Päärynähilja: peruselintarvike talveksi, keittovaihtoehdot muiden hedelmien, mausteiden kanssa ja "aikuisille"

Pear jam - herkkä, aromaattinen herkku teelle. Toisin kuin hilloa, siinä on hyytelömäinen konsistenssi, minkä vuoksi se on kätevä levittää lämpimään paahtoleipää. Jos sakeutat jälkiruoan, saat hyytelöä tai marmeladia.

1 tunti
268
4 annosta
Helppo valmistaa
Päärynähillo: peruselintarvike talveksi, keittovaihtoehdot muiden hedelmien, mausteiden kanssa ja aikuisille

Päärynät, myös lämpökäsittelyn jälkeen, säilyttävät suurimman osan hyödyllisistä aineista. Kypsät hedelmät ovat kyllästettyjä kaliumilla, kalsiumilla, C-vitamiinilla. Näistä hedelmistä valmistettu hillo voidaan syödä teetä, viljaa, voileipiä, raejuustoa ja jopa lihaa. Kaikki ruokia ovat terveellisempiä tuoksuvalla jälkiruudella.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Voit tehdä hilloa mistä tahansa päärynästä, mutta on parempi ottaa kesäiset, makeat lajikkeet. Yli kypsät, ”lähtevät” hedelmät ovat myös sopivia. Varo, että hedelmissä ei ole likaa, mätää ja hometta. Heitä avoimesti vialliset näytteet.

Sokerin määrä voi vaihdella reseptistä huolimatta. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja päärynöiden moninaisuudesta. Hapot, supistavat, tiheät hedelmät on parempi täyttää anteliaasti rakeisella sokerilla. Joten ne imeytyvät nopeammin, antavat mehua. Makea, mehukas maku hedelmät kohtalaiset. Sama koskee vettä. Vesipäärynät eivät tarvitse ylimääräistä nestettä. ”Kuivat” hedelmät suositellaan laimennettaviksi vedellä.

Jos kaikki lasketaan ja otetaan huomioon, voit aloittaa ruoanlaiton. Tarvitset seuraavat laitteet ja välineet:

  • pannulla;
  • puinen tai silikonilaatta;
  • terävä veitsi;
  • kuorimaveitsellä;
  • leikkuulauta;
  • työntö- tai automaattinen keittiönkatkoja;
  • asteikot;
  • mittauskuppi;
  • sulkemisavain;
  • säilytysastiat kansiineen;
  • pyyhe.

Ennen valssaamista, pese tölkit, kuivaa ne ja steriloi. Keittämisen jälkeen kannet on kiristettävä ja astioita käännettävä ylösalaisin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Riittää, kun keität hilloa keskimäärin tunnin, sitten voit säilyttää herkut puolitoista-kaksi vuotta. Aromin ja maun vuoksi voit lisätä reseptiin:

  • mantelit;
  • kuori;
  • vanilliini;
  • alkoholi (konjakki, konjakki, viina);
  • hedelmät;
  • hapan marjat;
  • jauhetut makeiset.
Toisin kuin hilloa, joka sallii kiinteiden alkuaineiden, tiheiden palojen, kokonaisten marjojen, hillojen tulee osoittautua helleiksi, sulaen suussa. Siksi ennen viipalointia poista kuori päärynöiltä. Vain kuutioiksi tai viipaleiksi leikattua massaa käytetään.

Reseptin valinta

Seuraavien reseptien mukainen jälkiruoka valmistetaan ilman sterilointia. Sokeri, sitruunamehu, alkoholi, sakeutusaine lisäävät luonnollisia säilöntäaineita. Ennen hillojen asettamista riittää, että astiat poltetaan vedellä useita kertoja ja kuivataan. Pitkäaikaisten leipomotukkien estämiseksi on suositeltavaa steriloida säiliö millä tahansa sopivalla tavalla.

klassinen

kuvaus. Perinteinen hillo valmistetaan hedelmistä ja sokerista lisäämällä sitruunamehua tai happoa. Maistaaksesi voit kaada ripauksen vaniliinia tai kuori.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 1 kg;
  • sokeri - 500 g;
  • vesi - 400 ml;
  • sitruunamehu - tl.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Huuhtele hedelmät ja leikkaa iho.
  2. Leikkaa neljään osaan, leikkaa ytimet.
  3. Kiehauta vesi.
  4. Pane hedelmäviipaleet pannuun, kaada kiehuvaa vettä.
  5. Aseta kokki neljäsosa tuntia.
  6. Lisää sokeri, sekoita hyvin.
  7. Vähennä lämpöä, soseuta massa lusikalla tai murskaamalla.
  8. Anna hautua noin 20 minuuttia.
  9. Kaada sitruunamehu.
  10. Keitä vielä 20 minuuttia alhaisella lämmöllä sekoittaen ajoittain.
  11. Järjestä astiat, korkki.

omena

kuvaus. Omena- ja päärynähoito valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Hedelmät täydentävät toisiaan hyvin, muodostavat täydellisen tasaisen hillan. Sakeutusainetta lisätään tarpeen mukaan massan paksuntamiseksi. Jälkiruokseen kaadetaan haluttaessa hienonnettuja pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 500 g;
  • omenat - 500 g;
  • sokeri - 500 g;
  • nestemäinen pektiini - 150 ml;
  • jauhettu kaneli - puoli tl;
  • sitruunamehu - 50 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Pese ja kuori hedelmät.
  2. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
  3. Pane pannuun, peitä sokerilla.
  4. Kuumenna kunnes se kiehuu, muista sekoittaa.
  5. Lisää mauste, mehu, sakeutusaine.
  6. Keitä keittämisen jälkeen noin puoli tuntia alhaisella lämmöllä.
  7. Saatuaan halutun konsistenssin, poistetaan lämmöltä, kaadetaan astioihin.
Omenamehua voidaan käyttää sakeutusaineen sijasta. Kaada päärynäviipaleet sokerilla, anna päivän jääkaappiin. Kaada omenoista puristettu mehu (lasillinen kilogrammaa päärynöitä), keitä alhaisella lämmöllä. Ylimääräinen neste kiehuu pois, ja hyytelömäinen hillo jää astiaan.

kvitteni

kuvaus. Omena-päärynäliittoa täydentävät täydellisesti kvittenihedelmät, joita ei yleensä käytetä raa'ina. Hedelmillä on herkkä tuoksu, joka sopii erinomaisesti hillojen ja hillojen valmistukseen.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 500 g;
  • vihreät omenat - 500 g;
  • kvitteni - 500 g;
  • sokeri - 500 g;
  • vesi - 100 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Pese hedelmät, kuori.
  2. Leikkaa suuriksi kuutioiksi.
  3. Aseta pannuun, kaada vesi.
  4. Kaada puoli sokeria.
  5. Keitä alhaisella lämmöllä, kunnes hedelmä on pehmeää.
  6. Lisää jäljellä oleva rakeistettu sokeri, sekoita.
  7. Odota kiehumista, keitä vielä viisi minuuttia.
  8. Jauhaa millä tahansa kotitalouslaitteella, kunnes ne ovat saaneet hierontaa.
  9. Kiehauta massa, kaada valmistettuihin astioihin.
Jos hedelmämassan hienontamiseksi käytetään lihahiomakonetta, on suositeltavaa vierittää seosta kahdesti, jotta saadaan puuromainen konsistenssi. Voit myös hieroa hedelmiä hienon seulan läpi.

Banaania ja kiiviä

kuvaus. Sakeutusaineet antavat jälkiruokalle tyypistä riippuen eri tiheyden tekstuurin. Jotta hillo näyttäisi hyytelöltä, helpoin tapa on lisätä gelatiinirakeita. Keittäminen ei vie paljon aikaa, ja hillo saavuttaa tarvittavan tiheyden.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - kolme kappaletta;
  • banaani - kolme kappaletta;
  • kiivi - kolme kappaletta;
  • sokeri - 200 g;
  • sitruunamehu - 20 ml;
  • gelatiini - 10 g.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Poista banaaninkuori, leikkaa liha ympyröiksi.
  2. Laita paksupohjaiseen pannuun, kaada mehu.
  3. Kuori päärynät ja kiivi.
  4. Leikataan kuutioiksi.
  5. Kaada sokeri, keitä.
  6. Keittämisen jälkeen kaada gelatiinirakeet.
  7. Sekoita, keitä, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu (prosessi voi viedä tunnin).
  8. Kaada säiliöihin.

luumu

kuvaus. Luumuhedelmät ovat erinomaisia ​​hillojen, hillojen, hillojen valmistukseen. Jälkiruoka saa mukavan viininpunaisen värin. Voit halutessasi ottaa eri määrän hedelmiä.

Mitä tarvitaan:

  • päärynä - 500 g;
  • luumu - 500 g;
  • sokeri - 1 kg;
  • vesi - 50 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Pese hedelmät, ydin ja poista siemenet.
  2. Pane luumut kattilaan, kaada vesi.
  3. Keitä keittämisen jälkeen viiden minuutin ajan matalassa kuumassa.
  4. Poista päärynä päärynöiltä, ​​leikkaa viipaleiksi.
  5. Lisää pannuun, sekoita.
  6. Keitä sekoittaen hedelmäseosta.
  7. Kaada sokeri.
  8. Keitä minuutti liukenemisen jälkeen sekoittaen jatkuvasti.
  9. Sammuta keittolevy.
  10. Sekoita noin viisi minuuttia poistamalla syntynyt vaahto.
  11. Laita astioihin, sulje, anna telan jäähtyä.

persikanpehmeä

kuvaus. Kaunis "aurinkoinen" hillo erottuu herkästä aromista, miellyttävästä mausta. Kypsät nektariinit ja hapan päärynät sopivat reseptiin.

Mitä tarvitaan:

  • päärynä - neljä kappaletta;
  • persikka - neljä kappaletta;
  • sokeri - 400 g.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Kuori päärynät, leikkaa ytimet.
  2. Leikkaa pieniksi paloiksi.
  3. Ota siemenet pois persikoista.
  4. Jauha hedelmät keittimessä tai muussa keittiökoneessa.
  5. Kaada sokeri, laita liesi.
  6. Keitä keittämisen jälkeen matalassa kuumassa, kunnes hillo paksunee.
  7. Levitä pankeille, kerää.

sitruuna

kuvaus. Voit tehdä vain kuori tai mehu. Herkusta tulee tuoksuva, kirkas ja miellyttävä hapan jälkimaku. Mutta todellinen gourmet ei etsi yksinkertaisia ​​tapoja, joten suositellaan tekemään hilloa sitruunan massalla.

Mitä tarvitaan:

  • kypsät tai kypsät päärynät - 1 kg;
  • sitruuna - yksi;
  • sokeri - kaksi lasia.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Huuhtele hedelmät, pyyhi liinalla.
  2. Kuori sitruuna varovasti kuoresta kuorintalaitteen tai muun sopivan menetelmän avulla.
  3. Leikkaa hedelmät viipaleiksi.
  4. Leikkaa jokainen viipale terävällä veitsellä ja poista kalvo.
  5. Poista siemenet.
  6. Pane erotettu massa astiaan.
  7. Ripottele sokerilla.
  8. Kuori päärynät iholta.
  9. Leikkaa mielivaltaisiksi viipaleiksi.
  10. Lisää sitruunan massaan sokerin kanssa, sekoita.
  11. Pane pannu liesille, keitä alhaisella lämmöllä, kunnes se kiehuu.
  12. Keitä sekoittaen edelleen, keitä päärynäviipaleet muskylliseen tilaan (tämä vie noin tunnin).
  13. Sammuta liesi ja jätä työkappale auki 3–4 tunniksi.
  14. Pane se tuleen uudelleen, keitä jatkuvasti sekoittaen.
  15. Kun saavutettu tiheys, laita hillo purkkeihin, rullaile.

oranssi

kuvaus. Reseptia voidaan kutsua viideksi minuutiksi, koska ruokavalio valmistetaan helposti ja nopeasti. Lajikkeesta, hedelmän pehmeydestä riippuen valmistelu ja keittäminen kestää 30 - 60 minuuttia.

Mitä tarvitaan:

  • päärynä - 1,5 kg;
  • oranssi on yksi;
  • sokeri - 500 g.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Leikkaa ihosta kuorittu päärynän massa puoliksi.
  2. Leikkaa ydin.
  3. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  4. Leikkaa kuori oranssista, hienonna hienoksi.
  5. Purista mehu massasta.
  6. Pane päärynäviipaleet pannulle.
  7. Lisää sokeri, lisää kuori ja mehu.
  8. Aseta kokki pienelle tulelle.
  9. Keittämisen jälkeen keitetään 15 minuuttia.
  10. Järjestä kapasiteetti, rullaa.

Päärynä hillo purkkiin

Minttu kalkki

kuvaus. Jälkiruoan valmistukseen hienovaraisella minttuhajolla on useita vaihtoehtoja. Voit keittää hedelmäseosta vihreillä oksilla, käyttää kuivia hienonnettuja lehtiä tai valmistaa minttulieme, jossa hedelmäviipaleet keitetään. Päärynät voidaan raastaa puuroihin, jättää viipaleiksi tai murskata sipulilla. Voit lisätä myös sakeutusainetta, jotta hillo saada hyytelömäisen konsistenssin. Alla on helpoin tapa valmistaa minttujälkiruoka.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 2 kg;
  • kalkki - viisi kappaletta;
  • sokeri - 700 g;
  • minttu lehdet;
  • vaniljasokeri - tl.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Kuori päärynät, hankaa siemenet.
  2. Leikkaa pieniksi viipaleiksi.
  3. Pane astiaan, jonka pohja on paksu.
  4. Kaada sokeria, anna hetken erota mehu.
  5. Raasta kalkkikuori hienolla raastimella.
  6. Leikkaa valkoinen kerros ohuella veitsellä.
  7. Poista kalvo jokaisesta siivusta, poista siemenet.
  8. Hioma minttulehdet.
  9. Lisää päärynään kalkki, kuori ja vihreät.
  10. Aseta kiehuvaksi sekoittaen varovasti.
  11. Keitä matalassa kuumassa, kunnes hedelmä on pehmeää.
  12. Poista vaahto, jos muodostuu vaahtoa.
  13. Saatuaan halutun konsistenssin, kaada astioihin.
Pilkota koko hedelmä keittimellä, jotta lime ei kuori pitkään aikaan. Lisää saatu vihreä rapu päärynöihin.

kellanpunainen

kuvaus. Inkivääri hillo täydentää harmonisesti talviteetä, etenkin vilustumisen aikana. Voit käyttää kuivaa maustetta, mutta tuore juuri on mehukas ja tuoksuva.

Mitä tarvitaan:

  • päärynä - 1,5 kg;
  • sokeri - 0,8 kg;
  • tuore inkivääri - juuri 3 cm pitkä;
  • sitruuna on puoli hedelmää.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Poista kuori päärynöiltä, ​​leikkaa siemenet.
  2. Leikataan kuutioiksi.
  3. Kuori inkiväärijuuri, raasta hienoksi.
  4. Poista sitruunan kuori, purista mehu.
  5. Pane päärynäviipaleet, kuori, inkiväärilasut kattilaan, kaada mehu.
  6. Ripottele sokerilla, anna kuuden tunnin ajan.
  7. Aseta liesi, keittämisen jälkeen, keitä 15 minuuttia.
  8. Jäähdytä, keitä vielä kaksi kertaa jäähdytyksen jälkeen.
  9. Kaada purkkeihin.

suklaa

kuvaus. Päärynäsuklaa-makeiset miellyttävät makeaa hammasta. Tuotteiden erilaisesta luonteesta huolimatta tämä on täydellinen yhdistelmä. Sokerimäärää voidaan vähentää makusi mukaan. Suklaalastujen sijasta voit käyttää kaakaota (50 g päärynän kilogrammaa kohti). Valmiita jälkiruokia on suositeltavaa käyttää kylmässä muodossa. Osoittautuu eräänlainen suklaapasta päärynämaulla.

Mitä tarvitaan:

  • makeat päärynät - 1,2 kg;
  • sokeri - 750 g;
  • sitruunamehu - 50 ml;
  • 60% tummaa jauhettua suklaata - 250 g.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Poista kuori hedelmästä.
  2. Leikkaa, leikkaa siemenet.
  3. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  4. Pane pannuun, peitä sokerilla.
  5. Kaada sitruunamehu.
  6. Laita tuleen, odota kiehumista.
  7. Sammuta liesi, kaada suklaasirut.
  8. Sekoita hyvin tasaiseksi.
  9. Peitä pergamenttipaperilla, laita kylmään 12 tunniksi.
  10. Kuumennetaan kiehuvaksi, keitetään korkealla lämmöllä viiden minuutin ajan.
  11. Vähennä lämpöä, keitä kymmenen minuuttia, älä unohda sekoittaa, jotta massa ei tarttu seiniin eikä pala.
  12. Kaada purkkeihin, korkki.
Kokeile lisätä sitrushedelmiä reseptiin. Leikkaa appelsiinin kuori, pilkkoa. Purista mehu massasta, sekoita sitruunan kanssa. Lisää kuori ennen keittoa.

karpalo

kuvaus. Syksyn jälkiruoka kauniilla scarlet-värillä. Päärynät voidaan leikata suuriksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi - halutun konsistenssin mukaan. Jos hierot hedelmä- ja marjamassaa seulan läpi ja lisäät sakeutusainetta, saat tiheän hilloa, joka muistuttaa marmeladia. Haluttaessa voit parantaa mausteiden makua.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 3,5 kg;
  • puolukka - 1,5 kg;
  • sokeri - 3 kg;
  • vesi - 200 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Kuori nahat ja siemenperunalaatikot.
  2. Leikkaa mielivaltaisiksi viipaleiksi.
  3. Huuhtele marjat, lisää hedelmiin.
  4. Ripottele sokerilla.
  5. Kaada vesi, keitä kiehuvaksi korkealla kuumuudella.
  6. Keitä viisi minuuttia, poista vaahto.
  7. Annetaan kuuden tunnin ajan vaatia.
  8. Keitä massa ja keitä sekoittaen neljäsosa tuntia.
  9. Jätä useita tunteja, keitä uudelleen 15-20 minuuttia.
  10. Jos tiheys on tyydyttävä, kaada pankkeihin, jos ei, toista toimenpide.

Päärynähillo

rosmariini

kuvaus. Tuoksuva hillo, samanlainen kuin hedelmäöljy, sopii aamiaiseen, juustoihin ja lihaan. Voit lisätä minkä tahansa sakeuttamisaineen tai tehdä sen ilman, jos hedelmät ovat riittävän viskooseja, vedettömiä.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 2,5 kg;
  • sitruuna - yksi;
  • rosmariini - haara;
  • sokeri - 550 g;
  • vesi - 100 ml;
  • sakeutusaine gelfix - 40 g.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Poista kuoret päärynältä, leikkaa siemenet.
  2. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
  3. Pane paksuun pohjaan.
  4. Kaada vesi, aseta haudutaan.
  5. Raasta sitruunan kuori hienossa raastimessa.
  6. Sekoita pehmentämällä päärynöitä.
  7. Lisää rosmariinihaara ja kuori.
  8. Odota kiehumista, keitä noin viisi minuuttia.
  9. Kaada 500 g sokeria, sekoita hyvin.
  10. Poista vihreä oksa.
  11. Sekoita jäljellä oleva sokeri sakeutusaineella ja lisää kokonaismassaan.
  12. Hioma massa sekoittimella.
  13. Kiehauta, kaada pankkeihin.

Sokeriton

kuvaus. Voit vähentää hillojen kaloripitoisuutta poistamalla sokerin resepistä. Herkku on vähemmän makea, mutta säilyttää hedelmäisen aromin. Purkit suositellaan steriloimaan ennen munintaa, koska jälkiruoka valmistetaan ilman pääsuojaainetta.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 0,9 kg;
  • vesi - 250 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Kuori nahat ja siemenet.
  2. Leikkaa pieniksi paloiksi.
  3. Pane pannuun, kaada vettä.
  4. Hauduta 40 minuuttia matalassa kuumassa.
  5. Jauhaa ruoanlaitoslaitteella tai työntäjällä smoothieksi.
  6. Keitä vielä viisi minuuttia.
  7. Kaada säiliöihin, korkki.

Alkoholin kanssa

kuvaus. Alkuperäinen valmistus hilloa tai marmeladia. Herkkujen konsistenssi riippuu sakeuttajan määrästä. Aseta tiheys vain tl. Lisätäksesi kaksi hyytelöä, lisää kaksi ruokalusikallista, marmeladia - neljä ruokalusikallista. Alkoholi ei ole vain aromin lisäaine, vaan myös erinomainen säilöntäaine. Alkoholiin kastetut päärynät saavat tarttuvan maun. Mitä tuoksuvampi viini (voit ottaa puolimakeaa), sitä maukkaampi hillo on.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 1 kg;
  • kuiva valkoviini - 75 ml;
  • vanilja-palkki - yksi;
  • kanelitanko - yksi;
  • agar-agar - kaksi tai kolme teelusikallista;
  • viina tai rommi (valinnainen) - kolme ruokalusikallista.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Kuori päärynän iho ja siemenet.
  2. Leikkaa neljään osaan.
  3. Kaada viini pannuun, lisää vaniljapallo, kanelitanko.
  4. Pane hedelmät viiniin, keitä 20 minuuttia alhaisella kuumuudella sekoittaen satunnaisesti.
  5. Poista hedelmät urallisella lusikalla, järjestä ne valmistettuihin astioihin.
  6. Poista palko ja tartu viiniliemestä.
  7. Lisää sakeutusaine.
  8. Keitä ennen kiehumista ja minuutin kuluttua.
  9. Lisää viina.
  10. Poista lämpöä, täytä päärynät.
Jam "aikuisille" voidaan valmistaa vermutilla. Kaada päärynäviipaleet, sirotella sitruunamehulla, sokerilla sakeutusaineella (voit ottaa 25 g "2: 1" gelfix-lisäystä kilogrammalta päärynöitä). Keitä kunnes se on paksu, lisää 200 ml alkoholia. Keitä kaksi-kolme minuuttia, kaada purkkeihin.

Päärynä Jelly

Hitaassa liesi

kuvaus. Laite selviää ruoanlaitosta yksin asetetussa tilassa. Jäädä vain hedelmien valmistelu. Jos tukos osoittautui nestemäiseksi, avaa kansi ja aseta ohjelma uudestaan ​​useita minuutteja.

Mitä tarvitaan:

  • päärynät - 1 kg;
  • sokeri - 1 kg;
  • vesi - 100 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

  1. Puhdista pestyt päärynät nahoista ja siemenlaatikoista.
  2. Leikkaa massa pieniksi paloiksi.
  3. Laita kulhoon, kaada kuumaa vettä.
  4. Ripottele päärynäviipaleet sokerilla, sekoita, kunnes ne ovat liuenneet.
  5. Sulje hidas liesi.
  6. Aseta sammutusohjelma kahdeksi tunniksi.
  7. Avaa hitaa liesi 20-30 minuutin välein, sekoita sisältö.
  8. Kaada ohjelman lopussa valmiit hillat astioihin.
Jälkiruoka on helppo keittää leipäkoneessa, jos laitteessa on Jam-toiminto. Lataa päärynäviipaleet astiaan, ripottele yhtä suurella määrällä sokeria (tai ota vähän vähemmän maun mukaan), lisää tl sitruunahappoa. Aseta sopiva tila noin tunniksi. Ota se pois, laita se astioihin.

Mitä tahansa päärynähillojen reseptiä voidaan parantaa oman harkintasi mukaan. Kokeile mausteita, hedelmälisäaineita, sakeutusaineita. Keitä pieninä erinä. Jos sato on suuri, voit tehdä jälkiruoan erilaisten reseptien mukaan ja valita sitten parhaan. Lukitse pieniin purkkeihin nopeasti syödäksesi herkkua, älä provosoi homeen muodostumista.

Arviot

Ja teen hilloa mikroaaltouunissa, se on kevyt eikä mikään pala. Leikkasin pieniksi kuutioiksi päärynä ilman ihoa ja päätä. Nukuun sokeriin, puoli kiloa päärynöitä lasi sokeria, puoli tl sitruunahappoa niin, että päärynät säilyttävät värinsä. Pane mikroaaltouunissa keskikokoisessa tilassa 30 minuutin ajaksi kuuma steriileihin purkkeihin ja rullaa.

Ira_pl, http://www.lynix.biz/forum/kak-prigotovit-dzhem-iz-grush

Tytöt !!!! Kiitos! Päärynöitä on paljon ja niiden kypsyysaste vaihtelee, joten tein useita ruuhkia eri reseptien mukaan. Muutama päivä sitten oli erittäin voimakas tuuli ja monet päärynät putosivat, myöhäisistä lajikkeista. Jälleen kuivattu, kypsennetty. Haluan jakaa yhden reseptin. Aviomieheni veli vierailee luonamme, hän sanoi muistuttavansa hunajaa hyvin.

Hän puhdisti 1 kg päärynöitä, leikkaa ne (leikkain ne viipaleiksi ja neliöiksi) 1 leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, kaatoi lasillisen vettä ja keitti 3 minuuttia, valutti ja valmisti siirappia tähän liemeen, kaataen 1 kg sokeria. Hän kaatoi päärynät altaan, täynnä siirappia ja antoi sen hautua yön yli, ja keitti sitten useissa vaiheissa (keitettiin kiehuvaksi ja sammutti kaasun.) Hillo muistuttaa paksu hapan kermaa. Bon ruokahalua!

Pensionerka1, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2654.0

Muut kotitekoiset reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

DIY pääsiäislahjat: kortit, kynttilät, kirjonta

Pasta kesäkurpitsaa 🍝 askel askeleelta resepti valokuvalla

Sananlujuja ahkeruudesta ✍ 50 sanontaa työstä, lapsista, kotitaloudesta, omistajasta, venäjä

Päähieronta kotona tapahtuvaa hiuskasvua varten: miten se tehdään käsillä, suolalla, pyyhellä, öljyillä + arvostelut

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot