Funky munakoiso salaatti valkosipulin ja majoneesin kanssa

Keittiökoneet ja -välineet: siivilä, veitsi, kulhot ja lautaset, leikkuulauta, keittiövaa'at, tarttumaton astia, puinen lasta, lusikka, liesi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Pese perusteellisesti 2 munakoisoa ja 2-3 tuoretta tomaattia. Leikkaa munakoisot pieniksi nauhoiksi, laita ne kulhoon ja lisää 15 grammaa suolaa. Sekoita ja anna seistä 15 minuutin ajan katkeruuden jäämiseksi.
   
2. Tomaatit leikataan myös nauhoiksi ja laitetaan erilliseen astiaan.
   
3. Kovaksi keitetyt 4 kananmunaa, kuorittu ja leikattu suikaleiksi.
   
4. Peseen 5-6 lehdet tuoretta basilikaa ja pilkkoa satunnaisesti.
   
5. Kuori 2 valkosipulinkynsiä ja pilko ne.
   
6. Laitamme munakoisot siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.
   
7. Laitoimme tarttumattoman paistinpannun liesiin, kaadamme tarvittava määrä kasviöljyä ja paistamme munakoisot kullanväriseksi.
   
8. Kun vihannes on paistettu, laita se paperipyyhkeisiin, jotta ylimääräinen öljy poistuu. Anna jäähtyä. Laitoimme jäähdytetyn munakoison lautaselle, lisäämme valkosipulia, tomaattia, basilikaa ja sekoitamme kaiken huolellisesti.
   
9. Lisää musta jauhettu pippuri maun mukaan, 40 grammaa majoneesia ja sekoita uudelleen.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

• Ei ole suositeltavaa lisätä paljon majoneesia astioihin, joissa on munakoisoa. Tosiasia on, että lämpökäsittelyn jälkeen vihannes sisältää jo paljon rasvaa. Yritä käyttää vähäkalorista majoneesia.
• Ripottele munakoisot suolalla, kun ne ovat vielä raakoja. On helpompaa tehdä tämä kulhoon kiinnitetyssä siivilässä. Katkeruutta sisältävä kosteus valuu reikien läpi, ja vihannesten alaosat eivät ime sitä, kuten tapahtuu kulhossa.
• Voit myös lisätä jalostettua tai kovaa juustoa tällaiseen ruokalajiin. Nämä aineosat sopivat hyvin munakoisojen ja valkosipulin kanssa.
• Ruoka tarjoillaan sekä lämpimänä että kylmänä.
• Se voidaan tarjoilla runsas välipala, lisukkeita liharuokia tai salaattina.
• Säilytä munakoiso, maustettua majoneesilla, enintään 48 tuntia sekoittamisen jälkeen. Aseta astia jääkaappiin.

Video resepti

Videossa näet herkullisimman ja tuoksullisimman munakoisonen visuaalisen valmistuksen valkosipulin ja majoneesin kanssa. Tällainen ruokalaji on upea koriste jokaisesta juhlasta.

munakoiso - Tämä on yksi monien rakastetuimmista vihanneksista. Tämän tuotteen valmistamiseksi on monia mielenkiintoisia reseptejä. Tänään voit löytää yhden näistä keittovaihtoehdoista.