Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- tarttumaton kansi;
- lihamylly (tehosekoitin);
- siivilä;
- erikokoiset syvät kulhot;
- litteä levy;
- paperipyyhkeet;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- puinen lastalla;
- raastin;
- lusikka.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Fetajuusto | 150 g |
| Provencal yrtit | 2 g |
| sipuli | 1 kpl |
| perunat | 500 g |
| Vehnäjauho | 40 g |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| Kasviöljy | 50 g |
| Kananmuna | 1 kpl |
Vaihe ruoanlaitto
- Hieromme karkealle raastimelle 150 grammaa fetajuustoa.
- Lisää juustoon 2 grammaa Provence-yrttejä ja sekoita hyvin.
- Puhdistamme, pesemme perusteellisesti, leikataan kuutioiksi ja kuljetaan 500 gramman perunoiden lihamyllyn läpi. Voit myös raastaa vihannesten ohuella raastimella tai tappaa tehosekoittimessa. Kuori sipuli, pese se ja vie se myös jauhatuskoneen läpi.
- Levitämme perunat sipulilla siivilään ja sekoitetaan. Siten ylimääräinen neste valuu, ja sen mukana tärkkelys.
- Siirrämme kuiva perunamassan syvälle levylle, lisää yksi kanamuna, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita hyvin.
- Lisää 40 grammaa vehnäjauhoja ja sekoita uudelleen.
- Kaada 50 grammaa kasviöljyä tarttumattomalle paistinpannulle ja laita liesi.
- Kun astia on lämmennyt, levitä lusikalla pieniä litteitä kakkuja massastamme. Paista minuutti.
- Laitoimme päälle vähän juustoa yrttejä ja peitä se vielä yhdellä perunakerroksella. Paista samalla puolella vielä minuutin ja käännä se yli.
- Peitämme pannun kannella ja paista perunapannukakkuja 3 minuutin ajan. Siksi teemme kaiken peruna- ja juustomassan kanssa.
- Peitämme lautasen paperipyyhkeillä ja asetamme valmiin perunapannukakut niiden päälle.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Jos et ole löytänyt fetajuustoa, voit korvata sen turvallisesti fetajuustolla.
- Tällöin voit käyttää täytteenä kaikkea mitä mielikuvitussi haluaa. Juusto voidaan korvata esimerkiksi vihanneksilla tai jauhelihalla.
- Voit koristella tämän ruuan tuoreella tillillä ja kotitekoisella smetalla.
- Kastikkeet kuten sieni, tomaatti ja majoneesi ovat myös hienoja.
- Jos haluat parantaa juuston makua, tarjoile juustokastike lautaselle.
- Mutta jos haluat hieman mausteisuutta, levitä tässä tapauksessa satsebel tai adjika pannukakkuihin.
- Ruoka tarjoillaan kuumana välipalana tai pääruuana.
- Jos lisäät hienonnettuja yrttejä tai paprikaa perunamassaan, niin letkut ovat paitsi maukkaita ja tuoksuvia, myös erittäin kauniita.
Video resepti
Tämä video kuvaa yksityiskohtaisesti ja osoittaa pannukakkujen valmistusprosessin juustolla. Tämä ruokalaji on ihanteellinen sekä aamiaiseksi että perheen illalliseksi.
Haluatko monipuolistaa menuasi? Sitten sinulla on loistava tilaisuus valmistaa epätavallista ruokaa tutuista tuotteista. Tässä artikkelissa kuvattu resepti auttaa sinua tässä. Loppujen lopuksi jokaisella kotiäidillä on aina kiloa perunaa, mutta juuston ostaminen ei ole vaikeaa. Mutta tällaisen ruuan maku ilahduttaa sinua erittäin paljon, ja kirjoitat tämän reseptin heti rakkaidesi joukkoon. Piditkö tästä vaihtoehdosta perunaleivän keittämisessä? Mitä täytettä laittaisit juuston sijasta? Tai oletko jo kokeillut tätä ruokaa? Muista jakaa mielipiteesi ja ajatuksesi kommenteissa!
Muut pannukakkureseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...