Hoitotaulukko nro 7: munuaisruokavalion ominaisuudet ja lajikkeet

Munuaiset ovat pääosa erittymisjärjestelmästä. Se kehittää kaiken, mikä tulee kehoon, osittain tai kokonaan - se erittyy munuaisten kautta. Ruoka, jota ihminen syö, vaikuttaa myös virtsajärjestelmän tilaan. Manuel Pevzner otti tämän tosiasian huomioon viime vuosisadan puolivälissä laajan lääketieteellisen ruokavalion kehittämisessä. Terapeuttinen ruokavalio nro 7 pystyy korjaamaan munuaisiin kohdistuvan kuormituksen, varmistaakseen tämän elimen kroonisia ja akuuteja sairauksia sairastavien ihmisten normaalin hyvinvoinnin.
Italialainen vihanneskeitto kattilassa

Munuaisruokavalion tulisi tarjota keholle kaiken tyyppisiä ravinteita vaaditussa määrässä. On tärkeää saavuttaa anti-inflammatorinen vaikutus ja vähentää elinsuodattimen kuormitusta. Lisävaatimus on taudista kärsivien järjestelmien kaikkien toimintojen ylläpitäminen siten, että vartalo puhdistetaan nopeasti ja tehokkaasti jalostetuista tuotteista. Pevznerin nro 7 mukainen sähköjärjestelmä antaa sinulle mahdollisuuden ratkaista nämä ongelmat. Ja sen lajikkeet ottavat huomioon eri munuaistautien kulun ominaispiirteet.

Kenelle se on suunniteltu?

Ruokavalio nro 7 (ruokavaliopöytä nro 7), samoin kuin sen alalaji, merkitsee tiettyä lievää vaikutusta munuaisiin vähentämällä eläin- ja kasviperäisten uuteaineiden määrää ruokavaliossa. Tämä lähestymistapa voi vähentää dramaattisesti kaikkien munuaisrakenteiden taakkaa tarjoamalla ulosteelimille mahdollisuuden selviytyä paremmin tehtävistä.

Lisäksi, sairauden vakavuudesta ja potilaan tilasta riippuen, tarkoitetaan suurempaa tai pienempää rajoitusta proteiiniaineiden ruokavaliossa. Ruokavaliovaihtoehdot mahdollistavat erittyvien elinten kuormituksen lisääntymisen tai vähentymisen. Sääntely tapahtuu myös päivittäin kulutetun nesteen määrän korjaamisen vuoksi, myös juomien muodossa sekä nestemäisten ruokien muodossa. Vähentämällä tai lisäämällä ruokasuolan päivittäistä satoa saavutetaan tasapaino veden ja suolan tasapainolla potilaan kehossa.

Merkinnät ruokavaliosta nro 7 ja sen alalajeista:

  • krooninen jade;
  • akuutti glomerulonefriitti;
  • munuaisten vajaatoiminta;
  • munuaisten hypertensio;
  • pysy hemodialyysissä;
  • toipuminen munuaissairauden pahenemisen jälkeen;
  • kehon tukkeutuminen typpioksilla;
  • kohonneet virtsahappotasot;
  • proteiinin havaitseminen virtsassa (proteinuria).
Ensinnäkin lääkäri suosittelee munuaisten maksimaalista säästämistä. Sitten potilas siirretään seitsemännen ruokavalion lievempään hoitoon. Jos munuaisten toiminta normalisoituu, monimutkainen hoitoprosessi loppuu asteittaiselle siirtymiselle tavanomaiseen syömismuotoon. Jos täydellistä palautumista ei ole mahdollista saavuttaa, lääkäri voi määrätä tietyn ruokavalion pitkäaikaisen noudattamisen.

Mikä on hyödyllistä lääketieteellistä ruokavaliota numero 7

Lääketieteellinen ruokavalio nro 7 vähentää kehossa olevien aineiden saantia, jonka aikana typpipitoisia tuotteita muodostuu. Tämän avulla voit:

  • lievittää munuaisten stressiä;
  • luoda optimaaliset olosuhteet lääkkeiden vaikutukselle;
  • saavuttaa tulehduksen vähentäminen.

Typpipaineen alentaminen antaa elimille mahdollisuuden puhdistaa verta paremmin ja poistaa hajoamistuotteita, ylimääräisiä suolajäykkyitä, ylimääräistä nestettä. Tämä johtaa turvotuksen poistamiseen ja verenpainetaudin oireiden vähentymiseen.

On olemassa myös seitsemännen taulukon variantti, jonka tarkoituksena on eliminoida proteiinin puute erilaisissa nefropatioissa vähentäen samanaikaisesti munuaiskuormitusta.Tämän ruokavaliovaihtoehdon toimintaperiaatteena on suolan poistaminen ruokavaliosta kokonaan, kun proteiiniyhdisteiden pitoisuus on lisääntynyt.

Hoitotaulukon nro 7 nimittämisen päätarkoitus on munuaisten erittyvän toiminnan optimointi tarjoamalla sopiva taso puhdistaa kehon rappeutumistuotteita. Tämä viittaa siihen, että typpipitoiset aineet, toksiinit, toksiinit, vajaahapettuneet reaktiotuotteet ja ylimääräinen vesi poistuvat potilaan verestä.

Yleinen ominaisuus

Kuinka kehittää valikon viikolle? Onko se sopiva raskaana oleville naisille? Seitsemäs taulukko standardimuutoksella osoitetaan potilaalle noin neljäntenä päivänä pahenemisen alkamisesta, toisin sanoen toipumisvaiheessa. Sitä voidaan käyttää akuutin vaiheen ulkopuolella - kroonisen nefropatian aikana, akuutin tulehduksen ehkäisyyn. Kliinisen ravinnon nimityksen tarkoitus:

  • luoda optimaaliset olosuhteet hoitoon;
  • parantaa erittymistoimintoa;
  • parantaa aineenvaihduntaa munuaisten ja muiden elinten kudoksissa;
  • saavuttaa antiallerginen vaikutus;
  • palauttaa veden ja elektrolyyttien tasapaino;
  • saavuttaa verenpainetta alentava vaikutus;
  • tarjota munuaistoimintojen säästäminen sen optimaaliseksi palautumiseksi.

Tätä varten uutteet poistetaan ruokavaliosta, proteiiniruoan määrä vähenee ja ruokasuola poistuu kokonaan. Samanaikaisesti kuusinkertaisen ravitsemusjärjestelmän tulisi antaa keholle riittävä määrä ravintoaineita ja ravintoaineita hiilihydraattisten ruokien ja rasvojen normaalin kulutuksen vuoksi.

Ruoanvalmistus keittämisen, paistamisen, hauduttamisen, paistamisen, paistamisen, höyrystyksen muodossa on sallittua. Pieni annos annosta varmistaa tasaisen ja kohtuullisen ravintoaineiden saannin. Astian lämpötilalle ei ole erityisiä vaatimuksia. Kalorikulutus on noin 2500 kcal. Energiatuotteiden tulisi olla tasaisesti jakautuneita koko päivän ajan. BJU-suhde on seuraava:

  • 35 g eläinproteiineja;
  • 35 g kasviproteiineja;
  • 65 g eläinrasvaa;
  • 15 g kasvirasvaa;
  • jopa 360 g hiilihydraatteja.

Ruokavalion jälkeen potilas voi kuluttaa noin 800 ml puhdasta vettä päivässä. Nesteen kokonaismäärä juomien ja ensimmäisten ruokien kanssa saa olla enintään 1,2 litraa. Noin 5 g suolaa sallitaan, jos potilaalla ei ole verenpainetaudin oireita. Samanaikaisesti lääkärin on annettava lupa lisätä se valmisruokia. Ruoan kemiallisen koostumuksen tulisi varmistaa seuraavien aineiden saanti:

  • retinoli (A-vitamiini) - 0,3 mg;
  • karoteeni (provitamiini A) - 8,5 mg;
  • tiamiini (B1-vitamiini) - 1,7 mg;
  • riboflaviini (B2-vitamiini) - 2,5 mg;
  • nikotiinihappo - 20 mg;
  • askorbiinihappo - 150 mg;
  • kalium - 4,5 g;
  • natrium - 2,3 g;
  • kalsium - 1 g;
  • magnesium - 0,5 g;
  • fosfori - 1,6 g;
  • rauta - 0,06 g.

Ruokavalio on useimmiten "seitsemän", joka määrätään potilaille siirtyäkseen normaaliin ruokavalioon. Taudin pahenemisen alkuaikoina käytetään ankarampaa varianttia - ruokavaliota nro 7b.

Tuoreet hedelmät ja vihannekset pöydällä

Mitä voin syödä ...

Seitsemännen pöydän tarkkailevan potilaan tulisi saada korkeakalorisia, mutta proteiinittomia ruokia. On myös tarpeen vähentää kasvilähteisiin toimitettavien proteiinien määrää korvaamalla ne eläinperäisillä aminohapoilla. Tuoreet puristetut hedelmämehut auttavat tarjoamaan keholle helposti sulavaa energiaa. Vesi- suola-tasapainon kohdistus tapahtuu suolaisten tuotteiden hylkäämisen seurauksena ja kontrolloi käytetyn nesteen määrää. Yksityiskohtaisemmin ruokavalion koostumus näyttää alla olevan taulukon tuotteista.

Taulukko - mistä ruokavalio nro 7 koostuu

luokkaLuettelo sallituista ruokia ja tuotteitapiirteetKäytön tiheys
Ensimmäiset kurssitVihanneskeitot viljoilla ja pastassa, joiden proteiinipitoisuus on vähentynyt- Keitä ilman suolaa;
- voit lisätä vihanneksia, sitruunamehua ja voita
Päivittäin lounaalla
Liha ja kalaJopa 120 g vähärasvaista lihaa tai kalaa päivässäKeitä millään tavalla, mutta tarvittavalla esikieholla ja ilman suolaapäivittäin
Maito ja munat- maitotuotteet ja käyneet maitotuotteet, enintään 300 g päivässä (ottaen huomioon valmisvalmistukseen lisätyt tuotteet);
- korkeintaan 2 munaa päivässä
- Täytä astiat maidolla, smetalla ja kermalla;
- tehdä kattiloita ja vanukkoja raejuustosta;
- keitä pehmeästi keitetyt munat tai käytä proteiinimunetin valmistukseen
päivittäin
Pasta ja viljatuotteet- tavalliset viljat (rajoitetut määrät);
- saago;
- vähän proteiinipastaa
Keitä vedessä tai maidon kanssaUseita kertoja viikossa
Vihannekset ja hedelmät- perunat;
- porkkanat;
- punajuuret;
- tilli;
- persilja;
- kukkakaali;
- salaatti;
- tomaatit;
- kurkut;
- kaikki hedelmät ja marjat (meloni ja vesimeloni ovat erityisen hyödyllisiä)
- paista, keitä, syö raakaa;
- tee hyytelö ja tärkkelyshyytelö
Päivittäin (ruokavalion perusteella)
LeipomotuotteetEnintään 200 g valkoista, leseä tai vehnäleipääValitse proteiiniton ja suolaton leipäpäivittäin
välipalat- vihannes- ja hedelmäsalaatit;
- lihahyytelö;
- kovat juustot, jotka eivät ole teräviä
- Keitä alennetulla määrällä suolaa tai ilman sitä;
- mausta kasviöljyllä, pienellä määrällä kermaa
Salaatit voivat olla päivittäin, loput ovat kohtalaisia
Suositeltavien elintarvikkeiden joukossa ovat kasvi- ja eläinperäiset kevyet rasvat - voi, auringonkukka, maissi, oliivi. Juomista saa käyttää kaikenlaisia ​​hedelmä- ja vihannesmehuja, heikkoa teetä ja maitoa valmistettua kahvia. Voit käyttää myös puolilaimennettua ruusunmarja noutot ja mustaherukka.

... ja mitä ei

Poissuljetut dieettiruoat nro 7 ovat kaikki runsaasti rasvaa ja suolaa sisältävät elintarvikkeet. Syöminen on kiellettyä:

  • suolattu liha;
  • makkarat;
  • savustetut tuotteet;
  • suolattu kala;
  • savustettu kala;
  • kaikenlaiset säilykkeet.

Sinun tulisi olla erityisen varovainen maitotuotteiden suhteen. Juustoja ja raejuustoa voidaan käyttää lisäkalsiumlähteenä, jos proteiini- ja suolapitoisuudet ovat pienemmät. Myös viljat vaativat hallintaa, koska niissä on vaikuttava määrä typpiyhdisteitä.

Typpipitoisuuden vuoksi kaikki palkokasvit jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Ruokavalion vasta-aiheita ovat sienet ja sieniliemit, kastikkeet, välipalat.

Ruokavaliossa numero 7 ei voi syödä suolakurkkua, suolaa, purkitettuja vihanneksia. Lääkärien mukaan suurin osa nykyaikaisen elintarviketeollisuuden tuotteista sisältää liikaa suolaa ja aromiaineita, joten makkarat ja keitetyt makkarat olisi suljettava pois ruokavalion ajaksi.

Seitsemän vaihtoehtoa

Ruokavaliovaihtoehtoja käytetään erityyppisiin ja nefropatian asteisiin, ja ne perustuvat "seitsemän" yleisiin periaatteisiin. Merkittävät erot koostuvat vain sallitusta proteiinin, veden ja suolan määrästä päivässä. Tällä kriteerillä ruokavalion vaihtoehtoja voidaan kutsua tiukoiksi ja ei-tiukeiksi. Seitsemännen taulukon vakioversio määritetään sen jäykempien alalajien jälkeen. Lyhyt kuvaus ruokavalion muodoista.

  • Ruokavalion numero 7a. Tiukka vaihtoehto. Kuuluu vähän proteiineja ja suolattomia. Elintarvikkeissa olevien proteiiniaineiden kokonaismäärä päivässä voi olla enintään 20 g. Suolaa saa olla enintään 2,5 g päivässä, mikä voidaan saavuttaa eliminoimalla sen käyttö ruoanlaitossa kokonaan, koska jokaisessa ruoassa vähimmäismäärät natriumkloridia ovat jo sisälsivät. Sitä saa jopa puoli litraa nestettä päivässä. Sovelletaan yleinen tuoteluettelo lihaa ja kalaa lukuun ottamatta. Terapeuttinen ruokavalio nro 7a kieltää kokonaan kahvin, teen, alkoholin ja suklaan, koska ne ärsyttävät vaikutusta munuaisiin.
  • Taulukon numero 7b. Tiukka ruokavalio laajennetulla ruokavaliolla, jotta siirtyminen sujuu seitsemännen pöydän vakioversioon. Kaikki edellisen ruokavalion kiellot säilyvät. Poikkeuksena on liha- ja kalatuotteiden käyttö. Niitä voidaan syödä jopa 50 grammaa päivässä, mutta vain keitetyssä muodossa. Kun keität, et voi käyttää suolaa. Päivittäinen proteiinimäärä lääketieteellisessä ruokavaliossa nro 7b nousee 40 grammaan päivässä.
  • Ruokavalion numero 7v. Suunniteltu potilaille, joilla munuaisten vajaatoiminta aiheuttaa suuria proteiinitappioita. Sitä käytetään myös turvotuksen poistamiseen.Ruokavalioon sisältyy lisääntyneen määrän proteiiniaineita (jopa 120 g päivässä) ja ruokavalion vähentyneellä rasvapitoisuudella (enintään 80 g). Tuotteet keitetään ennakolta vedessä ilman suolaa. Jälkimmäinen on kokonaan suljettu pois ruokavaliosta, ja sen luonnollinen pitoisuus tuotteissa on hyväksyttävää 2 g: n tasolla. Terapeuttinen ruokavalio nro 7c tyydyttää ruokavalion lipotropiineilla ja fosfolipideillä kasviöljyjen lisäämisen vuoksi.
  • Taulukko nro 7 g ja nro 7r. Nämä ovat kaksi vaihtoehtoa Pevzner-ruokavalioille, jotka on suunniteltu potilaille, jotka tarvitsevat säännöllistä hemodialyysihoitoa. Ensimmäisessä suoritusmuodossa sallitaan noin 60 g proteiinia ja 110 g rasvaa, toisessa - 70 g proteiinia ja 80 g rasvaa. Tuotteet, jotka voidaan syödä ruokavaliossa nro 7, soveltuvat myös näihin pöytävaihtoehtoihin. Reseptien yhteydessä ruokavaliossa nro 7g käytetään runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, ja nro 7p: ssä natriumia. Suolan täydellisellä rajoittamisella on tärkeää varmistaa normaali päivittäinen kalorien saanti (noin 2000-2500 kcal) sekä vitamiinien ja mineraalien optimaalinen saanti. Munuaisten aggressiiviset ärsyttäjät ovat täysin poissuljettuja.
Ruokavalion vaihtoehdon ja sen noudattamisen erityispiirteet valitsee aina hoitava lääkäri. Hän tekee tämän ottaen huomioon potilaan tilan ja sairauden vakavuuden. Tärkeä rooli ruokavalion valinnassa on samanaikaisten vaivojen läsnäololla. Erityisesti sydän- ja verisuonitautien terveys.

Suunnittelemme valikon

Arvioitu ruokavalio nro 7 voi vaihdella radikaalisti potilaan yksilöllisten tarpeiden mukaan. Yleinen vaihtoehto tarjotaan kroonisen patologisen taudin tai toipumisvaiheen potilaille. Päivän valikko voi olla tällainen.

  • aamiainen. Keitetyt saago voilla tai omena vanukas omenoilla. Lisäys on vihannessalaatti ja lasi heikkoa maitoa.
  • Toinen aamiainen. Lisävoi voilla keitetyt vihannekset. Keitetty liha lihapullien tai palojen muodossa. Paistettu sopii myös hyvin. kurpitsa välipalana.
  • lounas. Kasvisruoka. Hyvin keitetyt vasikanlihan kasviskastikkeet. Apple-kompotti tai hyytelö.
  • Korkea teetä. Hedelmäsalaatti pienellä kermalla. Toinen vaihtoehto on paahtoleipää proteiinittomasta leivästä, jossa on viipaloitu avokado ja ohuesti viipaloitu keitetty liha.
  • päivällinen. Perunat, paistetut pienessä määrin kasviöljyä yrttien kanssa. Tai pilaf saagosta hedelmiin. Makea keskivahva musta tee.
  • Yöksi. Lasillinen rasvatonta maitotuotetta. Tai hedelmämehu (vihannes).

Hoitotaulukon numeroa 7 pidetään melko monimuotoisena, mutta sen perusta on vihannekset ja hedelmät. Mutta sinun tulisi välttää sipulin ja valkosipulin, retiisin, selleri-, inkivääri- ja astian sisällyttämistä astioihin. Nämä aineosat voivat ärsyttää erittymisjärjestelmää.

Arviot

Minulla on kahdenvälinen nefroptoosi ja kahdenvälinen hydronefroosi (hydronefroosi tehtiin kauan sitten), tänään suoritin tutkimuksen, olin vastuussa, lääkäri suositteli tämän ruokavalion noudattamista.

RomanHess, http: //www.aif. com / ruoka / ruokavalio / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Tapasin ruokavalion numero seitsemän raskauden aikana, kun löysin erittäin epämiellyttävän munuaissairauden - kroonisen glomerulonefriitin. Periaatteessa tämä ruokavalio on suunniteltu vähentämään turvotusta, alentamaan verenpainetta, helpottamaan munuaisten työtä, ja myös tällä ruokavaliolla ylipaino on erinomaista, jos kaikkea kunnolla noudatetaan. Paino menetetään johtuen siitä, että:
1) et voi syödä suolaista, savustettua, rasvaista, paistettua;
2) keittotapa - keitä tai paista uunissa;
3) neljästä viiteen ateriaa päivässä, pieninä annoksina.

Tällä ruokavaliolla istuville annetaan välttämättä annoksittain rajoitettu proteiinin, veden, suolan saanti, suolaa ei tule syödä keittämisen aikana, vaan valmis ruokalaji. Et voi syödä niistä liha-, sieni- ja kalaliemiä ja keittoja, keittää keittoa vihannesliemeissä. Sinulla ei voi olla tummaa suklaata, koska paine nousee siitä. Istuessani tällä terapeuttisella ruokavaliolla tottuin luopumaan suolasta, korvaamaan sen sitruunamehulla - keittoihin, viljoihin, lihaan, lisäsin sitruunaa ja vihanneksia kaikkialle.Tämä ruokavalio auttoi minua paineen hallinnassa, minulla ei ollut käytännössä turvotusta ja myös virtsan proteiinin hallintaa (ja minulla oli sitä erittäin paljon, jouduin rikkomaan ruokavaliota vähintään pariksi päiviksi ja proteiini nousi heti.) Siksi suosittelen tätä ruokavaliota kärsiville ihmisille. verenpaine ja munuaisten vajaatoiminta. Älä ole sairas, ole terveellinen!

AIV, https://otzovik.com/review_2065501.html

Artikkeli päivitetty: 06.10.2019

Hyvät käyttäjät!

Tämän sivun materiaalit ovat informaatiotarkoituksia ja on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin. Älä käytä niitä lääketieteellisinä suosituksina! Ennen kuin teet mitään toimenpiteitä, ota yhteys asiantuntijan kuulemiseen.

Hallinto ei ole vastuussa fi.woman365pro.com-sivustossa julkaistun tiedon käytön mahdollisista kielteisistä seurauksista

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (40 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Munkkeja maitotiivistessä: askel askeleelta 🍩 resepti valokuvalla

Thai-kana askel askeleelta resepti valokuvalla

Täytetty kaali hapankermakastikkeessa vaiheittaisen reseptin mukaisesti 🍲-valokuvan kanssa

Salaatti "Forest Glade": klassiset reseptit sienillä, hunajasienillä, korealaisilla porkkanoilla ja kinkulla + arvostelut

kauneus

muoti

ruokavaliot