Keittiökoneet ja -välineet: veitsi, lusikka tai lastalla, leikkuulauta, kulho, paistinpannu, liesi.
Ainesosat
| Funchoza | 100 g |
| katkarapuja | 150 g |
| Punainen paprika | 0,5 kpl |
| Vihreät herneet | 1 kourallinen |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| herkkusieniä | 2 kpl |
| Soijakastike | 100 g |
| Seesaminsiemenet | 0,5 tl |
| Oliiviöljy | 2 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Käytämme pakastettuja kuorittuja katkarapuja. Kaada 150 g katkarapuja kuumalla vedellä, pidä 2 - 3 minuuttia, heitä ne sitten siivilässä ylimääräiseen lasiveteen. Jos sinulla on kokonaisia, puhdista ne ensin ja huuhtele hyvin.
- Laitoimme potin vettä tuleen, annamme sen kiehua. Kiehuvaan veteen laitettiin 100 g funchosea ja keitetään pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Heitä valmis funchose siivilään ja jätä se tarvittaessa. Voit halutessasi sekoittaa yhden lusikan kanssa kasviöljyä niin, että siitä ei tule yhtä palavaa.
- Kaada kaksi tl oliiviöljyä pannuun. Me kuori kaksi valkosipulinkynsiä, murskaa ne veitsellä ja lähetä ne pannuun. Heti kun valkosipuli on ruskistunut, ota se pois, sitä ei enää tarvita. Pestään yksi punainen paprika, leikataan puolet ohuiksi nauhoiksi. Puolet punaisesta paprikasta riittää tähän astian osaan.
- Huuhtelemme kaksi samppanjaa, kuori ne, leikkaa suuriksi paloiksi ja lähetä ne paistamaan pannulla öljyllä, jossa valkosipuli paistettiin.
- Paista samppanjoja kolme minuuttia keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti. Lisää sitten paprika heihin ja paista vielä kolme minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Kaada katkarapu vihanneksiin, paista muutama minuutti sekoittaen jatkuvasti. Lisää suola, jauhettu pippuri maun mukaan. Kaada pari ruokalusikallista soijakastiketta. Suosittelemme vihannesten suolaamista suolakastikkeen lisäämisen jälkeen, joka on itsessään suolaista. Monet kulinaariset asiantuntijat tarvitsevat vain soijakastikkeen, he eivät lisää suolaa ollenkaan.
- Kaada kourallinen vihreitä herneitä pannuun. Se voi olla joko purkitettu tai tuore. Jos käytät pakastettuja herneitä, anna sille aikaa sulautua yksin. Sitten hän säilyttää alkuperäisen muodon. Lämmitämme kaikkia aineosia vielä minuutin.
- Lisää funchose heihin, kaada se soijakastikkeella, noin 50 g, ja sekoita kaikkien ainesosien kanssa. Soijakastikkeen lisäksi voit lisätä teriyaki-kastikkeen tai valmistaa oman version. Lämmitämme muutaman minuutin ja voimme palvella. Seesaminsiemenet ja hienonnetut vihannekset ovat paras koriste valmiiden katkarapujen fungozalle. Ruoka on täysin itsenäinen, lisäksi salaatteja tai lihaa ei voida tarjota sille.
Video resepti
Haluatko katsoa kuinka kokeneet kulinaariset asiantuntijat keittävät katkarapujen funkozaa? Katso tämä video. Näet täysin valmistetun ruuan, missä ainesosien paistamisjärjestyksessä, miten keitetty funchose näyttää.
Toivomme sinun nauttivan katkarapujen funchosa-resepistä, ja tuoreen ruoan aromit ovat jo keittiössäsi. Jaa kommentissa, jos pidit ruuan mausta. Mitä mausteita käytettiin lisäksi? Jaa reseptejä yksinkertaisia ja maukkaita ruokia varten.
Ladataan ...