Dorado perunoiden kanssa uunissa - resepti herkulliselle lounaalle

Tämän artikkelin materiaaleista opit yksinkertaisen reseptin keittämään dorado-kaloja perunoiden kanssa uunissa. Hanki arvokasta tietoa päätuotteista, joita tarvitaan ruokalajiin, sekä vinkkejä niiden käyttöön. Tutkittuaan yksityiskohtaiset ohjeet, voit valmistaa lautasen 1 tunnissa.

1 tunti
62
6 annosta
Keskivaikea
Dorado perunoiden kanssa uunissa - resepti herkulliselle lounaalle

Keittiökoneet ja -välineet: uuni, astia, kaksi muotoa kalan leipomiseksi, leivinpelti, veitsi.

Ainesosat

dorado kala 2 kpl
kirsikkatomaatit 500 g
nuoret perunat 1,2 kg
persilja 0,5 palkki
rosmariini 6-7 haaraa
sitruuna 1 kpl
oliiviöljy 100 ml
suolaa 1-2 tl
jauhettua pippuria 2-3 ripausta
paprika 30 g

Vaihe ruoanlaitto

  1. Pese nuoret perunat huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne paperipyyhkeillä, leikkaa molemmat puolikkaat puoliksi pituussuunnassa ja pane sivuun. Emme kuori perunoita.
    Valmistele ainekset doradon valmistamiseksi uunissa
  2. Keitetään marinaadi leivontaan. Kaada erilliseen kulhoon 100 ml oliiviöljyä, lisää 30 g paprikaa, kaksi tl ilman suolaa ja kaksi ripausta mustapippuria. Sekoita kaikki huolellisesti.
    Valmista kastike, jotta dorado tehdään uunissa
  3. Otamme puoliksi viipaloidut perunat, lähetämme sille suuren puolen keitetystä marinaadista. Laitoimme marinaadin toisen puolen syrjään.
    Sekoita aineosat uunissa doradoksi
  4. Sekoitamme perunat hyvin niin, että se on täynnä marinaattia, varattu parempaan kyllästämiseen. Aseta se 5-10 minuutin kuluttua leivinlevylle, aseta sen joukkoon 2 - 3 oksa rosmariinia, joka on hyvin yhdistetty perunoihin, lähetä 20-25 minuutin ajan uunissa, aseta lämpötila 180 asteeseen.
    Lisää dorado uunissa lisäämällä yrttejä perunoihin
  5. Puhdistamme kalat tarpeettomista kerääntymisistä, poistamme sisäpinnat ja verhot, kuivaamme sen paperipyyhkeellä. Sitten hieromme kalaa jäljelle jäävällä marinaadilla päälle, sisälle, kaada seos kiduksiin.
    Keittää dorado uunissa täyttämällä kalakastikkeella
  6. Leikkaa sitruuna kahteen osaan, leikkaa toinen puoli 5-6 viipaleiksi ja purista mehu toisesta puoliskosta. Tällä mehu ruiskutamme kalaa päälle ja sisälle. Keskelle asetamme kaksi rosmariininhaaraa, kaksi tai kolme sitruunasegmenttiä, 2-3 persiljahaaraa. Älä unohda laittaa oksa persiljaa ja koloihin.
    Valmistele dorado uunissa valmistamalla ainekset ruoanlaittoon
  7. Samoin suoritamme sellaisia ​​toimia toisen kalan kanssa. Levitämme molemmat ruhot leivonta-astialle, lähetämme uuniin 30 minuutiksi.
    Kuumenna uuni doradoksi
  8. 25 minuutin kuluttua siitä, kun perunat on paistettu, poistamme leivinpanon uunista, asetamme kirsikkatomaatteja päälle, pese ne ensin ja kuivaa ne pyyhellä. Nyt sekä kalat että perunat paistetaan uunissa. 30 minuutin kuluttua otamme lomakkeet ulos doradon kanssa ja leivinpesuperunat. Valmiit ainesosat näyttävät erittäin ruokahaluilta ja niillä on herkullinen tuoksu.
    Dorado uunissa askel askeleelta kuvan mukaan

Sisustusvaihtoehdot ja keittovihjeet

  • Voit laittaa paistetun kalan keskelle isoon soikeaan astiaan, laittaa perunat ja kirsikkatomaatit ympäri. Aseta karkeasti hienonnettujen vihannesten päälle ja sivuille, aseta sitruunaviipaleet lautasen ympärille.
  • Marinaattia valmistettaessa voit käyttää haluamiasi mausteita. Lisää kirsikan lisäksi perunoihin hienonnettu paprika - tämä parantaa makua paistaessa.
  • Kalaa ja perunaa ei tarvitse leipoa erikseen, voit lisätä doradon perunaa olevaan leivontaan.
    yksinkertainen dorado uunissa keitetään yksinkertaisen reseptin mukaan

Video resepti

Video näyttää yksityiskohtaisesti kaikki kalan ja perunoiden keittoprosessin vaiheet, sisältää tietoja leivontaan tarvittavista tuotteista, niiden valmistuksesta, kypsennysajasta sekä tarjoiltavaksi valmistetusta astiasta.

Hyvät lukijat, vihanneksilla paistetut kalaruokia ovat nyt erittäin suosittuja hyvän ravitsemuksen kannattajien keskuudessa. Kerro meille, mitä kalaruokia uunissa kokit kotona? Voisitko keittää doradon perunoiden kanssa tämän artikkelin reseptin mukaan? Kuinka perheenjäsenesi reagoivat tuotteeseen?

Muut kalareseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (30 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kani hapankermakastikkeessa hitaassa liedessä askel askeleelta -ohjeen mukaan

Naisten hiusten pään akne: syyt ja hoito, kuinka päästä eroon lääkkeiden, lääkekosmetiikan ja muuttuvien tapojen avulla

Kuppikakku mikroaaltouunissa askel askeleelta 🍩 -valokuvan reseptin mukaan

Kuinka jäädyttää kesäkurpitsaa talveksi: tuore, paistettu, täytetty ja raastettu, vihanneksilla ja riisillä

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot