Keittiökoneet ja välineet
- 3 syvää kulhoa;
- reikäkauhalla;
- siivilä;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- teekannu tai kattila (kiehuvaa vettä varten);
- ruokalusikallinen;
- kiinni elokuva;
- tarjoiluastia.
Ainesosat
- kuiva fungikoosi vihreän pavun vermicelli - 100 g
- tuoreet porkkanat - 70 g
- tuore kurkku - 70 g
- punainen paprika - 70 g
- tilli - pieni joukko
- sidechose-kastike - 60 g
- kiehuva vesi - 300 ml
- seesaminsiemenet (valinnainen) - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Aloittamiseksi sinun on otettava 2 rullia funchosea pakkauksesta ja kaada 300-400 ml kiehuvaa vettä sen päälle, sitten annettava 7 minuutiksi. Jos valmistat pienemmän annoksen, riittää 1 rulla.
- 7 minuutin kuluttua vermicellit tulisi siirtää 1-2 minuutin ajan kulhoon kylmää vettä ja laittaa sitten siivilään.
- Seuraavaksi leikkaa funchose saksilla 3 - 4 osaan, jotta sitä on kätevä käyttää salaatissa. Jätä hienonnettu funchose siivilään, niin että kaikki siitä tuleva neste on lasia.
- Kun funchose valuu ja jäähtyy, voit aloittaa vihannesten pilkkomisen. Kuori 70 g porkkanaa (noin puolet keskimääräisestä vihannesesta), pese ja raasta sitten erityisellä raastuksella korealaisia porkkanoita varten.
- Puolet tuoreesta kurkusta (70 g) myös raastaa, mutta ota suuri suutin.
- Leikkaa paprika ohuesti ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. On parempi valita punainen pippuri, sitten salaatti on kylläisempi, mutta keltainen tai vihreä pippuri on täydellinen.
- Ota pieni kimppu tilliä (noin 3 haaraa) ja hienonna se veitsellä. Haluttaessa tilli voidaan hienontaa tehosekoittimella.
- Kaada funchose syvälle kulhoon, lisää sitten hienonnettu vihannekset funchoseen, sekoita aineet huolellisesti ja mausta salaatti erityisellä Chim Chim -kastikkeella, sekoita sitten uudelleen ja anna seistä 1 tunti jääkaapissa.
- Laita lopussa funchose-salaatti suurelle astialle, jolle tarjoat alkuruokaa pöydälle, ripottele salaattia kastikkeella Chim Chim-seesaminsiemeniä.
Video resepti
Jos olet kyllästynyt tavallisiin majoneesilihasalaateihin, suosittelemme katsomaan tätä videota. Tässä videossa kirjailija näyttää, kuinka vain 10 minuutissa voit valmistaa herkullisen salaattia funchose vermicellistä, samoin kuin tuoreita ja terveellisiä vihanneksia.
Tällainen salaatti on todellinen löytö vieraillesi. Samanaikaisesti sinun ei viettää paljon aikaa sen valmistamiseen, koska riittää kaada kiehuvaa vettä funchosen päälle hetkeksi ja siirrä se vain kylmään veteen. Tällainen alkupalo on todellinen löytö rakkaillesi, koska se on vähäkalorinen ja täydellinen ihmisille, jotka seuraavat heidän figuuriaan.
Ladataan ...