Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- uuni;
- keittolevy;
- pergamenttipaperi;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- pannulla;
- tehosekoitin.
Ainesosat
- Sienet - 400 g
- Sipuli - 1 kpl.
- Peruna - 1 kpl.
- Kerma - 200 ml
- Patonki - 2-3 kpl
- Kasviöljy - 50 ml
- Suola, ennen, vihreät - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Herkullisen keiton luomisprosessi sisältää seuraavat vaiheet:
- Leikkaa erillisissä astioissa puolirenkaisiin 1 sipuli, 400 g sieniä pieniksi paloiksi ja 1 peruna kuutioiksi.
- Lisää öljy syvälle pannulle ja paista sipulia siinä, kunnes se on läpikuultava.
- Lisää seuraavaksi sipuliin hienonnetut sienet, suola ne ja täytä vedellä. Varaa pieni määrä sieniä krutonkeille. Tässä tilassa koostumusta on keitettävä alhaisella lämmöllä noin 20 minuutin ajan.
- Kun keität sieniä sipulien kanssa, valmista krutonkeja. Voit tehdä tämän paistamalla 2 - 3 palasia patonkia hienoksi kuutioiksi. Kastele ne etukäteen auringonkukkaöljyllä ja sekoita. Leivon on oltava uunissa, esilämmitetty 150 asteeseen. Käytä pergamenttia ja leivinpeltiä. Myös tällä hetkellä on tarpeen paistaa lomautetut sienet kevyesti erikseen.
- Kun sienet on kypsennetty, lisää niihin perunat ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Sammuta seuraavaksi poltin ja käytä upotettavaa tehosekoitinta keiton saattamiseksi soseen tilaan. Vatkaa tasaiseksi.
- Seuraavaksi kaada 200 ml kermaa kermakeittoon ja sekoita kaikki vispilä.
- Lisää suola, pippuri, yrtit maun mukaan ja tarjoile. Laita päälle kauniisti aiemmin paistetut sienet.
Video resepti
Kun luot kotitekoista soseppikeittoa, yritä oppia lisätietoja. Erityisesti näitä tarkoituksia varten on laadittu temaattisia videomateriaaleja, joissa kulinaariset asiantuntijat jakavat kokemuksia koskevia suosituksia.
Luomalla maukkaan ruuan kotikeittiöön, jätä palautetta, joka kuvaa kokemuksiasi erilaisista makukokeista. Kuka tietää, ehkä suosittelette tulevaisuudessa auttamaan aloittelijakokkia keittämään moitteettoman sosekeiton.
Ladataan ...