Herkullisia vihreitä lettuja pinaatin ja sienten kanssa 🥞

Ehkä ei ole ihmisiä, jotka eivät pidä pannukakkuista, ja jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa niiden valmistamiseksi. Tässä artikkelissa voit lukea kuinka monipuolistaa tätä yleistä ruokaa, jolloin se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Käyttämällä ehdotettua vaiheittaista reseptiä valokuvan avulla opit keittämään epätavallisia vihreitä pannukakkuja pinaatin ja sienten kanssa, jotka koristavat paitsi arkipäivän pöydän myös sopivat hyvin lomalle.

40 min
213
10 annosta
Keskivaikea
Herkullisia vihreitä lettuja pinaatin ja sienten kanssa 🥞

Keittiökoneet ja -välineet: kaasu- tai sähköliesi, paistinpannu pannukakkujen valmistukseen, juicer (voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta), keskikokoinen paistinpannu, kaksi syvää kulhoa, vispilä lyömistä varten, mittauskuppi, keittiövaaka, seula jauhojen seulomiseksi, ruokalusikallinen, haarukka, kansi, silikonilaatta, pieni levy, leikkuulauta, veitsi.

Ainesosat

pinaatti 300 g
Vehnäjauho 200 g
kerma 100 ml
Muna 2 kpl
Leivinjauhe ½ tl
Kasviöljy 5 tl
herkkusieniä 100 g
Kermajuusto 100 g
kerma 140 g
sipuli 1 kpl
sokeri 1 tl
suolaa 1 tl
Jauhettu musta pippuri maistaa

Vaihe ruoanlaitto

Mukavuuden vuoksi koko prosessi jaettiin kahteen päävaiheeseen. Tämä välttää sekaannusta ainesosissa ja mahdolliset virheet ruoanlaitossa, mikä on erityisen tärkeää aloittavien kokien työssä.

Valmistetaan taikina ja leivotaan leivonnaiset

  1. Purista mehu 300 grammasta tuoreesta pinaatista mehulinkoa. Voit käyttää myös tehosekoitinta tai lihamyllyä. Poistumisen yhteydessä sinun pitäisi saada 200 ml vastapuristettua mehua.
    Keittäminen pannukakkuja pinaatti
  2. Voita syvässä kulhoon tai kulhoon 2 munaa, lisää niihin 1 tl. sokeria, 1 tl. suola ja sekoita ainesosat hyvin vispilä piiskaamiseksi.
    Valmistele ainesosat ruoanlaittoa varten
  3. Kaada 40 ml kermaa ja 200 ml pinaattimehua seokseen.
    Keitä sekoittamalla ainekset
  4. Siivilöi seulan läpi, lisää 200 g jauhoja taikinaan. Lisää se vähitellen sekoittaen vispilällä. Joten estät palajen muodostumisen, taikina tulee sileä ja tasainen.
    Siivilöi jauhot ruoanlaittoon
  5. Mittaa ½ tl. leivinjauhe ja lisää se aineosiin. Kokeen valmistelun viimeisessä vaiheessa syötetään siihen 2 tl. kasviöljy. Sekoita seos ja aloita leivonnaisten keittäminen.
    Lisää ruokaa lisää öljyä
  6. Kuumenna pannukakkupannu hyvin keittotasolla. Jos sellaista ei ole saatavana, kaikki paistinpannu, jolla on matalat sivut, toimii. Kaada taikina siihen kauhalla. Sitä ei saisi olla liikaa, jolloin pannukakut osoittautuvat paksuiksi. Taikinan tulisi levittää ohut kerros säiliön koko pintaan.
    Paista taikina kypsennäksesi
  7. Paista keskimmäisessä kuumassa pannukakku toiselta puolelta, käännä se lastalla ja lisää sen toiselle puolelle valmius. Yhden pannukakun paistaminen vie enintään 2 minuuttia.
    Laita ruokalaji valmistamalla pannukakut lautaselle

Täyden keittäminen ja astian muodostaminen

  1. Kuori keskikokoinen sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannu. Kaada siihen 2-3 tl. kasviöljy. Siirrä hienonnettu sipuli pannuun ja paista, kunnes se on läpinäkyvää.
    Paista keitetyt sipulit kypsennäksi
  2. Sienet leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi, tarvitset vain 100 g samppanjaa. Lisää ne pannulle sipulilla, suolalla, pippurilla täyte maun mukaan ja paista se tarjouksena. Tämä vie noin 5-7 minuuttia.
    Astian valmistamiseksi laita sienet pannuun
  3. Kun sienet on kypsennetty, kaada loput 100 g kermaa pannuun. Sekoita ainesosat huolellisesti. Paista täyttä muutama minuutti ja poista se lämmöltä.
    Lisää ruoanlaittoon smetana
  4. Siirrä täyte syvään kulhoon. Kun täyte on täysin jäähtynyt, kaada siihen 100 g kermajuustoa. Sekoita aineosat tasaiseksi ja kääri pannukakut.
    Astian valmistamiseksi laita täyttö taikinaan
  5. Yksi pannukakku vie vähän enemmän kuin 2 rkl. l. kermainen sienestäyte. Laita se pannukakkuun ja kääri reunat varovasti. Suunnittele siis kaikki valmistetut leivonnaiset.
    pinaattipannukakut valmiina

Video resepti

Pieni video asettaa sinut positiiviseen tunnelmaan ja hyvään tahtiin työssä.Näet kuinka houkuttelevat, eloisat ja suussa sulavat letut voivat olla, harkitse tarkemmin kaikkia tämän epätavallisen ruuan valmistusprosesseja.

Jos olet jo yrittänyt tehdä leivonnaisia ​​pinaatin kanssa ehdotetun reseptin mukaisesti, jaa kokemuksesi. Kerro meille, mihin vaikeuksiin olet kohdannut valmistelun aikana? Menestyitkö? Mitä muuttaisit testin tai täyteaineiden koostumuksessa? Ehkä sinulla on omat todistetut ja voittaneet pinaatti taikinareseptit? Kerro meille hänestä. Kommenttisi ja palautteesi ovat erittäin tärkeitä kotiruoan harrastajille.
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (31 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Askel askeleelta jälkiruoat valokuvalla

Salaatti alareunassa vaiheittaisen 🥗-reseptin mukaan, jossa on valokuva

Perunamuusin vuoka: reseptejä uunista ja hitaasta liesistä

Taikina piirakoita vedessä: vaiheittaiset reseptit 🍞 ja valokuva

Artikkeli päivitetty: 06.05.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot