Keittiökoneet ja välineet
- säiliö tehosekoittimelle tai kulhoon;
- sekoitin (voidaan korvata tehosekoittimella, jolla on erityinen suutin tai manuaalinen vispilä);
- tarjoilukuppi;
- keittiön liesi;
- pieni pannu (maitoa varten).
Ainesosat
- munankeltuainen (suuri) - 1 kpl.
- maito (kiehuva vesi) - 250 ml
- rakeistettu sokeri - 1-2 rkl. l.
- kaneli (mikä tahansa muu lisäaine) - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin sinun on erotettava 1 keltuainen proteiinista. Tämä voidaan tehdä käyttämällä 2 munakuorta, siirtämällä muna munien välillä tai käyttämällä erityisiä keittiövälineitä munien erottamiseen. Kun valitset munaa, ota suurempi muna, jos sinulla on pieniä munia, sinun tulee ottaa 2 keltuaista. Munat on parempi valita kotitekoisia luotettavilta ihmisiltä.
- Aseta munankeltuainen syvään kulhoon ja lisää siihen 1 rkl. l. rakeistettu sokeri. Vatkaa muna sokerilla sekoittimella, sekoittimella vispilällä tai käsisipulla, viimeinen vaihtoehto on kuitenkin melko pitkä. Sinulla pitäisi olla kermainen, kermainen seos.
- Kiehauta pienessä kattilassa tai kupissa mikroaaltouunilla 1 kuppi maitoa (250 ml) ja kaada keitetty kuuma maito kulhoon, jossa on lyöty muna ja sokeri.
- Kun olet syöttänyt maidon muniin, lyö seos uudelleen sekoittimella, jotta kaikki aineosat jakautuvat tasaisesti.
- Kaada valmis nogogoli suureen kuppiin tai lasiin, ripottele juoma hiukan jauhettua kanelia päälle ja aloita maku. Tällainen juoma on täydellinen kurkun ja yskän hoitoon sairauden aikana. Jos pidät makeammista juomista, voit lisätä hiukan enemmän sokeria tai lisätä tl hunajaa lopussa.
- Jos et pidä kanelista, voit korvata sen turvallisesti millä tahansa muulla lisäaineella, esimerkiksi muskottipähkinä, vanilja, kookospähkinä tai mikä tahansa hillo. Huomaa, että jos lisäät hilloa mogulin päälle, voit vähentää sokerin määrää.
Video resepti
Jos olet kyllästynyt jatkuvaan kurkkukipuun, suosittelemme tutustumaan videoreseptiin, jonka avulla opit valmistamaan aiemmin suosittua mogulia. Saat selville, mitä tuotteita tarvitaan tämän epätavallisen maitojuoman valmistamiseksi, kuinka helppoa ja yksinkertaista erottaa keltuaiset ja proteiinit, kuinka kauan seoksen lyödä, minkä koostumuksen juoman tulee osoittautua.
Kirjailija kertoo myös salaisuudesta, miten nogogol-mogul-juomalle annetaan epätavallisen miellyttävä maku ja miten se voidaan sisustaa. Katsottuaan tämän videon voit keittää nogogu-ohjeiden mukaan, mutta samalla tehdä omia pieniä korjauksiasi makuvalintojen mukaan.