Herkullinen sianliha-stroganoff-sieni 🥩

Nykyään voit oppia keittämään naudanlihaa stroganoffia sianlihasta samppanjoilla kotona. Lue, mitkä ainekset ovat osa tätä kulinaarista ruokaa, katso kuinka valmistaa komponentit käytettäväksi, hanki vinkkejä tuotteen tarjoamiseksi pöydälle. Ne, jotka haluavat oppia keittämään herkullista naudanlihaa stroganoff-sianlihaa, hyötyvät vaiheittaisesta resepistä ja värikkäistä valokuvista kaikista keittovaiheista.

1,5 tuntia
193 kcal
6 annosta
Keskivaikea
Herkullinen sianliha-stroganoff-sieni 🥩

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, paistinpannu, veitsi, leikkuulauta, keittiö lusikka.

Ainesosat

tuote numero
sianlihaa 700 g
herkkusieniä 150 g
sipulit 1 kpl
jauhot 1 rkl. l.
smetana 2 rkl. l
vesi tai liemi 1 pino
jauhettua mustapippuria 1 tl
suolaa 1 rkl. l.
kasviöljy 100 - 150 ml

Vaihe ruoanlaitto

  1. Naudanlihan stroganoffia varten käytämme 700 grammaa sian sisäfileetä, jota ei tarvitse lyödä, koska tällainen liha on jo hyvin pehmeää. Asetamme sianlihan leikkuulaudalle, leikataan kahden tai kolmen senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, poista toistaiseksi sivuun.
    Leikkaa sian sisäfilee paloiksi.
  2. Kuori yksi iso sipuli, pese se kylmän juoksevan veden alla, leikkaa se työpinnan puolirenkaisiin ja poista se toistaiseksi.
    Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
  3. Sienet-samppanjat, joiden määrä on 150 grammaa kaivoksen alla olevaa kaivosta, leikataan levyiksi ja kesannoidaan.
    Leikkasimme sienet viipaleiksi.
  4. Kytkemme liesi päälle, pannu pannuun, lämmitä se. Kun pannu on lämmitetty, kaada siihen 100 ml kasviöljyä ja odota sen kuumentuvan hyvin. Laitoimme sitten puolirenkaisiin viipaloitu sipuli pannuun, paista sitä, kunnes se on hieman vaaleanpunainen ja pehmeä. Älä unohda sekoittaa sipulia ajoittain, jotta se ei pala.
    paista sipulia pannulla, kunnes kullanruskea.
  5. Kun sipuli on paistettu, lisää pannulevyihin viipaloidut sienet. Paista ainekset kypsennettynä. Paistamisen lopussa suola ripaus suolaa, lisää puoli tl mustapippuria, sekoita keittiö lusikalla.
    Lisää sienet sipuliin ja paista, kunnes tarjous on heikko.
  6. Palaamme pannun tuleen, odota, kunnes se on erittäin kuuma, lisää 30-50 ml kasviöljyä ja aseta viipaloitu sianliha sen jälkeen. Ripottele liha päälle yhdellä ruokalusikalla jauhoja, sekoita, paista yli kuumuudessa.
    Paista liha erikseen pannulla lisäämällä siihen jauhoja leipomiseksi.
  7. Kun liha on paahdettu kultaiseksi kuoreksi, suola yhden tl suolaa, lisää kaksi ripausta mustaa jauhettua pippuria, sekoitetaan, pidetään tulessa vielä muutama minuutti, jotta liha kyllästyy mausteilla.
    Paista liha, kunnes kuori, sitten suola ja pippuri.
  8. Pane sitten valmistetut sienet sipulien kanssa sianliha-astiaan, sekoita.
    Lisää sipuli ja sieniä sianlihaan.
  9. Otamme kaksi ruokalusikallista rasvaa sisältävää hapankermaa, lisää pannuun jäljellä olevat komponentit, sekoitetaan ja kaada yksi lasi vettä tai liemiä.
    Lisää smetana, samoin kuin vesi tai liemi.
  10. Aseta tuli minimaaliseksi, peitä astia tiiviisti kannella ja anna astian hautua 30 minuuttia.
    Haudomme astiaa kannen alla puoli tuntia.
  11. 30 minuutin kuluttua naudanlihan stroganoff on valmis, ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä.
    Ruokahalua herättävä sianliha-stroganoff koristaa mitä tahansa lisukkeita.

Syöttövaihtoehdot

  • Naudanliha-stroganoffia voidaan tarjoilla ehdottomasti millä tahansa lisäruokia: perunamuusilla, riisillä, puurolla, juuri keitetyillä perunoilla, leivonnaisilla vihanneksilla.
  • Tarjotessaan voit leikata tuoreet vihannekset tarjoilulautaselle tai tarjoilla vihannessalaattien kanssa.
  • Jos ruokalaji tarjoillaan lisukkeella, lisää siihen suolakurkkua: suolakurkkua, tomaattia, kesäkurpitsaa, hapankaalia.

Video resepti

Tämä videomateriaali kuvaa täydellistä prosessia naudanlihan stroganoff-valmistuksen tekemiseksi sianlihasta sienten kanssa kotona. Katso mitä komponentteja käytetään, niiden määrä, prosessointitekniikka ennen käyttöä.

Hyvät lukijat, ei luultavasti ole ketään, joka olisi koskaan kokeillut sellaista tuotetta kuin naudanliha-stroganoff. Monet kotiäidit osaavat jo keittää tällaisen ruoan. Kerro meille, mitkä ainekset ovat reseptin komponentteja, miten kokit tuotetta kotona? Oliko tämän artikkelin aineisto oppinut keittämään naudanlihaa stroganoffia sianlihan ja sienten kanssa?

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (37 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Askel askeleelta resepti lihalle 🌮 ja valokuva

Kuinka päästä eroon kasvojen aknesta (allerginen, märkivä, hormonaalinen), kuinka nopeuttaa tuberkulin kypsymistä ja peittää ongelma nopeasti kotona

Täysjyväjauholeipä uunissa askel-askeleelta 🍞 -valokuvauksen mukaan

Tattari nuudelit askel askeleelta -valokuvan reseptin mukaan

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot