Klassinen borsch hitaassa liesi - optimoitu tapa keittää

Keittiökoneet ja -välineet: minkä tahansa tuotemerkin crock-potti, veitsi, leikkuulauta, lusikka.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Puhdistamme sipulin, minun, leikataan pieniksi kuutioiksi. Kytkemme hitaan lieden päälle "Paistaminen" -tilassa, lämmitämme sitä, kaada kasviöljy, lähetä hienonnettu sipuli. Ohitetaan, sekoittaen satunnaisesti, 1-2 minuuttia.
   
2. Kuori porkkanat, pese ne, raasta ja lähetä sipulille. Keskikokoinen porkkana riittää. Voit jauhaa sen yhdistelmässä tai keskimmäisessä raastimessa. Sitten puhdistamme punajuurikkaat, pesemme ne, raastamme ne, lähetämme ne hitaaseen liesiin ja paistamme ne muiden vihannesten kanssa. Tarpeeksi punajuuria, keskikokoisia. Paras on tuoretta, makeaa, sitten valmiin boršelin maku on makea.
   
3. Leikkaa sitten suuren paprikan kolmas osa tai käytä yhtä pientä. Minun, leikataan pieniksi kuutioiksi, lähetetään vihanneksiin hitaassa liesi. Paprika antaa valmiin boršin pikanmakuisen maun.
   
4. Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi, jotta se kypsenisi nopeammin. Voit käyttää mitä tahansa lihaasi. Naudanliha voidaan korvata kanalla, sianlihalla tai millä tahansa muulla valitsemallasi lihalla. Lähetämme lihaa vihanneksiin, sekoita kaikki hyvin.
   
5. Sitten pestään suuri tomaatti, leikataan se pieniksi kuutioiksi, lähetän sen hitaaseen liesiin. Tomaatti voidaan korvata tomaattipastalla tai ketsupilla. Tai jos haluat, voit yhdistää tomaatin ja tomaattikastikkeen, niin lopullisen aterian maku on erittäin mausteinen.
   
6. Arvioitu aika vihannesten paistamiseen on 10 minuuttia. Sitten laitettiin naudanliha monikeittimen pohjalle. Jos ei ole, voit tehdä ilman luuta. Mutta juuri hän tekee liemestä rikkaan ja hyödyllisen.
   
7. Pilko sitten kaali, lähetä hitaaseen liesiin. Leikkuu varten voit käyttää ruoanvalmistuslaitetta, raastuna raastinta tai tavallista veistä.
   
8. Pestään 3 perunan mukulaa, leikataan pieniksi kuutioiksi, lähetetään hitaan liesiin.
   
9. Lisää sitten mausteet: 1 rkl. l. suola, 2 laakerinlehteä.
   
10. Kiehauta vedenkeitin veden erikseen. Borsch kaadetaan kiehuvalla vedellä, joten vihannekset eivät muutu puuroiksi. Kaada kiehuvaa vettä hitaan liesi suositeltuun tasoon. Valitse “keitto” -tila, aika 1 tunti 30 minuuttia.
    
11. Pese valkosipuli, läpäise lehdistö ja lähetä valmiin boršeen. Pesemme vihannekset, kuivaa, pilko hienoksi, lähetä valmiin boršeen.
    
12. Otamme laakerinlehden astiasta, sulje kansi, jätä 10 minuutiksi. Sen jälkeen voit tarjoilla smetanaa ja ruisleipää.
    

Video resepti

Ja nyt voit katsella videota vaiheittaisen reseptin avulla boršiksen keittämisessä hitaassa liesissä. Näet kuinka parasta pilkkoa vihanneksia, tarkkailla koko keittoprosessia. Bloggaaja näyttää sinulle valmiin ruuan ja mahdollisuuden tarjoilla sitä.

Muut keittoreseptit