Täytetyt paprikat lihalla ja riisillä - herkullinen resepti 🌶

Artikkelissa kerrotaan, miten lihaa ja riisiä täytettyjä paprikoita voi keittää. Opit kuinka valmistaa riisiä ja vihanneksia, opit tekemään herkullista jauhelihaa mistä tahansa lihasta. Katso kuinka paprikat voidaan täyttää ja laittaa ne pannuun. Opi täyttämään tämä ruokalaji. Opi keittämään herkullisia täytettyjä paprikoita kotona yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin avulla.

2 tuntia
110 kcal
6 annosta
Keskivaikea
Täytetyt paprikat lihalla ja riisillä - herkullinen resepti 🌶

Keittiötarvikkeet:

  • kulho riisiä varten;
  • levy;
  • leikkuulauta;
  • veitsi;
  • hieno raastin;
  • paistinpannu;
  • lapio;
  • syvä kulho;
  • lusikka;
  • pannulla kansi;
  • astia kastikkeeseen;
  • keittiövaa'at.

Ainesosat

tuote numero
Täyte 400 g
riisi 70 g
Paprika 6-9 kpl.
porkkanat 100 - 120 g
sipulit 100 - 130 g
Tomaattipasta 40-50 g
Smetana 40-50 g
valkosipuli 2 neilikkaa
Suola ja jauhettu mustapippuri maistaa
Kiehuva vesi riisin liottamiseen
Kasviöljy paistamiseen
vesi kastikkeeseen ja paprikoiden paistamiseen

Vaihe ruoanlaitto

  1. Kaada 70 g riisiä syvään kulhoon. Kaada muroja kiehuvalla vedellä, peitä lautasella ja anna 10-15 minuutin ajan riisin paisumiseksi.
    Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle, jotta se paisuu.
  2. Pese 6-9 paprikaa, leikkaa varsi ympyrään ja poista siemenet niistä.
    Pippuri puhdista varsi ja siemenet.
  3. Hienonna hienoksi 100-130 sipulia.
    Hiominen sipuli.
  4. Raasta 100-120 g porkkanaa hienossa raastimessa.
    Kolme porkkanaa hienossa raastimessa.
  5. Hienonna kaksi valkosipulinkynsiä.
    Hioma valkosipuli.
  6. Kuumenna pannu, lisää siihen vähän kasviöljyä ja laita hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
    Paista ensin sipuli valkosipulilla pannulla.
  7. Paista sipulia, kunnes vaaleanruskea, lisää sitten raastettu porkkana pannulle.
    Lisää porkkanat astiaan.
  8. Paista kasvikset kypsennettyinä 5-6 minuutin ajan. Laita paistaminen lautaselle ja anna sen jäähtyä hieman.
    Kuljetamme vihannekset pehmeiksi ja sammuta ne.
  9. Taita riisi siivilässä siten, että lasi on ylimääräistä vettä. Lisää sitten se syvään kulhoon, jossa on 400 g jauhelihaa.
    Riisi heitetään takaisin siivilään tai seulaan ja lisätään sitten jauhettuun lihaan.
  10. Laita hiukan yli puolet kypsennetystä paistista jauhelihan kanssa kulhoon.
    Lisää voimanlihaan myös puolet vihannespaistista.
  11. Suola ja pippuri massa, sekoita sitten hyvin, kunnes tasainen.
    Lisää suola, pippuri ja sekoita massa.
  12. Järjestä jauheliha paprikoiden päälle. Älä paina voimakkaasti; riisin määrä lisääntyy kypsennyksen aikana.
    Täytämme paprikat täytellä.
  13. Pane jäljellä oleva paisti pannuun jakamalla se tasaisesti koko pohjaan.
    Jäljellä oleva paahtaminen siirretään syvän astian pohjalle.
  14. Pane täytetyt paprikat pannuun terävän pää alaspäin.
    Pane paprikat pannuun.
  15. Ota 40-50 g tomaattipastaa, lisää siihen 40-50 g smetanaa. Lisää vähän mustapippuria, suolaa, lisää vettä, jotta tilavuus on noin 300-400 ml, ja sekoita täyte.
    Valmistetaan astian täyte.
  16. Kaada tuloksena olevat paprikat kastikkeeseen. Lisää vettä astiaan niin, että noin 1 cm paprikaa kurkistaa ulos.
    Saatu kastike, kaada paprikat pannuun.
  17. Aseta ruukku keskilämmöllä, peitä ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä hiukan ja hauduta astiaa vielä 40 minuuttia. Bon ruokahalua!
    Keittäminen paprikat kannen alla.
  18. Voit koristaa paprikat tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä ennen tarjoilua, tai voit palvella juuri niin. Jos käytät erivärisiä paprikaa, se koristaa vain valmiin ruuan. Jauhetun pippurin lisäksi voit lisätä mausteita makuusi lisäämällä oman maun valmiiseen ruokaan.
    Liha- ja riisitäytetyt paprikat ovat mehukkaita, aromaattisia ja runsasta.

Liha- ja riisitäytetyt paprikat ovat erittäin maukkaita ruokia. Ja ruoanlaitto on paljon helpompaa kuin monet ihmiset ajattelevat. Tärkeintä on tehdä herkullinen jauheliha ja antaa pippurin muhentua hyvin. Tällainen liharuokia voidaan tarjoilla itsenäisesti tai perunan muodossa olevan lisukkaan kanssa. Se sopii erityisen hyvin perunamuusiin.

Video resepti

Tämä video osoittaa, kuinka valmistaa tuotteita, tehdä jauhelihaa ja täyttää ne paprikoilla. Kuvailee kuinka täyttää ruuan ja miten sitä muutetaan, kunnes se on kypsennetty.

Piditkö resepistä? Onko sinulla mitään vaikeuksia keittoprosessissa? Jos sinulla on ideoita, miten tehdä tämä resepti vielä maukkaampaa, tai jos tiedät toisen vaihtoehdon pakatun paprikan keittämiseen, kirjoita kommenttiin!

Muut vihannesreseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (32 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kaustinen sooda: kotitalouskäyttö desinfiointiin, viemärien, ruukkujen ja vaatteiden puhdistamiseen, turvallisuussäännöt, erot ruoasta ja soodasta + arvostelut

Laihtua kesällä käyttämällä Barre and Bums Technologies: Express Bikini -ohjelmaa. Osa 2

Suklaakakku pähkinöillä askel askeleelta resepti kuva

Kuppikakku hitaassa liesissä vaiheittaisen reseptin mukaisesti 🍰-valokuvan kanssa

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot