Kuinka tehdä herkullisia crepes kinkkua ja juustoa

Kerromme sinulle kuinka keittää pannukakkuja kinkkujen ja juustojen kanssa yksinkertaisen reseptin mukaan. Vaiheittaiset ohjeet ja visuaaliset valokuvat auttavat sinua tekemään täydellisen kauniita pannukakkuja vedessä olevasta taikinasta miedolla juustotäytteellä kotona. Näet kaksi tapaa kääriä pannukakkuja, oppia kuinka lautasen koristella ja miten palvella sitä jopa juhlapöydällä.

20 min
180 kcal
2 annosta
Erittäin helppo keittää
Kuinka tehdä herkullisia crepes kinkkua ja juustoa

Keittiökoneet ja -välineet: tehosekoitin tai sekoitin, kaasu- tai sähköhella, leikkuulauta, veitsi, raastin (suuri ja pieni), kaksi lautasetta täytettä varten, kulho pannukakun taikinan valmistamiseksi, kauha, pannukakkupaistinpannu, lastalla, lautanen pannukakkuja varten, astiat valmiille ruokia varten.

Jos kaikki tarvitsemasi on käden ulottuvilla, on aika selvittää, mitä tuotteita tarvitset kinkkua ja juustoa sisältävien letkujen valmistukseen.

Ainesosat

jauhot 160 - 180 g
vesi 300 ml
Muna 2 kpl
sokeri 25 g
suolaa 2 g
Kasviöljy 40 ml taikinaa kohti + paistoöljy
kinkku 150 g
juusto 150 g

Vaihe ruoanlaitto

Valmista ensin taikina:

  1. Pannukakku-taikina-kulhossa lyö 2 munaa, lisää 2 g suolaa ja 25 g sokeria, lyö sekoittimella tai tehosekoittimella.
    Osoitamme sinulle, miten voit valmistaa pannukakkuja kinkulla ja juustolla.
  2. Kaada 300 ml vettä (käytä mieluiten vettä huoneenlämpötilassa).
    Vatikoi munat suolaksi ja lisää ne.
  3. Lisää 160-180 g jauhoja vähitellen sekoittamatta taikinaa. Jos taikina vaikuttaa liian ohuelta, voit lisätä siihen pari ruokalusikallista jauhoja.
    Lisää jauhot ja lyö taikina tasaiseksi.

Valmistele nyt kinkkua ja juustoa sisältävien pannukakkujen täyttö:

  1. Raasta 150 g juustoa hienossa raastimessa.
    Pannukakkujen täyttö kinkulla ja juustolla valmistetaan yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta.
  2. Raasta 150 g kinkkua karkealle raastimelle. Laita täyte eri levyille.
    emme hiero juustoa pienellä, vaan suurella kinkkuraastralla.

On olemassa kaksi tapaa tuoda suussa sulava alkuruoka sen loogiseen lopputulokseen.

Ensimmäinen tapa:

  1. Kuumenna pannu ja rasvaa pienellä määrällä kasviöljyä.
    Sinun on kypsennettävä pannukakkuja hyvin lämmitetyssä pannussa.
  2. Kaada osa taikinaa pannulle ohuella kerroksella kallistamalla se ympyrään.
    Kaada taikina pannuun ja käännä sitä, jolloin muodostuu pannukakku.
  3. Kun pannukakun reunat alkavat kultaa, käännä se ympäri.
    käännä pannukakku toiselle puolelle.
  4. Laita pieni raastettu juusto pannukakun keskelle, sitten kinkku ja kääri täyte kirjekuoreen.
    Kinkku- ja juustotäytteiset leivonnaiset voidaan täyttää suoraan pannulle.
  5. Käännä tuloksena oleva kirjekuori yli, anna sen hieman ruskeutua ja poista pannu.
    Paina pannukakkua hieman, jotta se ei menetä muotoaan.

Toinen tapa:

  1. Paista ensin pannukakut pannulla ja aseta valmiit levyt pinon lautaselle.
    Paista ensin kaikki pannukakut.
  2. Laita valmiin pannukakun päälle juustoa ja kinkkua, kääri se rullalla. Toista käsittely kaikille pannukakkuille.
    Laitoimme täyte pannukakun reunaan ja kääri se kirjekuorella.
  3. Voitele pannu pienellä määrällä kasviöljyä, laita siihen täytettyjä pannukakkuja ja paista vähän, jotta ne muuttuvat ruusuisiksi, ja juusto sisällä. Bon ruokahalua!
    Tällä reseptillä valmistetut leivonnaiset kinkun ja juuston kanssa ovat maukkaampia, jos paistat ne voissa ennen tarjoilua.

Sisustusmenetelmät ja esitysvaihtoehdot

Voit koristella sellaisia ​​pannukakkuja hienonnetulla vihreällä sipulilla, kauniilla tillin oksilla tai persiljallä. Kuitenkin paistuneena pannulla ne näyttävät heti herkullisilta.

Pannukakkujen tarjoaminen kinkun ja juuston kanssa on tärkeää lämmin, kylmä, ne eivät ole niin maukkaita. Samaan aikaan et voi käyttää kastiketa ollenkaan, sulatetun juustotäytteen vuoksi ne osoittautuvat erittäin tarjouksellisiksi. Mutta voit kaataa smetanaa heihin - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Tarjoile tällaiset pannukakut mieluiten kuumana, niin että juusto sisällä on hieman sulanut.

Video resepti

Tämä video osoittaa, kuinka kypsennä pannukakkuja kinkkujen ja juustojen kanssa yksinkertaisen reseptin mukaan. Se kuvaa syitä, miksi pannukakut voivat olla ”kermaisia”. Näytetään kaksi tapaa täyttää pannukakkuja. Voit valita haluamasi!

Muut keittovaihtoehdot

On erittäin paljon reseptejä itse pannukakkujen valmistamiseksi. Taikina voidaan valmistaa veteen, maitoon, kefiriin, leivinjauheen kanssa tai ilman. Kaikki riippuu maustasi.

Voit kokeilla täyttöä loputtomasti, tässä on vain muutama esimerkki:

  • Jos pidät makeuttamattomista täyteaineista, kokeile keittämistä jauhetut pannukakutSe on yksinkertainen ja herkullinen;
  • vähintään kuin sinä olet tyytyväinen pannukakut maksa;
  • makealle hampaille voit keittää turvallisesti pannukakut omenoilla;
  • No, ja missä ilman klassista ja rakastettua vaihtoehtoa - pannukakut raejuustolla, joka voidaan myös hauduttaa uunissa smetanaksi, muuttuneena ruusukalaksi.

Lisäksi voit tehdä täytteestämme paljon kirkkaamman ja maukkaamman, jos laitat hienonnettuja tomaatteja pannukakkuihin täytettäessä tai lisäät vain mausteita makuusi. Ja jos kinkkua ei tapahdu käsillä, suosikki makkara korvaa sen kokonaan.

Jos pidit yksinkertaisesta reseptistämme kinkkujen ja juustojen kanssa käytettäville pannukakkuillemme ja vaikuttunut vedessä tehdystä taikinasta - kirjoita siitä kommenteissa! Jaa myös kokemuksia pannukakkujen valmistuksesta, ideoita reseptin viimeistelyyn ja suosikkitäytesi reseptejä!

Muut pannukakkureseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (35 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Onnittelut jalokivihelmipelissä: kauniit ✍ 50 runoa avioliiton vuosipäivänä, avioliiton vuosipäivänä

Macadamiaöljy hiuksille: hyödylliset ominaisuudet, käyttöehdot ja arvostelut

Potti kana uunissa: vinkkejä ja herkullisia reseptejä

Täytekypäräinen vesi: käyttöohjeet pedikuloosiin, hieronta hiuskasvuun + arvostelut

Artikkeli päivitetty: 30.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot