Juurikkana punajuurien alkupala
Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, tehosekoitin, lusikka, lautasen tarjoilua varten.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Keitetyt punajuuret | 2 kpl |
| jogurtti | 1 rkl. l. |
| Oliiviöljy | 2 rkl. l. |
| Vaahterasiirappia | 1 tl |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
| valkosipuli | 1 hammas |
| saksanpähkinä | 1 kpl |
| vehreys | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Keitä punajuuret etukäteen. Halutessasi voit myös leipoa. Tärkeintä on, että juurikasvit eivät ole valmiita loppuun.
- Leikkaa punajuuret puoliksi ja kuori nahat veitsen takaa.
- Leikkaa paloiksi ja aseta tehosekoittimen kulhoon.
- Lisää jogurtti, suola, pippuri, lisää kuoritut valkosipulinkynsi ja vaahterasiirappi. Voit korvata siirapin pienellä sokerilla tai toisella siirappilla. Kaada oliiviöljy.
- Hioma koko massa hyvin soseen tilaan ja laita se syvälle levylle.
- Ripottele hienonnettuja saksanpähkinöitä ja hienonnettuja yrttejä.
Uunissa leivotut punajuuret
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Annos konttia kohti: 3.
- Kaloripitoisuus: 114 kcal / 100 g.
Keittiökoneet ja -välineet: uuni, kulho, leikkuulauta, veitsi, leivinpelti, leivinpaperi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Keitetyt punajuuret | 2 kpl |
| Oksat rosmariinia | 2 kpl |
| Oliiviöljy | 2 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
| valkosipuli | 1 neilikka |
Vaihe ruoanlaitto
- Käynnistä esilämmitysuuni grillitilassa. Kaada oliiviöljyä kulhoon. Lisää lehtiä rosmariinihaaroista.
- Hioma valkosipuli ja lisää myös muihin aineosiin.
- Kuori punajuuret ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Sen pitäisi näyttää kauniilta, joten älä jauhaa sitä liikaa. Lähetetään kulhossa ja sekoitetaan hyvin. Ripottele karkealla suolalla ja lisää mustapippuria maun mukaan.
- Siirrämme kaikki leivinpaperilla peitetylle leivinpeltille ja lähetä se uuniin 15 minuutiksi.
- Juurikkaat on keitettävä korkeassa lämpötilassa kuoren muodostamiseksi.
Punajuurisalaatti salaatinlehdillä
- Kypsennysaika: 10 minuuttia
- Annos konttia kohti: 2.
- Kaloripitoisuus: 101 kcal / 100 g.
Keittiökoneet ja -välineet: veitsi, leikkuulauta, tarjoilulautanen.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Keitetyt punajuuret | 2 kpl |
| valkoinen juusto | 2 rkl. l. |
| Oliiviöljy | 2 rkl. l. |
| Suola (suuri) | maistaa |
| pippuri | maistaa |
| valkosipuli | 1 neilikka |
| Balsamietikka | 2 rkl. l. |
| salaatin lehtiä | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori keitetyt punajuuret ja leikkaa kauniiksi viipaleiksi.
- Levitämme viipaloidut punajuuret kauniisti lautaselle.
- Koristele salaatilla ja kaada varovasti palsikkaetikka spiraalissa.
- Ylhäältä kaikki ripustetaan kauniisti fetajuustolla, suolalla, pippurilla ja kaada oliiviöljyä. Bon ruokahalua!
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsoa videon kolmen yksinkertaisen punajuuriruoan keittämisestä. Videon kirjoittaja esittelee kaikki valmistelun vaiheet. Näet myös, kuinka valmiit ruokia näyttävät tarjoiltaessa.
Hyvät lukijat, kokitteko punajuuriruokaa? Suosittelemme käyttämään tämän artikkelin reseptejä ja valmistamaan näitä kauniita, maukkaita ja terveellisiä välipaloja. Kirjoita mielipiteesi resepteistä. Mitä mausteita mielestänne yhdistetään ihanteellisesti punajuurien kanssa? Jaa suosikki ruokiasi tästä kasviksesta. Odotan reseptejä, kommentteja ja suosituksia.
Ladataan ...