Keittiökoneet ja välineet
- mittauskuppi tai keittiövaaka;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- leikkuulauta;
- silikoni lastalla;
- lautasen tarjoiluun.
Ainesosat
- Pita - 1 kpl.
- Banaani - 3 kpl
- Tiivistemaito (keitetty) - 100 g
- Sitruunamehu - 2 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtele ja kuivaa kolme banaania. Peel. Leikkaa banaanit ohuiksi ympyröiksi (noin 4-5 mm paksuiksi).
- Siirrä viipaloidut banaanit erilliseen kulhoon ja kaada 2 rkl sitruunamehua. Sitruuna ei anna banaanien muuttua mustiksi ja antaa jälkiruokalle happea.
- Voitele arkki pitaleipää keitetyllä kondensoidulla maidolla. Se tarvitsee noin 100 grammaa. Jos sinulla on suuri pitaleipä, leikkaa se kahteen osaan.
- Laita banaaniviipaleet pitaleipälle. Jätä yksi reuna vapaaksi.
- Kierrä pitaleipä tiukasti rullaan.
- Jätä pitaleipä 30 minuutiksi jääkaapissa liottaakseen. Sen jälkeen tela voidaan leikata jaettuihin osiin ja palvella. Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Vohvelikakku
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annos konttia kohti: 10.
Keittiökoneet ja -välineet: mittakuppi tai keittiövaaka, veitsi, ruokalusikallinen, leikkuulauta, tarttuva kalvo, tehosekoitin, sekoitin, lautasen tarjoiluastia.
Kaloripitoisuus: 345 kcal / 100 g.
Ainesosat
tuote | numero |
Vohvelilevyt | 6 kpl |
Suklaakeksi | 350 g |
Tiivistetty maito (keitetty) | 650 g |
voi | 250 g |
Paahdetut maapähkinät | 200 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Aseta paahdetut maapähkinät (noin 200 grammaa) tehosekoittimen kulhoon ja pilkkoa.
- Jauhaa myös 350 grammaa suklaakeksejä tehosekoittimessa. Älä murskaa kaikkia evästeitä kokonaan pieniksi muruksiksi - pienten palojen tulisi jäädä.
- Aseta erilliseen kulhoon 250 grammaa pehmeää voita huoneenlämpötilaan ja lyö sitä hieman sekoittimella.
- Lähetä voille 650 grammaa keitettyä tiivistettyä maitoa ja lyö tasaiseksi.
- Lisää murskatut maapähkinät ja suklaakestäjät voin ja tiivistetyn maidon kermaan. Sekoita hyvin.
- Aseta vohvelikakun päälle (resepissä kakun koko on 30 * 15 senttimetriä), laita 3-4 ruokalusikallista täytettä. Levitä täyte tasaisesti kakun päälle.
- Peitä täyttökerros seuraavalla kakun kanssa. Joten kerää koko kakku.
- Aseta kakku tarttuvaan kalvoon ja jääkaappiin 1 tunti. Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Marjakakku ilman paistamista
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annos konttia kohti: 8.
Keittiökoneet ja -välineet: liesi tai liesi, pannu- tai rauta-kulho, syvä kulho, irrotettava leivontaastia, mittakuppi tai keittiövaaka, veitsi, ruokalusikallinen, leikkuulauta, lautasen tarjoiluastia.
Kaloripitoisuus: 97 kcal / 100 g.
Ainesosat
tuote | numero |
vadelma | 400 g |
mustikka | 200 g |
Smetana | 800 g |
sokeri | 1 pino |
vesi | 100 ml |
gelatiini | 30 g |
Vaniljasokeri | 8 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita 30 grammassa liivatetta ja 100 millilitraa vettä rautakulhoon tai pieneen kattilaan. Sekoita ja anna 10 minuutin.
- Sekoita erillisessä kulhossa 800 grammaa smetanaa (rasvapitoisuus) ja 1 kuppi sokeria ja 8 grammaa vaniljasokeria. Sekoita perusteellisesti ja anna 5-10 minuutin ajan sokerin liukenemiseksi smetanaan.
- Kääri irrotettava leivinmalja tiiviisti kiinnityskalvolla ulkopuolelta (resepti käyttää halkaisijaltaan 21 cm: n muotti). Tämän vaiheen ansiosta neste ei valuu muotista.Tähän jälkiruokaan voit käyttää myös osittaisia tölkkejä tai kulhoja.
- Kun gelatiini turpoaa, laita se tulen lämmittämään lämpötilaan noin 70-80 astetta.
- Kaada kuuma sulanut gelatiini happeaksi happeaksi kermaksi sekoittaen.
- Huuhtele noin 400 grammaa vadelmaa ja 200 grammaa mustikoita juoksevan veden alla.
- Aseta marjoja koristelemaan jälkiruokaa, lisää loput happamaan kermaan ja sekoita varovasti.
- Kaada hapan kerma marjojen kanssa valmistettuun muotoon.
- Aseta koristeeksi jätetyt marjat kakun päälle. Lähetä kakku jääkaappiin 3–4 tunniksi.
- Tämän jälkeen erota kakun sivupinnat terävällä veitsellä muotista ja siirrä se astiaan. Jälkiruoka on valmis. Bon ruokahalua!
Kookospalkit
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset konttia kohti: 10.
Keittiökoneet ja -välineet: mittakuppi tai keittiövaaka, syvä kulho, veitsi, ruokalusikallinen, leikkuulauta, lautasen tarjoiluastiat.
Kaloripitoisuus: 468 kcal / 100 g.
Ainesosat
tuote | numero |
Kookoshiutaleet | 250 g |
Tiivistetty maito | 380 g |
Maitojauhe | 100 g |
Kaakaojauhe | 10 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita syvässä kulhossa 250 grammaa kookoshiutaleita ja 100 grammaa maitojauhetta. Sekoita.
- Lisää kulhoon 380 grammaa tiivistettyä maitoa. Sekoita taikina huolellisesti lusikalla ja sitten käsilläsi, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
- Siirrä noin 1/3 koko kookosmassasta erilliseen kulhoon ja lisää siihen 10 grammaa kaakaojauhetta. Sekoita huolellisesti käsilläsi.
- Muodosta makkarat osasta säännöllistä kookospähkinämassoa ja osa suklaata. Kierrä ne yhteen flagellumin kanssa ja rullaa ne. Toinen vaihtoehto sauvojen muodostamiseksi: rullaa suorakulmio, jossa on tavallista kookospähkinämassaa, ja suklaamakkara. Aseta suklaamassat kookospähkinän päälle ja rulla.
- Leikkaa palkit osiin. Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Maissi sauva rulla
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annos konttia kohti: 10.
Keittiökoneet ja -välineet: liesi tai liesi, pannu, syvä kulho, mittakuppi tai keittiövaaka, veitsi, ruokalusikallinen, pergamenttipaperi, tarjoilulautanen.
Kaloripitoisuus: 501 kcal / 100 g.
Ainesosat
tuote | numero |
Tiivistetty maito (keitetty) | 180 g |
Maissi sauvat | 120 g |
voi | 90 g |
Auringonkukansiemenet tai pähkinät | 60 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Aseta 90 grammaa voita pannulle. Laita pieni tuli ja sulaa.
- Poista astia lämmöltä. Lisää siihen 180 grammaa keitettyä maitotiivistettä ja sekoita huolellisesti.
- Lähetä pannulle myös 60 grammaa kuorittuja siemeniä tai pähkinöitä. Aseta syvään kulhoon 60 grammaa maissitikkuja. Lisää heihin voita ja tiivistettyä maitoa.
- Sekoita vähän, lisää sitten vielä 60 grammaa maissitikkuja. Sekoita hyvin.
- Laita tikut pergamenttipaperille ja muodosta rulla.
- Pane jälkiruoka jääkaappiin 1 tunniksi ja leikkaa sitten annoksiin. Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Video resepti
Tutustu tämän artikkelin kaikkien viiden jälkiruoan vaiheittaiseen videoreseptiin.