Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi,
- uuni,
- leivonta astia
- veitsi
- keittiön lauta
- lautaset / kulhot tuotteille,
- sekoitin.
Ainesosat
- Jauhot - 200 g
- Leivinjauhe - 1,5 tl.
- Voi - 200 g
- Sokeri - 200 g
- Munat - 4 kpl.
- Vaniljauutetta - maun mukaan
- Kuori makua
- Rasvavoide - 250 g
- Jauhettu sokeri - 1 rkl. l.
- Mansikkahillo - 100 g
- Mansikat maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Prosessi herkullisen herkuttelun luomiseksi käsittää seuraavat yksinkertaiset vaiheet:
- Siivilöi 200 g jauhoja syvään kulhoon. Lisää 1,5 tl jauhoihin. leivinjauhe ja sekoita kaikki tasaiseksi.
- Yhdistä seuraavaksi sekoittimen kulhoon 200 g voita ja 200 g sokeria. Vatkaa kaikki, kunnes loistava.
- Lisää seuraavaksi kiinteän sekoittimen kulhoon laitteiden ollessa päällä ja lisää vähitellen 1 muna kukin. Kaiken kaikkiaan sinun on lisättävä 4 munaa, odottaen, kunnes kukin niistä häiritsee sokerin koostumusta.
- Kytke seuraavaksi sekoitin miniminopeuteen ja lisää taikinaan valmis jauhot leivinjauheen kanssa. Kaikki on tehtävä asteittain samalla tavalla. Vaivaa kaikki tasaiseksi. Sinun pitäisi saada noin 800 g taikinaa.
- Jaa taikina kahteen osaan ja aloita leipominen 2 kakkua, joissa molemmissa on 400 g. Leivonnan tulee olla erityisessä muodossa, jonka pohja on peitetty pergamenttipaperilla. Uuni esilämmitetään 180 asteeseen. Yhden kakun kypsennysaika on noin 20 minuuttia.
- Anna kakkujen jäähtyä. Kun kakut jäähtyvät, valmista kerma ja täyte.
- Täyttämistä varten huuhtele, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi 100-200 g tuoreita mansikoita. Lisää 100 g mansikkahilloa mansikoihin. Sekoita kaikki.
- Kermavaahtoa varten piiskaa erillisessä astiassa 250 g jäähdytettyä rasvakermaa ja 1 rkl. l. jauhettu sokeri. Pane koko kerma täysin jäähtyneeseen kakkuun ja jaa se tasaisesti pinnalle.
- Laita mansikan täyte kerman päälle.
- Top toisella keksillä.
- Sieni kakku voi olla koristeltu hedelmällä tai tuhkarilla.
- Seuraavaksi poista kakku 2 tunniksi jääkaapissa. Ajan kuluttua tarjoa pöydälle.
Video resepti
Olemme laatineet videoita erityisesti niille, jotka haluavat yksilöidä kotitekoisen keksinsä. Heissä mestarit jakaa salaisuuksia kuningatar Victoria Victoria -keksin valmistuksesta.
Riippumatta siitä, mitä ruoanlaittoreseptiä käytät, ja riippumatta siitä, miten käytät käytettävissä olevia ainesosia, jätä palautteesi. Jokainen kommenttisi tuo aloittelevan kokin kotona luomien ruokien moitteettomaan makuun.
Ladataan ...