Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiön liesi;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- pannulla;
- lusikka;
- raastin;
- keittiösakset;
- pata tai syvä paksu paksu pohja;
- lautasen tarjoiluastiat;
- lasi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Naudanliha | 1 kg |
| Eri väriä paprikaa | 3 kpl |
| sipulit | 2 kpl |
| Valkoinen retiisi | 4 kpl |
| porkkanat | 2 kpl |
| Fungose lasi nuudelit | 500 g |
| Pippuri, suola | maistaa |
| Jauhettu paprika | 0,5 tl |
| Jauhettu punainen kuuma pippuri | 0,5 tl |
| Hajuton kasviöljy | 2 - 3 rkl. l. |
| vesi | 0,5 pinoa |
Vaihe ruoanlaitto
- 1 kg naudanlihaa on pestävä ja puhdistettava kaikista kalvoista. Leikkaa liha nauhoiksi kuitujen poikki.
- Kaada kattilaan tai syvään paksuun pohjaan olevaan kattilaan 2 - 3 rkl. l. hajuton kasviöljy, laita liesi ja lämmitä hyvin. Viipaloitu liha lähetetään lämmitettyyn öljyyn. Heti suola, pippuri maun mukaan ja sekoita hyvin.
- Liha on aika ajoin sekoitettava, jotta ylimääräinen neste haihtuu ja liha paistuu tasaisesti.
- Kun liha kypsyy, valmista loput ainesosat. Sipuli leikataan puolirenkaisiin.
- Porkkanat ja valkoinen retiisi hierovat oljilla oljella. Jos sinulla ei ole tällaista raastinta, voit leikata vihannekset veitsellä.
- Kun lihan kosteus on haihtunut ja se on paistettu, lisää sipulit ja jatka paistamista keskilämmöllä. Haluttaessa voidaan lisätä hienonnettua valkosipulia.
- Pippurit puhdistetaan siemenistä ja leikataan suikaleiksi. Monivärisiä paprikoita ei tarvitse käyttää, voit ottaa ne yhdessä värissä, mutta se osoittautuu kauniimmaksi.
- Kun sipuli on hiukan kullattua, lisää porkkanat, sekoita ja paista lisää.
- Kaada 0,5 tl. makeasti jauhettu paprika ja punainen kuuma pippuri, sekoita. Voit lisätä mausteitasi ja mausteita makuusi.
- Lisää sitten hienonnettu paprika, paista useita minuutteja.
- Lisää lopuksi retiisi.
- Aivan lopussa suola maun mukaan ja kaada 0,5 kupillista vettä, hauduta vielä 5 - 10 minuuttia, kunnes liha on valmis. Lihan tulee tulla hyvin pehmeää.
- Keitä lasinnuudelit. Laskemme kiehuvassa ja suolaisessa vedessä nuudelit, keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan, kunnes kypsennetään. Tärkeintä ei ole sulattaa nuudelit.
- Kun nuudelit ovat valmiita, tyhjennä vesi ja huuhtele se kylmän veden alla. Leikkasimme nuudelit suoraan pannulle keittiösaksilla.
- Siirrämme kuuma liha vihanneksilla nuudeliin, sekoita huolellisesti niin, että kaikki ainekset yhdistyvät.
- Levitämme funchose-nuudelit lihan ja vihannesten kanssa lautasille ja tarjoamme. Voit ripottaa valmista ruokaa yrtteillä, kaada soijakastike tai ripottaa seesaminsiemeniä. Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit katsoa videoreseptin, jossa näet mitä tarvitset ainesosat, kuinka leikata kaikki tuotteet, mikä vihannesten lisäysjärjestys, miten ruokalaji tarjoillaan. Nauti katselusta!
Jos pidit funchose-lihasta tai haluat kuvata keittovaihtoehtojasi, tehdä lisäyksiä tai muutoksia, jätä sitten kommenttisi alla oleviin kommentteihin. Toivon, että tämä resepti täydentää suosikki reseptikiriasi!
Muut funchose-ruokien reseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...