Kesäkurpitsa sienillä - paras vaihtoehto päivälliselle 🍲

Valmista tuotteet

1. Huuhtele ensin huolellisesti juoksevalla vedellä 600 g kesäkurpitsaa ja 300 g sieniä. Sukkarin kohdalla leikkasimme poninhäntää, jaamme vihannekset puoliksi ja leikkaa viipaleiksi, joiden paksuus on 3-4 mm.
2. Leikkuu samppanjat veitsellä ohuiksi viipaleiksi - mitä ohuempi, sitä maukkaampi ruokalaji tulee.
3. Kuori 150 g sipulia ja 2 valkosipulinkynsiä.
4. Leikkuu sipuli puolirenkaisiin, murskaa ensin valkosipuli veitsellä ja sitten hienonna.
5. Huuhtelemme paprikat, poista siemenet ja varsi ja leikataan sitten lyhyiksi ohuiksi nauhoiksi.
6. Laitoimme kaikki komponentit syvään leveään kulhoon. Lisää vihanneksiin 15 g suolaa, 5 g jauhettua mustapippuria ja 1 ripaus italialaisia ​​yrttejä. Voit halutessasi lisätä muita suosikki mausteita.
7. Hienonna hienoksi noin 15 g vihreää sipulia ja lähetä se kulhoon loput tuotteet.
8. Lisäämme siellä 300 g smetanaa ja sekoita kaikki huolellisesti. Hierotaan erikseen karkealle raastimelle 200 g Mozzarella-juustoa.

Valmista tuote

1. Levitä tuloksena oleva vihannesmassa kuumuutta kestävään lasimuotoon ja muovaa se huolellisesti.
2. Vetä työkappale 60 ml: lla oliiviöljyä tai puhdistettua auringonkukkaöljyä ja yritä jakaa se tasaisesti koko pintaan.
3. Lämmitämme uunin 200 ° C: n lämpötilaan. Lähetämme muodostuneen astian punaisen kuumaan uuniin. Paista vuokaa 45 minuuttia. Tämän ajan kuluttua ota tuote ulos uunista ja ripottele sitä tasaisesti raastetulla juustolla.
4. Palauta vuoka takaisin uuniin ja jatka leipomista vielä 15 minuuttia. Sillä välin hienonna haluttu määrä tilliä ja persiljaa. Anna kattilan jäähtyä hiukan, aseta se sitten lautasille ja ripottele runsaasti hienonnettuja yrttejä.