Kuinka oppia keittämään herkullisia sydänpulloja sokerilla

Jos haluat tehdä vaikutuksen rakkaihisi kulinaarisilla kyvyilläsi, paista heille hämmästyttävän herkullisia sydänpulloja sokerilla. Käyttämällä yksityiskohtaista askel askeleelta kuvaa koskevaa reseptiä, voit vaivata pehmeää, joustavaa hiiva taikinaa, järjestää sen alkuperäisiksi tuotteiksi muodossa ja saada siten kokonainen astia herkullisimpia sydämen pulloja herkullisella kermaisella jälkimaulla ja kultaisella sokerikuorella.

2 tuntia
300
10 annosta
Keskivaikea
Kuinka oppia keittämään herkullisia sydänpulloja sokerilla

Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaa'at, ruokalusikallinen ja teelusikallinen, mittalasi, kulho, vispilä, pyyhe, pyörötappi, veitsi, leivinpelti, leivinpaperi, uuni, keittoharja.

Ainesosat

jauhot 0,5 kg
Muna 1,5 kpl
Kuiva hiiva 2 tl
sokeri 170 - 220 g
Kasviöljy 1 rkl. l.
suolaa 1 ripaus
voi 100 g
maito 250 ml
Vaniljasokeri 1 tl
Rasvavoide 100 - 150 g

Vaihe ruoanlaitto

  1. Kaada 250 ml lämmintä maitoa kulhoon. Lisää 70 g sokeria. Kaada 2 tl. kuivahiiva, sekoita. Nyt 10-15 minuutin pitäisi odottaa kunnes taikina nousee. Se tulee näkyviin - hattu nousee. Seos on hieman suolainen - tarvitset pienen ripauksen suolaa. Kaada 1 tl. vaniljasokeria.
    Keittäminen pullat sydämiä sokerilla
  2. Ajamme munaan. Kaadetaan myös 50 g sulatettua voita, mutta se ei voi olla kuuma. Sekoita hyvin. Siivilöi jauhot ja kaada 0,4 kg välittömästi seokseen. Loput 100 g sirotellaan vähitellen, kun taikina vaivaa.
    Sydänpullojen valmistukseen sokerilla. valmista ainesosat
  3. Kun taikinaa on vaikea sekoittaa lusikalla, laita se pöydälle, ripottele kevyesti jauhoilla ja aloita vaivaaminen käsilläsi. Se vie 2–3 minuuttia. Jos taikina tarttuu voimakkaasti käsiisi ja työpintaan - voit lisätä vähän jauhoja. Valmis taikina on pehmeää, hieman tahmeaa. Varmennuksen jälkeen tarttuvuus katoaa.
    Vaivaa taikina sydämen pullojen valmistamiseksi sokerilla
  4. Siirrämme taikinan kulhoon, joka on voideltu hieman kasvismalaalla (1 rkl.), Peitä pyyhkeellä ja anna nousta vain 30 minuutin ajan.
    Peitä taikina pyyhkeellä, jotta voit tehdä sydämen pulloja sokerilla
  5. Jaamme taikinan osiin: ensin 4 osaan, joista kukin 3 osaan.
    Leikkaa taikina leivätäksesi sydämen pullot sokerilla
  6. Vaivaa ensin jokainen kappale sormilla, sitten rullaa tappi ovaaliksi, jonka paksuuden tulisi olla noin 2 mm. Sulata 50 g voita ja anna sen jäähtyä, rasvaa ne jokaisella soikealla keittoharjalla. Ripottele jokaiselle aihiolle sokeria (yhteensä tarvitaan 100-150 g).
    Rullaa taikina ja tee sydämenpullot sokerilla
  7. Kierrämme soikean kakun putkeen, kääri se renkaaseen ja yhdistä päät. Asetettu rengas tynnyriin, leikkaa se pituussuunnassa astuen taaksepäin reunasta muutama senttimetri.
    Muodosta taikina sydämen leivänsokerien kanssa sokerilla
  8. Laajenna leikattua rengasta - sydän saadaan.
    Muotoile sydämet sydämen pullojen valmistamiseksi sokerilla
  9. Peitämme leivinkerroksen leivinpaperilla, laita sydämet sinne ja rasvaa molemmat hiukan ravistetulla munalla (puolet munasta riittää). Lämmitämme uunin 180ºС: seen, aseta leivinlevy 20-25 minuutiksi, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Otamme ulos leivinpeitteen ja kaadetaan pullat rasvakermalla (niitä tarvitaan 100-150 g) ja ripottele sitten sokerilla. Palaamme pannu uuniin 5-10 minuutin ajaksi, anna niiden kypsyä vielä vähän.
    Muffinssisydämet sokerilla: askel askeleelta resepti valokuvien avulla
  10. Kun ne ovat vielä kuumia, siirrämme ne astiaan ja odota niiden jäähtyvän. Ulkopuolelta saadaan rapea sokerikuori ja sisäpuolella herkkä kermainen massa.
    Kuinka oppia keittämään herkullisia sydänpulloja sokerilla

Video resepti

Videossa reseptin kirjoittaja omistaa sinulle hienon hiiva taikinan luomisen hienouksia, opettaa muotoilemaan epätavallisen tyyppisiä pulloja ja leipomaan niitä.

Kotitekoisten leivonnaisten ystävät arvostavat varmasti sydämenmuotoista sokeripullureseptia. Kirjoita meille, rakkaat kokit, minkä vaikutelman nämä pullat tekivät sinulle? Vai leipotteko niitä eri tavalla?

Muut pullareseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (37 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kebab-reseptit ke kebab-keittäminen, nopeaa ja helppoa askel askeleelta valokuvia sisältäviä reseptejä

Kuinka leipoa punajuuria 🍠 kuvan mukaan askel askeleelta-reseptin mukaan

Humalakävyt: lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet, käyttö gynekologiassa, kosmetologiassa, hermostohäiriöissä, lääkereseptit (tavallinen humala, kihara)

Tuorejuustokakku tärkkelyksellä: reseptit hitaassa liesi-uunissa

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot