Pestokastiketta

Katso ja valitse pestokastikereseptit jokaiseen makuun ja väriin. Tässä osiossa esitellään herkullisimmat, yksinkertaiset ja nopeat pestokastikkeiden reseptit valokuvilla kotona valmistukseen. Lue lisää pestokastikkeesta ...

Valinta kriteerien perusteella

Näytä lisää

Lasinen kastikevene ja vihreän oksa 30683
10 min 211 kcal

Pastakastikkeiden reseptit: valinta seitsemästä herkullisesta kastikkeesta. Neljä salaisuutta täydellisen kastikkeen valmistamiseen. Vaihtoehtoja: juusto, liha, vihannekset, äyriäiset. Kolme temppua, joiden avulla pasta voidaan tehdä kulinaarisena mestariteoksena.

Lisätietoja Pesto-kastikkeesta

Kulinaariset reseptit mainitsevat usein pestokastiketta.Mikä on pestokastiketta ja kuinka tehdä pestoa kotona? Suosittu pestomauste on vihreä italialainen kastike, joka on kuuluisa virkistävästä maustaan. He valmistavat sen ruoanlaitossa vuodesta 1863 tunnetun reseptin mukaan. Sitä ei ole vaikea keittää, ja pesnon koostumus ei ole muuttunut vuosien varrella: 7 rkl Extra neitsytoliiviöljyä, 40 g männyn siemeniä, 50 g raastettua parmesania, 1 nippu basilikaa, 1 kynsi valkosipulia . Klassinen resepti: jauhaa valkosipuli, paahdetut mäntymännyn siemenet, basilikan lehdet ja oliiviöljy laastissa, lisää sitten suola ja raastettu juusto, mieluiten parmesan, maun mukaan. Sen edut ovat kiistattomat: pestokastikkeen koostumus tarjoaa ihmiskeholle vitamiineja, hivenaineita, proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Pestokastikkeen valmistus on melkein rituaali: sinun täytyy vain hioa kaikki tuotteet marmorilaastissa puisella survinta. Ei ihme, että kastike on nimeltään “pesto” - italiasta “pounded”. Kotikokoisen pestokastikkeen resepti eroaa vähän klassikoista. Mutta alueellamme ei ole mänty siemeniä, joten ne korvataan mäntypähkinöillä. Voit valmistaa Sisilian pestoa lisäämällä siihen murskattuja kuorittuja tomaatteja (pähkinöitä ei lisätä).

Jos ainesosien jauhamiseen laastissa ei ole aikaa, voit käyttää tehosekoitinta kotona, mutta komponentit on keskeytettävä hetkeksi, jotta maku ja väri eivät pilaantu. Pestokastikkeen koostumusta voidaan muuttaa korvaamalla basilika persilja- tai arugulalla, männynpähkinät mantelilla tai saksanpähkinöillä. Voit sisällyttää kastikkeeseen majoraania tai oreganoa, päättää mitä juustoa lisätä. Oliiviöljy ja valkosipuli pysyvät muuttumattomina. Joten kuinka pestoa keitetään kotona: pese ja kuivaa basilikan lehdet, laita ne tehosekoittimeen valkosipulin ja pinjansiementen kanssa, kaada oliiviöljy ja lisää vähän suolaa. Vatkaa perunamuusiin tehosekoittimessa, lisää juustoraaste ja sekoita. Valmis kastike voidaan siirtää kannessa olevaan purkkiin ja säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Kuinka tehdä pesosta paksumpi? Lisää vain vähän pähkinöitä.

Mitä pesto on ruoanlaitossa? Tämä on yksi suosituimmista kastikkeista, samoin kuin bechamel, tomaatti, subiz jne. Mitä voit keittää pesto kanssa kotona? Keittäminen pestossa on helppoa: laita tämä terveellinen kastike pizzaan tomaatin sijasta, jopa pari lusikkaa voidaan lisätä keittoon. Astiat pestokastikkeella ovat erittäin miellyttävän raikkaan maun ja pähkinäisellä. Reseptit pestokastikkeella ovat monipuolisia, ja sen avulla voit tarjoilla pastaa, munakkaita, kastikkeita, keitettyä kalaa tai paistettua lihaa - mitä tahansa
ruokalaji on sopusoinnussa sen kanssa.

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (35 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Hayley Baldwin: 70 kuvaa kuuluisa persoonallisuus

Kakku Napoleon askel askeleelta с resepti valokuvalla

Kakku margariinilla askel askeleelta resepti 🍰 -valokuvalla

Kesäkurpitsakaviaaria uunissa a askel askeleelta kuvan mukaan

kauneus

muoti

ruokavaliot