Kuinka piirtää nyyttejä perunoilla kaunis, askel askeleelta -video

Myrskyjen muokkaamiseen on monia vaihtoehtoja - kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja vapaa-ajan määrästä. Yhdistä koko perhe töihin ja vietät upean illan, joka päättyy herkullisella ja kauniisti sisustetulla ruokia. Joten opimme tekemään kauniita nyyttejä monella tapaa kerralla.

Hyödyllisiä vinkkejä

Dumppeja on erityyppisiä, kaikki riippuu täytteestä ja niiden ulkonäöstä, riippuen siitä, kuinka emäntä koristaa ne - kääri tai hyppää kauniisti. Ennen kuin mietitään kuinka nyytit tehdään oikein ja mitkä menetelmät ovat sopivimpia, on otettava huomioon useita tärkeitä vivahteita, joita ilman mitään ei voi tapahtua:

• vaivaa taikinaa pitkään (vähintään 10 minuuttia), kunnes sen sisällä olevat suuret ilmakuplat katoavat;
• lisätäksesi taikinan joustavuutta, voit lisätä siihen vähän kasviöljyä;
• vaivaamisen jälkeen poista taikina lämpimässä paikassa (tai jääkaapissa, reseptin ohjeista riippuen) noin puolen tunnin ajan, niin että gluteeni hajoaa ja taikina muuttuu vielä elastisemmaksi;
• taiteellisen mallinnuksen parhaan suorituskyvyn saavuttamiseksi tee samat ympyrät (hiukan suurempia kuin nyytit) rullaa taikina suureen kerrokseen;
• jos täyte on vuotanut taikinan reunoihin eikä se halua tarttua yhteen, ripottele kaapin reunat reilusti jauhoilla ja yritä muovata uudelleen.

Perinteinen letti

Klassinen tapa veistää nyyttejä perunoilla - letti. Se on nopea, kaunis ja itse tuotteet tarttuvat vähemmän kypsennyksen aikana. Kaikki eivät voi puristaa kaunista nyyttiä. Ensi silmäyksellä tämä mallinnusvaihtoehto voi tuntua vaikealta, mutta muutaman minuutin kuluttua sinusta tulee todellinen ammattilainen mallien valmistamisessa piikkipuun kanssa.

valmistelu

1. Rullaa taikina suureksi kerrokseksi ja tee samat ympyrät lasilla tai erityisellä evästeleikkurilla. Halkaisijan tulisi olla vähintään 8 cm, koska sinun on otettava huomioon letien paikka.
2. Levitä täyte.
3. Jos olet oikeakätinen: ota täyttö ympyrä vasemmasta kädestä ja taivuta se puoliksi (jos vasenkätinen, päinvastoin).
4. Yhdistä taikinan reunat tiukasti ennen kuin teet dumput pigtaililla. Kävele reunaa pitkin kahdesti, jotta letkun pohja on ohuempi ja leveämpi, jotta se muodostuu helpommin eikä ole liian paksu (paksu vaahto ei voi kiehua).
5. Taivuta toinen kulma peukalolla ja etusormella (peukalo on yläreunassa, hakemisto on alareunassa), ja tällä tavalla saat “silmän”.
6. Taivuta “korvan” reuna uudelleen ja saat uuden “silmän”. Sitä tulisi puristaa tarpeeksi tiukasti näyttääkseen kauniilta, ja sikapää ei kääntynyt ympäri keiton aikana.
7. Tällä tavoin veistä jänin toiseen nurkkaan. Tuloksena tulisi olla kaunis letti.
8. Älä kudoksen aikana siirrä sitä käsiä, jolla taivutat reunaa, vaan sitä, jossa pidät nyyttiä (jos olet oikeakätinen, se kääntyy myötäpäivään) - tällä tavalla kudontakäsi toimii tasaisemmin ja muovauslinkit ovat mahdollisimman identtiset.

Askel askeleelta alkuperäinen vaihtoehto

Tainnut on perinteinen kuun muoto.Mutta kukaan ei kiellä meitä tekemästä sitä esimerkiksi pyöreäksi ja koristamaan samalla samalla perinteisellä pigtaililla.

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Rullaa taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa samat ympyrät lasiin.
2. Ota yksi ympyrä kädestäsi, laita täyte siihen ja peitä toisella ympyrällä.
3. Soita tuotteen reunat tiukasti ympyrään.
4. Nyt voit pyörittää nyytit samalla tavalla kuin tavalliset kuunlounaat: taivuta yksi osa, painamalla sitä tiukasti, sitten seuraava kulma ja niin edelleen ympyrässä.

kalanruotokuvioinen

Kapea mallinnus nyytit ei ole rajoitettu tavanomaiseen pigtail. On myös toinen tapa puristaa nyytit kauniisti - tämä on joulukuusi. Tätä menetelmää voidaan muuten käyttää pelkkien, myös manti- ja nyytien valmistukseen.

valmistelu

1. Tee ohut kerros taikinaa. Leikkaa se identtisiksi ympyriksi sopivalla kupilla tai erityismuodolla.
2. Ota yksi taikinaympyrä kädestäsi ja laita täyte keskelle. Älä laita liikaa, varsinkin jos teet tällaisen mallinnuksen ensimmäistä kertaa. On parasta veistää painoa - näin tuotteet kääntyvät paljon tarkemmin kuin taululle.
3. Tee ensimmäinen nasta tavanomaisella tavalla ja työnnä sitä hiukan ympyrän sisään.
4. Tartu ympyrän reunaan, purista se ja vedä se keskelle liimaamalla ensimmäiseen tappiin.
5. Tee sama vastakkaisella reunalla - tartu, purista ja liimaa keskelle.
6. Siirry vähitellen eteenpäin kokkareiden keskisaumaa pitkin. Toisin sanoen sinun ei tarvitse kiinnittää reunoja koko ajan ensimmäiseen tappiin, vaan vain edelliseen vastakkaiselta puolelta.

Nopea tapa

Voit nopeasti tarttua nyytit käsin hyvin yksinkertaisella tavalla, mutta samalla tuotteet itse näyttävät erittäin mukavilta.

valmistelu

1. Rullaa taikina pitkänomaiseksi kerrokseksi (pitkänomaisen soikean muodon).
2. Levitä täytteen kerroksen keskelle teelusikalla palloilla oleva täyte noin 3 cm: n etäisyydelle toisistaan.
3. Taivuta muodostelma puoliksi pituussuunnassa. Sinun pitäisi saada makkara, jossa on täyttöpalloja.
4. Peitä vapaat reunat pallojen ympärillä.
5. Leikkaa lasi varovasti yhtä suureiksi osiksi koskettamatta täytettä. Voit leikata sen veitsellä - niin saat alkuperäiset neliönuput.

Toinen vaihtoehto on, kuinka puristaa nyytit kauniisti viettämättä paljon aikaa - sokea vain puolikuun tipulla täytetty ympyrä ja mennä kihara veitsi leikkeille. Se on erittäin nopea ja yhtä kaunis.

Mutta muista, että tietää ja kyetä kauniisti muokkaamaan nyytit makealla tai makeuttamattomalla täytteellä ei riitä. Täytteet voivat olla erilaisia, ja kukin niistä voi vuotaa, jos taikinaa ei ole kääritty kunnolla nyyttiin. Tärkeintä on, että ruuan tulisi silti olla maukas ja taiteellinen mallintaminen koristaa mestariteostasi suotuisasti ja saa kotitaloudesi varmasti kysymään lisäyksiä.

Muut taikinareseptit