Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaaka
- lihamylly
- veitsi
- leikkuulauta
- karkea raastin
- pannu
- liesi
Ainesosat
- Naudanliha - 0,5 kg
- Sipuli - 1 kpl.
- Suola maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
- Peruna - 1 kg
- Porkkanat - 1 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaamme 0,5 kg painava naudanliha pieniksi paloiksi. Leikkuu sipuli karkeasti.
- Kuljetamme lihan ja sipulit lihamyllyn läpi.
- Lisää jauheliha ja pippuri maun mukaan, sekoita hyvin. Lihapallon muodostamiseksi sinun tulee kostuttaa kädet vedellä, niin täytteet eivät tartu kiinni. Leikkaamme jauhelihapaloja ja rullaa ne palmujemme välillä palloiksi. Teemme lihapullien koon haluamallasi tavalla: se on mahdollista pieni, kirsikan koko, ja se on mahdollista enemmän - saksanpähkinällä.
- Tällaisten lihapullien avulla saadaan erittäin maukas keitto, jota varten sinun ei tarvitse keittää liemiä. Jauha porkkanat karkealla raastimella ja upota kiehuvaan veteen. Kilogramma perunoita kuoritaan ja leikataan kuutioiksi, lähetetään porkkanan jälkeen.
- Laita 10 minuutin kuluttua lihapallikeitto. Keitä lihapullien koosta riippuen, puoli tuntia. Älä unohda keittää suolaa ja pippuria.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Lihapullot voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta, ja vielä parempaa - erityyppisten seosten, esimerkiksi sianlihan ja naudanlihan, seoksesta.
- Lihapullien liha ei saisi olla rasvaista, muuten keitossa kypsennettäessä rasvaa ei muodostu.
- Voit lisätä lihapulliin hiukan leipää tai mannaa - tämä tekee niistä pehmeämpiä ja herkullisempia.
- Lihapullot voidaan kerätä tulevaa käyttöä varten jäädyttämällä ne.
Video resepti
Videossa näet kuinka keittää jauhelihaa ja tehdä siitä keittopullia.
Odotamme sinua, rakkaat lukijat, arvioimaan ehdotettu keittopullon resepti. Ehkä sinulla on suosituksia ja vinkkejä?
Ladataan ...