Leivonnaisten taikina piirakoille: 6 yksinkertaista ja maukasta resepti

Pane taikina, vaivaa se kahdesti, jätä muutamaksi tunniksi lämpimään paikkaan ja jatka sitten leivontaan ... Jos tämä keittonopeus ei ole sinulle hyväksyttävä, voit kokeilla nopeaa reseptiä leivonnaisten piirakoille. Vaihtoehtoja on monia, ja saat jokaisesta tapauksesta herkullisia ja tuoksuvia leivonnaisia. Muuten, tällaisten yleismaailmallisten menetelmien ansiosta voit kieltäytyä piirakoista valmiista hiiva taikinasta, joka harvoin osoittautuu pehmeäksi ja rapeaksi.

Kefiiri taikina reseptit nopea käsi

Näiden testivaihtoehtojen etuina kefir-piirakoita varten on nopea keittäminen ja mahdollisuus yhdistää erityyppisiin täyteaineisiin. Jos tarvitset pohjan makealle leivonnalle, voit lisätä hiukan enemmän sokeria tuoreelle - vähennä sen määrä minimiin.

Nopea taikina paistettuihin piirakoihin pannulla

Tarvitset:

• kefiiri - 200 ml;
• kasviöljy - 100 ml;
• sokeri - ruokalusikallinen;
• suola - tl;
• kuivahiiva - tl;
• jauhot - 2,5 kupillista.

valmistelu

1. Liuota hiiva lämpimään veteen, anna seistä 10 minuuttia.
2. Lisää kaikki ainekset (viimeinen jauho), vaivaa.
3. Jätä tunti lämpimään paikkaan. Voit alkaa tehdä piirakoita!

Tämä nopea hiiva-leivonnainen taikina on täydellinen kaikille suolaisille leivonnaisille. Se osoittautuu pörröiseksi, ei-rasvaiseksi, neutraalilla maulla.

Viiden minuutin taikina

Tarvitset:

• kefiiri - 200 ml;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - lasi;
• sooda - tl;
• suola - puoli tl.

valmistelu

1. Lunasta sooda kefirillä.
2. Sekoita munat ja suola, lisää jauhot.
3. Vaivaa, voit alkaa tehdä piirakoita.

Tämä leivonnaisten taikina on pörröinen ja erittäin kevyt. Mikä on erittäin tärkeää, siinä ei ole mitään rasvaa, joten se on täydellinen lasten leipomiseen. Voit tehdä siitä myös piirakoita ja kokeilla kevyen pizzan perustana. Ainoa varoitus on, että kosteita ruokia ei voida käyttää täyteaineina.

Maitotäytelöreseptit

Tämän testin etuna on kyky tehdä se etukäteen ja laittaa jääkaappiin. Ja tarvittaessa hanki ja tee herkullisia, herkullisia leivonnaisia.

Uunin leivonnaiset taikina

Tarvitset:

• maito - 300 ml;
• kuivahiiva - tl;
• margariini - 250 g;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - puoli lasia;
• jauhot - 4 lasia;
• suola - puoli tl.

valmistelu

1. Liuota hiiva lämpimään veteen.
2. Sulata margariini.
3. Sekoita kaikki aineosat, lisää jauhot ja vaivaa ohut massa.
4. Laita se jääkaappiin.

Menetelmän erityispiirre on, että pitkä oleskelu kylmässä parantaa vain massan laatua. On erittäin miellyttävää työskennellä sen kanssa, mutta voit käyttää sitä makeille ja makeuttamattomille ruokia.

Hiukseton taikina

Tarvitset:

• maito - puoli litraa;
• muna - 1 kpl .;
• kasviöljy - 1/3 kuppi;
• suola - puoli tl;
• sokeri - ruokalusikallinen;
• jauhot - 4 lasia;
• märkä hiiva - 30 g.

valmistelu

1. Liuota hiiva lämpimään maitoon.
2. Kaada suola, sokeri, lisää öljy, sekoita.
3. Kaada jauhot, sekoita.
4. Siirrä massa pussiin, sido niin, että paikka tallentuu yläosaan. Ja laita jääkaappiin yön yli. Aamulla voit jo työskennellä hänen kanssaan.

Tämä leivonnaisten resepti on erinomainen paistamiseen ja paistamiseen. Jos muutat äkillisesti mieltäsi leivonnasta, se makaa jääkaapissa useita päiviä.

Smetana taikina reseptit

Leipominen smetanan perusteella on nopeaa ja maukasta, siitä tulee hellä ja herkkä.Monet kotiäidit mieluummin tällaisia ​​vaihtoehtoja niiden luotettavuuden vuoksi. Leivonta ei voi epäonnistua, minkä suosittelemme varmistamaan!

Tuore leivonnaiset

Tarvitset:

• smetana - lasi;
• jauhot - 2 lasia;
• maito - 100 ml;
• margariini (sulanut) - 50 g;
• sokeri - 2 rkl liukumäellä;
• suola ja sooda - tl;
• muna - 1 kpl.

valmistelu

1. Kuumenna maito, lisää sokeri ja suola, sekoita hyvin, kunnes se on liuennut.
2. Sekoita smetana muna, margariini, kaada maito, sekoita. Lisää sooda.
3. Seulotut jauhot kaadetaan vähitellen massaan, aloita vaivaaminen. Voit käyttää massaa heti keittämisen jälkeen.

Tämän vaihtoehdon valtava etu on yksinkertaisin tuotevalikoima. Heidät löytyy talosta ja jokaisesta rakastajatarista. Siksi, jos ajatus keksien keksimisestä tulee yhtäkkiä, voit ehdottomasti tehdä sen.

Hiiva taikina

Tarvitset:

• smetana - lasi;
• margariini - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - lasi;
• märkä hiiva - 50 g;
• sooda ja suola - puoli tl;
• jauhot - noin 4 kupillista.

valmistelu

1. Liota hiiva pienessä määrässä lämmintä vettä (noin 50 ml).
2. Sulata margariini, lisää hiivaan.
3. Sekoita massa munien, smetanan kanssa, lisää suola ja sooda.
4. Sekoita ja lisää seulotut jauhot vähitellen. Tuloksena olevan massan ei tulisi olla jyrkkä.
5. Anna sen levätä 10 minuuttia.
6. Kun kiinnität piirakat, anna niiden seisoa pyyhe alla noin 40 minuuttia, minkä jälkeen ne voidaan paistaa tai paistaa.

Tämän menetelmän etuna on monipuolisuus ja luotettavuus. Tällainen vaihtoehto ei koskaan petä sinua! Sen avulla voit leipoa makeita kakkuja, ja jos tarvitset tuoretta pohjaa, älä vain laita sokeria massaan.

Kuten näette, piirakoiden taikinan valmistamiseksi on paljon nopeita ja yksinkertaisia ​​reseptejä. Ja kun olet kokeillut ainakin muutamaa niistä, et todennäköisesti koskaan palaa piirakoihin valmiista leivonnaisista.

Muut taikinareseptit