • iso pannu.

Ainesosat

  • Keitetyt perunat - 1 kg
  • Tärkkelys - ¼ osa raastettujen perunoiden määrästä (noin 120 g)
  • Sipulit - 1 pää
  • Rinta - 200 g
  • Suola, mustapippuri - maun mukaan

Vaihe ruoanlaitto

  1. Hiero kuoritut keitetyt perunat hienoksi raasteeksi. On tärkeää, että hienonnetaan perunat raastimessa, ei sekoittimessa tai tehosekoittimessa. Sitten saat nyytteihin tarvittavan konsistenssin. Jos et edelleenkään halua hieroa, voit jauhaa perunat lihamyllyssä. Kolme keitettyä perunaa hienossa raastimessa.
  2. Levitämme perunat keittolevylle ja tasoitamme pinta ruokalusikalla. laita perunamassa lautaselle ja tasaa lusikalla.
  3. Jaa koko perunamassat lusikalla lautaselle neljään yhtä suureen osaan. Otetaan yksi osa pois ja kaadetaan onkaloon täsmälleen sama määrä tärkkelystä, kuin ennen siellä oli perunoita. Lisää tärkkelys.
  4. Vaivaa kaikki perunat tärkkelyksellä yhtenäiseksi taikinaksi. Ensin teemme sen lusikalla, sitten käsillä. Sekoita peruna taikina.
  5. Se osoittautuu hyväksi, ei tahmeaksi, sileäksi taikinaksi. Leikkaa siitä pieni pala, rullaa se makkaraksi. Leikkaa makkara samoiksi paloiksi. Jaa taikina osiin, rullaa niistä makkarat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  6. Rullaa pallot jokaisesta kappaleesta. Pallojen keskelle tehdään pieni sisennys pienellä sormella. rullaamme jokaisen perunamassan palloksi ja teemme siihen syvennyksen sormella.
  7. Levitämme kaikki valmistetut nyytit tarttuvalle kalvolle tai pergamentille. Levitämme aihiot työpinnalle.
  8. Leikkaa rinta (200 g) ohuiksi, pitkiksi nauhoiksi. Lähetämme sen esilämmitettyyn astiaan. Hienonna rintaosa hienoksi ja paista pannulla.
  9. Leikkaa sipulipää pieneksi kuutioksi. Kun rintakoru muuttuu läpinäkyväksi, lisää sipuliviipaleet rintakoriin. Suolaa ja pippuria pannun sisältöä kultaiseksi. Lisää silputtu sipuli rintakehään.
  10. Kuumenna vesi suuressa pannulla kiehuvaksi. Lisää hieman suolaa. Laske pelimerkit kerrallaan kerrallaan kiehuvaan veteen. Keitä nyytit kiehuvassa vedessä, kunnes tarjous.
  11. Heti kun nyytit ilmestyivät, poistamme ne raonilla lusikalla lautaselle. Kun nyytit ilmestyvät, ota ne ulos uralla lusikalla.
  12. Ripottele paahdettu rinta sipulilla päälle. Ruoka on valmis - tarjoamme sen pöydälle. Joissain resepteissä kypsentämisen jälkeen valmistettuja nyyttejä suositellaan paistamaan pannulla kultaiseksi. Joten keskustelemme perunoiden keittämisestä.
Tiedätkö Jos suolaat perunaa keittämisen aikana, sinun ei tarvitse lisätä lisää. Jos ei, maista ja lisää oikea määrä suolaa vaivausvaiheessa. Paistinpannan rintakehä tulisi lisätä vain, jos se on raakaa. Valmiissa savustetuissa rintaosissa on tarpeeksi suolaa.

Video resepti

Ruoanlaitto näyttää yksinkertaiselta, mutta eräät vivahteet on otettava huomioon, jotta nyytit tehdään ensimmäistä kertaa. Katso video resepti, ja sinulla ei ehdottomasti ole kysymyksiä.

Puolalaiset nyytit ovat pehmeitä, ilmavia ja erittäin kauniita. Ne ovat herkullisia syödä kuumana. Sipuli-lihakastikkeen sijasta voit lisätä vain kasviöljyä tai hapankermaa yrtteillä. Se on myös erittäin maukasta. Oletko yrittänyt keittää puolalaisia ​​nyyttejä tai muita puolalaisen keittiön ruokia? Kerro meille kulinaarisista löydöistäsi kommentteissa.
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Ukrainalaisen keittiön ruokia 🍲 kuinka valmistaa ukrainalaisia ​​ruokia, nopea ja helppo askel askeleelta reseptit valokuvien avulla

Sukkarinvälipala 🥒 askel askeleelta resepti valokuvalla

Marinoitujen sienten resepti led marinoituja possini-sieniä, helppo ja nopea tapa marinoida sieniä

Sananlaskut antonyymeillä ✍ 50 sanontaa venäjänkielisistä sanoista, esimerkkejä tarvitaan

Artikkeli päivitetty: 17.08.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot