Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- pannulla;
- lapio;
- seula tai siivilä;
- keittolevy;
- pergamenttipaperi;
- kulho;
- lusikka;
- lapaluu.
Ainesosat
| kesäkurpitsat | 1 kg |
| sokeri | 200 g |
| sitruuna | 1 kpl |
| Jauhettu sokeri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori kesäkurpitsa. Leikkaamme ja poistamme siemenet kesäkurpitsasta.
- Leikkaa ne kuutioiksi.
- Kaada kesäkurpitsa kulhoon sokerin kanssa ja sekoita.
- Annetaan 30 minuutin ajan antaa kurpitsa päästää mehua. Kaada kaikki kulhoon. Leikkaa sitruunankuori ja purista mehu.
- Lisää mehu ja kuori kulhoon kesäkurpitsaa. Sekoita ja keitä 1 tunnin ajan matalassa kuumassa. Vaadimme kaikkia yhdessä 10 tuntia.
- Kaada kesäkurpitsa seulan läpi toiseen astiaan.
- Levitämme kesäkurpitsaa pergamenttipaperilla peitetylle leivinlevylle.
- Kuivaa uunissa 140 asteen lämpötilassa noin 2 tuntia.
Keittämisen muunnelmat
Huolimatta siitä, että sokeroitujen hedelmien keittäminen on melko yksinkertaista, vietät heille paljon aikaa. Itse valmistusprosessi vie enintään 15 minuuttia, ja loppuosa on keittoprosessi, sitten infuusioprosessi ja kuivausprosessi. Onneksi tällä hetkellä ei tarvitse seisoa takan päällä ja seurata kaikkia prosesseja. Voit helposti siirtyä yritykseesi.
Jotkut eivät tiedä kuinka käyttää näitä sokeroituja hedelmiä myöhemmin ja miksi niitä tarvitaan ollenkaan, jos voit vain leipoa kesäkurpitsaa tai paistaa niitä voilla. Sokeroitu kesäkurpitsa voidaan syödä välipalana pähkinöiden ja muiden sokeroitujen hedelmien ja marjojen lisäksi. Tämä on erittäin terveellinen välipala, joka sisältää vitamiineja. Tässä muodossa sokeroidut hedelmät voidaan antaa lapsille turvallisesti huolehtimatta siitä, että he tulevat mieleen. Kerro lapsille, että nämä ovat vain herkullisia makeisia ja että he syövät näitä sokeroituja hedelmiä mielellään. Sokeroituja hedelmiä voidaan lisätä ruokaan, salaatteihin ja muihin ruokia.
Video resepti
Katso tämä video oppiaksesi valmistamaan sokeroituja hedelmiä kesäkurpitsasta. Videon kirjoittaja näyttää kuinka tehdä sokeroituja hedelmiä oikein ilman monimutkaisia ainesosia. Hyvä näkymä!
Ladataan ...