Keittiökoneet ja -välineet:
- syvä kapasiteetti;
- palonkestävä pannu;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- vispilä;
- liesi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| munakoiso | 2 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| muna | 1 kpl |
| sieni maustaminen | 0,5 rkl. l. |
| kasviöljy | 3 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme 2 munakoisoa ja kuori ne. Leikattiin ne 2 cm: n kuutioiksi ja siirretään syvään astiaan.
- Otamme 1 kananmuna ja lyömme sitä vispilällä, kunnes muodostuu vaahto. Yhdistä muna massa munakoisoon. Sekoita kaikki huolellisesti. Anna vihannesten seistä suljetun kannen alla noin tunnin.
Tärkeää! Kun munakoisot ovat infusoituneet, sekoita niitä 10 minuutin välein, jotta munamassa voi imeytyä. - Hienonna 1 sipulin pää hienoksi.
- Kaada 3 rkl lämmitettyyn astiaan. l. kasviöljy. Paista munakoisoa keskilämpötilassa, kunnes se on kullanruskea.
- Lisää sipuli pannulle. Sekoita ja paista vihannekset kypsennettynä.
- Ripottele lautaselle 0,5 rkl. l. sieni mausta ja sammuta tuli. Bon ruokahalua!
Ehdotetun reseptin mukaan keitetyt munakoisot näyttävät paistettuilta sieniltä. Vihannesten huokoinen rakenne on hyvin samanlainen kuin samppanjat, ja sipulien ja mausteiden käyttö lisää makujen samankaltaisuutta. Valmis ruokalaji on täydellinen kevyenä välipalana kesäpöydälle.
Video resepti
Jos sinulla on kysyttävää paistetun munakoison valmistusprosessista, suosittelemme katsomaan videota, jossa on yksityiskohtainen resepti tähän ruokalajiin.
Pidätkö ehdotetusta vaihtoehdosta munakoisojen keittämiseen? Ehkä olet monipuolistanut reseptiä lisäaineosilla? Voit vapaasti jakaa mielipiteesi ja jättää hyödyllisiä kulinaarisia suosituksia.
Ladataan ...