Kermainen toffee kotona

Kun myymälöiden makeiset alkavat vaivautua, jokainen kotiäiti alkaa käyttää kotitekoisia reseptejä, joiden avulla voit luoda alkuperäisiä herkkuja. Sitten opit keittämään toffee kotona - makea, jota sinä ja kaikki perheenjäsenesi rakastat. Sinulle esitetään vaiheittaiset ohjeet, joissa on ajantasainen luettelo tarvittavista aineosista.

4 tuntia
274 kcal
1 annos
Keskivaikea
Kermainen toffee kotona

Keittiökoneet ja välineet

  • liesi tai liesi,
  • veitsi
  • keittiön lauta
  • lautaset / kulhot tuotteille,
  • pergamenttipaperi
  • ämpäri,
  • kattilaan,
  • Lämpömittari.

Ainesosat

  • Kerma - 160 ml
  • Vanillin - 1 annospussi
  • Jauhesokeri - 500 g
  • Voi - 160 g
  • Suola maun mukaan

Vaihe ruoanlaitto

Keittoprosessi perustuu näihin yksinkertaisiin vaiheisiin:
  1. Voitele leivinmalja kasviöljyllä ja peitä se pergamenttipaperilla. Hiero paperi kasviöljyllä. Valmista ainesosat
  2. Sekoita pienessä kauhassa 160 ml kermaa, 1 pussi vaniljasokeria ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki ja lähetä maltilliseen kuumuuteen. Kun kerma kuumenee, älä unohda sekoittaa niitä. valmista kerma
  3. Kun kerma on lämmin, sammuta lämpö ja anna niiden seistä. keitä kerma
  4. Pane haudutuspannu keskilämpötilaan ja lisää siihen 170 g jauhesokeria. Jauhettu sokeri alkaa sulaa. Sekoita sitä jatkuvasti niin, että siitä ei muodostu möykkyjä. Heti kun jauhe muuttuu ruskeaksi, lisää vielä 170 g jauhetta ja sekoita kaikki tasaiseksi. keitä ainekset
  5. Sulata jauheen toinen osa, lisää vielä 160 g ja sulaa myös. Kuumenna koostumus 180 asteeseen ja sammuta lämpö. Lisää seuraavaksi kerma karamellisi ja liuota ne. toffee kotona
  6. Lisää sitten 160 g voita ja sekoita tasaiseksi. lisää öljyä
  7. Kaada homogeeninen konsistenssi esivalmistettuun muotoon. sekoita ainesosat
  8. Peitä vielä yhdellä pergamenttipaperiarkilla, liota se etukäteen öljyllä. kaada ainekset muottiin
  9. Pane karamelli jääkaappiin 3 tunniksi. Poista täydellisen kovettumisen jälkeen toffee muotista ja leikkaa sinulle sopiviksi kuutioiksi. toffee kotona valmis

Video resepti

Tutki mestarien suosituksia luodaksesi todella omaperäinen herkku. Erityisesti näihin tarkoituksiin tarjoamme sinulle myös temaattisen videon.

Joko kotona luomiesi herkkujen resepti, jaa kokemuksesi. Jokainen neuvonne tarjoaa aloittelijalle kokille mahdollisuuden kokata jotain omaperäistä ja ainutlaatuista kotikeittiössään.

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Salaatti papuja ja keksejä salaatti resepti: klassinen arkeen, sieniä ja kanaa loma, ruokavalio ilman majoneesia

Juurikkaiden ruokia 🍲 kuinka keittää punajuuria, nopeaa ja helppoa askel askeleelta reseptejä valokuvien avulla

Lihapallikastike: askel askeleelta resepti 🥩-valokuvalla

Suklaakääri kotona: laihtumisen hyödyt ja tehokkuusarvostelut

Artikkeli päivitetty: 17.08.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot