Keittiökoneet ja -välineet:liesi, uuni, pannu, leivinkerros, pergamenttipaperi, levy (siivilä), raotettu lusikka, muutama syvä kulho, haarukka, raastin, tl.
Ainesosat
| kukkakaali | 1 kg |
| munat | 2-3 kpl |
| korppujauho | 100 g |
| kovaa juustoa | 100 g |
| makea jauhettu paprika | 1 tl |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Aluksi kukkakaalia on keitettävä vähän, niin sen valmistelu vie paljon vähemmän aikaa, eikä sitä kuivu. Kaada vesi isoon ruukkuun ja laita tuli tuleen. Kun vesi kiehuu, pese 1 kg kukkakaalia ja leikkaa se kukintoihin.
- Kun vesi kiehuu, suola se maun mukaan ja lähetä siellä kaali, jota tulisi keittää 5 minuutin ajan. Seuraavaksi saat kukinnot levyllä tai seulalla olevalla uralla lusikalla ja anna niiden jäähtyä hieman.
- Kun kaali jäähtyy, voit alkaa valmistaa leipoa. Raasta tätä varten juusto hienossa raastimessa ja yhdistä se samaan määrään pieniä leivänmuruja. Lisää 1 tl näihin aineosiin. jauhaa paprika ja sekoita huolellisesti. Haluttaessa leivänmuruja voidaan ostaa tai valmistaa itse kuivaamalla riittävä määrä leipää ja murskaamalla se sitten sekoittimella muruiksi.
- Käytä haarukkaa erillisessä kulhossa 2 keskikokoisen kananmunan lyömiseen. Jos pidät ruokia, jotka ovat tyydyttävämpiä maun suhteen, voit suolata munat vähän ja lisätä mausteita haluttaessa.
- Koska tämä kukkakaali tulisi leipoa uunissa, suositellaan peittämään leivinkerros pergamenttipaperilla (sitä ei tarvitse voidella). Lisäksi uuni on parempi esilämmittää 200 asteeseen.
- Jokainen kukinto on välittömästi upotettava kaikista puolista munuaiseen munaan, sitten rullalle leipäjauhoihin juuston kanssa ja levitettävä pienen etäisyyden päähän toisistaan. Siksi sinun tulisi asettaa kaikki kaali, kunnes se loppuu.
- Nyt kukkakaalin leivinastia voidaan lähettää uuniin ja paistaa 200 asteessa 15 minuutin ajan.
- Voit tarjoilla kaalia lisukkeella tai itsenäisenä astiana. Tällainen ruokalaji voidaan myös ottaa mukaan terveellisenä välipalana, eikä sinun tarvitse huolehtia kuvassasi.
Video resepti
Jos seuraat kuvasi etkä voi enää ajatella mitä keittää, niin että se ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta, suosittelemme, että tutustut esiteltyyn videoreseptiin. Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään kukkakaalin juustot taikinassa muutamassa minuutissa ilman tippaa rasvaa. Kirjailija osoittaa, kuinka kauan kukintojen kiehuminen kestää, sekä kuinka kauan ne tulisi leipoa juuston ja leivänmurujen kanssa. Voit helposti oppia keittämään yksinkertaisen lisukkeen, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Ladataan ...