Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- paistinpannu;
- raastin;
- veitsi;
- aluksella;
- pannulla;
- kattaa;
- haarukka;
- lusikka;
- lapaluu.
Ainesosat
- Peruna - 5 kpl.
- Pavut - 1 purkki
- Tomaattipasta - 2 rkl. l.
- Sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Vihreät maun mukaan
- Kaali - 1/5 pääkaalia
- Juurikkaat - 1 kpl.
- Jalka tai reisi - 1 kpl.
- Suola ja pippuri - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Keitä liemi jaloista tai reidestä.
- Pilko perunat.
- Murskaa kaali. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
- Raasta porkkanat ja punajuuret. Hienonna vihannekset hienoksi.
- Poistetaan vaahto liemestä ja asetetaan perunat keittämään. Poistamme kanan liemestä.
- Kuumenna pannu, lisää öljyä.
- Levitä sipuli.
- Paista sipulia 1-2 minuuttia.
- Lisää suola, mausteet ja pippuri liemeen maun mukaan.
- Lisää porkkana ja punajuuri sipuliin.
- Hauduta 3-5 minuuttia kannen alla.
- Lisää tomaattipasta, sekoita ja hauduta. Lisää tarvittaessa vähän vettä.
- Valmis paistaminen pannaan liemeen.
- Lisää kaali heti.
- Erota liha luusta, laita lihapaloja liemeen.
- Lisää pavut purkista. Sekoita. Sammuta tuli ja kokeile suolaa. Lisää tarvittaessa. Lisää vihannekset, peitä ja anna antaa kestää 5 minuuttia. Valmis!
Keittämisen muunnelmat
Borschin keittäminen on prosessi, jota voit joko rakastaa tai vihata. Monet tytöt pelkäävät keittää ensimmäisen boršinsa, koska heidän mielestään se on erittäin vaikeaa, mutta ei ole. Itse asiassa borschin luomisprosessi on hyvin yksinkertainen! Jos haluat borschin treenevän, on tärkeätä noudattaa ohjeita. Jos et keitä sitä ensimmäistä kertaa ja haluat kokeiluja, voit kokeilla lisäämällä joitain tuotteita.
Pavut ovat läsnä tässä reseptissä - et voi lisätä niitä, koska tämä ei ole pakollinen tuote boršikselle. Mutta voit lisätä kuumaa punaista pippuria - se lisää maustetta borschiin ja houkuttelee mausteisen kaltaisia. Savustettu makkaraa voidaan lisätä boršsiin kananlihan sijasta (tai yhdessä lihan kanssa). Voit keittää borssia muun tyyppisissä lihassa. Jos haluat borssin olevan laiha, tee vihanneslieme.
Video resepti
Katso tästä videosta oppia keittämään herkullisia kanaa-borssikeittoja. Videon kirjoittaja kertoo yksityiskohtaisesti, kuinka hän valmistelee allekirjoitus boršinsa. Hyvä näkymä!
Ladataan ...