Tuoksuva naudanliha-sianliha

Artikkelista opit valmistamaan naudanlihan sianlihaa. Noudattuna yksityiskohtaista vaiheittaista valokuvan kuvaustapaa, voit helposti leipoa foliossa mehukasta mausteista ja pikanttiä lihaa telan muodossa, joka olisi annettava kylmänä, leikkaamalla. Tällainen liha koristaa juhlapöytää, ja vieraat ja kotitaloudesi nauttivat siitä.

6 tuntia
158 kcal
6 annosta
Keskivaikea
Tuoksuva naudanliha-sianliha

Keittiökoneet ja -välineet: kulho, paperipyyhkeet, lanka, jääkaappi, tarttuva kalvo, folio, uuni, leivinpelti.

Ainesosat

tuote numero
Nuori naudanliha (sellu, lapaluu) 1 kg
suolaa maistaa
Jauhettu pippuri tai paprikaseos maistaa
Mausteinen sinappi 4-5 Art. l

Vaihe ruoanlaitto

  1. Pese nuoren naudanlihan (1 kg) massa, kuivaa se paperipyyhkeillä ja suolalla hyvin molemmilta puolilta.
    Pese pala naudanlihaa, suolaa.
  2. Hiero liha hyvin paprikaseoksella maun mukaan joka puolelta.
    Ripottele liha paprikaseoksella.
  3. Levitä liha sinapilla molemmille puolille käyttämällä 4-5 ruokalusikallista tuotetta.
    Voitele liha sinapilla.
  4. Anna lihan marinoitua 5–7 tunniksi, kiristä kulho siihen tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin.
    Jätä liha jääkaapissa marinoimaan.
  5. Muotoile marinoitu liha telaan ja sido se säännöllisellä langalla.
    Käännämme marinoitua liharullaa ja sitoa lanka.
  6. Laita rulla folioon ja kääri se niin, että mehu ei vuoda. Paista keitetty sianliha foliossa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 1 tunti 10 minuuttia - 1 tunti 20 minuuttia.
    Aseta liha foliolevylle ja kääri tiiviisti.
  7. Poista valmistettu naudanliha uunista, mutta jätä se folioon, kunnes se jäähtyy kokonaan.
    Tällaista paistettua naudanlihan sianlihaa ei paista kauan.

Keitetyt sianlihan tarjoilu- ja koristevaihtoehdot

Tarjoile kylmää naudanlihaa. Poista lanka esirullasta ja leikkaa se ympyröiden poikki, joiden paksuus on vähintään 0,5–0,7 cm. Aseta katettujen sianlihan mukit kauniisti pitkälle soikealle astialle tai pyöreälle levylle. Koristele liha tillillä, kihara persiljalla tai salatilla. Lautasen reunat voidaan koristaa viisteillä viipaloiduilla kurkkuilla. Jos telan halkaisija on suuri, leikkaa ympyrät kahteen osaan (2 puolipyörää).

Kun tarjoillaan, liha voidaan koristaa vihanneksilla.

Video resepti

Naudanlihan sianlihan marinointi, rullan muodostaminen ja paistaminen, katso video.

Olet oppinut resepti naudanlihan sianlihan valmistamiseksi. Paprikaseoksen ansiosta liha on erittäin aromaattinen ja sinappi tekee naudanlihasta erittäin mehukas. Valkosipulit voivat lisätä lihaan piquancy: valkosipulinkynnet, jotka on leikattu 2-4 osaan, voidaan laittaa lihaan tehdyihin "taskuihin" (viistot leikkaukset) terävällä veitsellä. Keitä naudanliha-keitetty sianliha reseptin mukaan, tarjoile sitä juhlapöydälle, vastaanota kohteliaisuuksia ja kirjoita kommentteja kommentteihin.
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (33 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Karparikorva vaiheittaisen reseptin mukaan 🐟-valokuvan kanssa

Klassinen adjika askel askeleelta resepti valokuvalla

Hirssipuuroa uunissa: askel askeleelta 🥣 resepti kuvalla

Yksinkertaiset salaattireseptit 🍲 kuinka tehdä salaatteja, nopeaa ja helppoa askel askeleelta reseptejä valokuvien avulla

Artikkeli päivitetty: 14.06.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot