Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden puhdistaminen: yksinkertaisia ​​vinkkejä, joilla on loistava vaikutus

Huolimatta siitä, että teräksen keksintö kromin ja nikkelin lisäämisellä kuuluu britteille, ranskalaiset, maailmankulttuurin lainsäätäjät, käyttivät tätä metallia ensin ruokien valmistukseen. Heidän jälkeensä italialaiset - käsityöläiset - tarttuivat batoniin tavaroihin, jotka paitsi modernisoivat ruokailuvälineiden tekniikkaa, mutta myös laajensivat merkittävästi ruokailuvälineiden ja keittiövälineiden valikoimaa. Nykyaikaisten keittotyökalujen ja tarjoiluesineiden tuotannossa käytetään edistyneimpiä tekniikoita, jotka ovat edistyneet huomattavasti edeltäjiensä edessä. Ajan myötä kaikki kotiäidit kysyvät itseltään: kuinka puhdistaa vanhat astiat ja valkoiset lautaset ruosteesta?

Ominaisuudet teräs

Ruokia on tummennettu - se ei ole ongelma! Ruostumattomasta tuotteesta kutsutaan minkä tahansa tyyppistä rauta-hiili-seosta, johon on lisätty kromia, joka jollain tavoin luo suojaavan, itsensä uusiutuvan korroosionestokalvon metallipinnalle. Ruokailuvälineiden valmistukseen käytetään korkealaatuista kromi-nikkeli-teräslejeeringin merkintää X18H10 (8/10). Tällainen teräs on tunnettu korkeista turvallisuus- ja kestävyysindikaattoreistaan, minkä ansiosta siitä tulevat astiat säilyttävät paitsi säteilevän ulkonäön myös asianmukaisella hoidolla vuosikymmenien ajan, mutta ovat myös ympäristöystävällisiä ja turvallisia ruoanlaittoon.

Nykyään teräskromi-nikkelituotteiden tuotevalikoima ja laajuus ovat uskomattoman laajat positiivisten erottuvien ominaisuuksiensa ansiosta. Niistä voidaan erottaa neljä.

1. Lämmönkestävyys. Teräs 18/10 säilyttää nimellisominaisuutensa melko suurella lämpötila-alueella. Tämän avulla voit käyttää tällaisia ​​ruokia yhtä tehokkaasti ja negatiivisilla arvoilla esimerkiksi pakastimessa ja uunin korkeissa lämpötiloissa.
2. Kulumiskestävyys. Terässeos on yksi kestävimmistä ja kovimmista. Tällaiset astiat kestävät muodonmuutoksia, naarmuja, siruja ja muita mekaanisia vaurioita, mikä on erittäin tärkeää jokapäiväisessä elämässä. Teräsastioita ja pannuja voidaan käyttää ruoanlaittoon erityyppisillä uuneilla: kaasu, induktio-, lasikeraamiset.
3. Korroosionkestävyys. Korkea kosteuden, happojen ja emästen vastustuskyky tekee teräksestä ihanteellisen valinnan astioiden valmistukseen, koska juuri keittiövälineet altistuvat eniten ruokahappojen, pesuaineiden ja nesteiden aggressiiviselle vaikutukselle.
4. hygienia. Metalli- ja ruostumattomien astioiden suuri tiheys peilikiiltoksi tekevät siitä kestävän haitallisten mikro-organismien kertymiselle ja leviämiselle.Lisäksi lukuisten tutkimusten aikana todistettiin teräksen bakteriostaattiset ominaisuudet, toisin sanoen sen kyky estää patogeenisten mikrobien kehittymistä.

Teräsastioilla on myös ominaisuuksia pintakäsittelymenetelmästä riippuen:

• kiillotetut tuotteet - Pidä lämpimänä pidempään ja ovat hygieenisempiä
• mattatuotteet - kestävämpi mekaanisille vaurioille.

Monimutkainen pilaantuminen ruostumattomasta teräksestä

Kuinka pestä astiat ulkopuolella? Huolimatta siitä, että teräsvälineet ovat erityisen kestäviä ulkoisille vaikutuksille, käytön aikana sen pinnalle voi tulla erilaisia ​​vikoja ja epäpuhtauksia. Tämä on seurausta aggressiivisen ympäristön kielteisistä vaikutuksista. Mistä puhut?

• Mineraalisuolat ja laajuus. Jopa ensimmäisen veden kiehumisen jälkeen teräsastiassa voi esiintyä laikkuja. Ja tämä ei ole lainkaan työvälineiden avioliittoa, vaan metallin kemiallinen reaktio kosketukseen vesijohtovedessä olevien epäpuhtauksien kanssa. Usein tavallinen vesijohtovesi voi sisältää kloorin lisäksi myös hapettuneita ja liuenneita mineraaleja, kuten Fe, Cr, Na, K, Mn. Epäpuhtauksien pitoisuudet voivat vaihdella vedenkäsittelytekniikan ja maan alueen mukaan. Kiehumisprosessissa mineraalisuolat laskeutuvat astian pohjalle muodostaen renkaan muotoisia kuvioita siihen. Sama syy provosoi mittakaavan esiintymisen levykeittimen pohjassa tai spiraalissa. Kalsiumkarbonaatista koostuva kovan veden sakka aiheuttaa tyypillisen vaalean tai punertavan kalkkipitoisuuden muodostumisen.
• Sateenkaari pannun alaosassa. Teräsvälineiden pinnalla on näkymätön suojakerros ohuimman inertin oksidikalvon muodossa. Terästä poltettaessa jo 100 ° C: n lämpötilassa tämä kerros alkaa paksua. Ja heti kun filmin tiheys kasvaa kymmenkertaiseksi, se saa sateenkaaren tai sinisen värin. Inertti väritys ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn. Tällaisen vaikutuksen välttämiseksi ei kuitenkaan tarvitse lämmittää tyhjää astiaa liesissä pitkään.
• nuuska. Musta kova ja samalla hauras rypytyskammio, joka peittää astian (ulkop.) Ulko- tai sisäpuolet, ei ole muuta kuin monien vuosien käytön aikana kertynyt öljykerrostuma. Astian käytön alkuvaiheessa rasvan pisarat, höyryt ja roiskeet tarttuvat astian sisä- ja ulkoseiniin muodostaen tahmean keltaisen pinnoitteen. Jos et puhdista sitä ajoissa, niin ajan kuluessa tulen vaikutuksesta kalvo sakenee ja tiivistyy muuttuen jäykäksi kehykseksi.

Kuinka pestä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita: yleiskatsaus folk-tapoihin

Kuinka puhdistaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat? Nykyään laaja valikoima erityisiä teollisuustiloja. Miksi liian paljon maksaa, jos kotona on tehokas penniä puhdasta, joka palauttaa alkuperäisen ulkonäön taloustavaroihin. Ja hän tekee työnsä niin säästävästi kuin mahdollista. Esimerkiksi tämä:

• sooda;
• silikaatti liima;
• pyykkisaippua;
• aktiivihiili;
• etikkaa.

Seuraava kuvaa, kuinka puhdistetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat erityyppisiltä epäpuhtauksilta: tummilta, punaisilta, keltaisilta, valkoisilta ja rasvaisilta tahroilta.

Kattiloiden ja pannujen hiilituotteet

Emäntä oli gape - ruoka oli palanut! Tunnettu juoni? Ja valitettavasti ei ole aina mahdollista puhdistaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua tarttuvaa nokea astian pohjassa yhdellä kertaa. Vain sellaisissa tapauksissa äitimme ja isoäidimme keksivät menetelmä-, virhe- ja kokeilumenetelmän puhdistusmenetelmillä, joilla on kotona yksinkertaisimmat komponentit. Joten tahmeasta mustasta seuraavat kansanlääkkeet auttavat.

Pesula saippua ja sooda

1. Kaada vettä ¼ poltettuihin astioihin ja kaada siihen raastettu pyykkisaippua (½ bar).
2. Laita astiat tulelle ja keitä koostumusta kymmenen minuuttia.
3. Tyhjennä saippualiuos.
4. Kaada kaksi ruokalusikallista ruokasoodaa ja puhdista noki jäljet ​​pyöreällä liikkeellä.

Aktiivihiili ja sooda

1. Kahden tai kolmen pakkauksen aktiivihiiltä sisältävät tabletit murskataan jauheeksi ja sekoitetaan veteen pastaksi.
2. Levitä saatu koostumus astioihin, joissa on jatkuvaa saastumista, ja anna 20 minuutin ajan.
3. Puhdista palamispaikat kolmannen tunnin kuluttua lisäämällä soodaa.

Silikaattiliima ja sooda

1. Kaada vettä (8 l) tilavuusastiaan tai säiliöön.
2. Kaada 100 g soodaa astiaan ja kaada 80 g silikaattiliimaa.
3. Upotamme astiat hiilellä saatuun liuokseen.
4. Keitämme 40 minuuttia ja sammuta lämpö.
5. Jätä astiat koostumukseen, kunnes neste jäähtyy.
6. Puhdistamme jäljellä olevat saastumisalueet harjalla tai soodalla.

Taistelemme kattilassa ja kalkkimittarissa

Jotta päästäisiin eroon vedenkeittimen pinnalla olevasta valkoisesta kalkin vaarasta, sinun on soitettava hapolle. Se voi olla joko laimennettu etikka tai sitruunahappo. Jos tahrat eivät lakkaudu, käsittele astian pinta metallisilla pyyhkeillä ja kovilla harjoilla. Säädä paine niin, ettei naarmuja jää.

Kuinka poistaa suolakerrokset tuotteen sisäpuolelta ja poistaa teekannun vaahto ruostumattomasta teräksestä? Voit selviytyä talletuksista, jotka ovat keränneet lämmityselementtiin ja astioiden seiniin, käyttämällä:

• Coca-Cola;
• etikka (9%);
• sitruunahappo laimennettu vedellä.

Mikä tahansa valituista komponenteista on kaadettava vedenkeittimeen niin paljon, että lämmityselementti peitetään nesteellä, ja keitetään yhden tai kahden minuutin ajan.

Sitruunahapon pitoisuus riippuu astioiden saastumisasteesta. Pienellä mittakaavalla sinun on otettava yksi pakkaus sitruunahappoa (15 g) 0,5 l vettä kohti. Jos mineraalisedimentti on kertynyt vuosien mittaan paitsi lämmityselementtiin, myös myös säiliön seiniin, niin 3 jauhepakkausta voidaan laimentaa 1 litraan vettä.

Kiillotamme haarukat, lusikat ja veitset, poistamme mustan

Ruokailuvälineiden kemiallinen kiillotus ja kiillotus, keltaisesta plakista ja mustasta päästä eroon ovat melko monimutkaisia ​​toimenpiteitä, jotka vaativat ammattimaista lähestymistapaa ja erityisolosuhteita. Puhdistusprosessin aikana haarukat, lusikat ja veitset upotetaan astiaan, jonka kemiallinen koostumus voi hajottaa metallin. Seurauksena on, että tuotteiden epätasaisuus ja naarmut tasoittuvat, ja pinta saa peilikiilon.

Sellaisen puhdistuksen toteuttaminen kotona ei ole mahdollista. Voit kuitenkin käyttää tehokkaita kansanmenetelmiä.

• Hammastahna tai hammastahna. He pystyvät paitsi poistamaan keltaisen plakin tarjoiluesineistä, myös kiillottamaan astioiden kirjaimellisesti. Sinun on levitettävä vain pieni määrä tuotetta pehmeälle kankaalle ja hieroa kutakin laitetta hyvin.
• Leivosooda. Se sekoitetaan veteen suhteessa 1: 3. Tällainen pasta selviää rasvaisesta ja tummasta pinnoitteesta, antaa astioille uuden kiillon.
• Pöytä etikka (9%). Tai voit ottaa vastapuristettua sitruunamehua. Levitä flanellikankaaseen, pyyhi kaikki tarjoiluesineet ja anna makuulle puoli tuntia. 30 minuutin kuluttua huuhtele astiat lämpimällä vedellä ja pyyhi kuiva puuvillapyyhkeellä.
• Kuiva sinappi. Ota sinappijauhe ja ruokasooda yhtä suureiksi osiksi ja liuuta lämpimään veteen, kunnes pasta on tasainen. Liota ruokailuvälineitä tuloksena olevaan koostumukseen 15 minuutin ajan. Huuhtele ne määritetyn ajan kuluttua ja pyyhi kuivaksi.
• ammoniakki. Laimenna viisi tai kymmenen tippaa ammoniakkia 1 litraan lämmintä vettä ja raasta ruokien pinta tuloksena olevalla liuoksella.

6 hoito- ja ehkäisysääntöä

Kuinka huolehtia kypsentämättömistä astioista ja ruostumattomasta teräksestä sekoittaa "yleinen" puhdistus niin vähän kuin mahdollista? Jos uskot ammattitaitoisten kotiäidien arvosteluihin, astiat säilyttävät ihanteellisen ulkonäkönsä ja suorituskykynsä vuosikymmenien ajan seuraavien kuuden säännön mukaisesti.

1. Pese heti. Yritä puhdistaa astiat rasvasta, palavista ja ruokahiukkasista heti käytön jälkeen. Jatkuvan lian tapauksessa astiat tulee kastella ja pestä vasta sitten miedolla sienillä ja ruostumattoman teräksen pesuaineilla.
2. Lämmin ruoka, ei ruokia. Älä jätä tyhjiä kattiloita ja pannuja pitkään tuleen, jotta sateenkaari ei tahraa.
3. Valitse ”hyvä” vesi. Käytä suodatettua vettä ruoan valmistukseen ja keitä vesi, joka suojaa teräsvälineitä vaa'an ja suolan, kalkkikerrostumien esiintymiseltä.
4. Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Huolimatta siitä, että teräksellä on korkeat lämmönkestävyysparametrit, ei edelleenkään ole syytä altistaa astioille äkillisiä lämpötilan muutoksia sen muodonmuutosten välttämiseksi. Älä täytä kuumaastiaa jäävedellä. Älä aseta pannua suoraan jääkaapista keittolevylle.
5. Käytä pehmeää chistolia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden puhdistaminen on parasta tehdä herkillä tuotteilla välttäen aggressiivisia yhdisteitä ja hankaavia aineita.
6. Pyyhe kuiva. Ruostumattomasta teräksestä pestujen astioiden pesun jälkeen on parempi pestä kuiva tahra, jotta vältetään tahrojen esiintyminen vedestä.

Nykyään on olemassa paljon tuotteita, jotka voivat puhdistaa astiat kaikkein jatkuvasta ja monivuotisesta saastumisesta. “Shumanit”, “teräksen kiilto”, “ohje” ja monet muut suositut tuotemerkit, joissa on lämpöydinkoostumus, löytyy kotitalouksien kemikaalikaupasta. Mutta älä unohda, että astiat ovat suorassa kosketuksessa ruoan kanssa ja potin tai lusikan altistaminen tällaiselle kemialliselle hyökkäykselle on melko vaarallista. Lisäksi on saatavana tehokkaita ja tärkeintä ympäristöystävällisiä menetelmiä, joiden avulla voit puhdistaa ruokailuvälineet ruostumattomasta teräksestä mustasta pinnoitteesta, vaaleasta tai hiilen kerroksista ilman suuria vaikeuksia.

“Näyttää peililtä”: arvosteluja ja kokemuksia emäntästä

... jos se on alkanut, vain Schumannit auttaa (ja ei aina), mutta se on vain ydinalan työkalu, olisi parempi käyttää sitä hengityssuojaimessa, tiiviillä käsineillä ja huuhdella sitten en tiedä kuinka paljon vettä siinä toivossa, että Schumannit ei päässyt sisälle astiat, ja siinä ei ole kiinteitä sen myrkkyjä ... Yleensä pelkään heitä pesevän astiat. Jos vain ulkopuolella.

arabesque, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden puhdistamiseen voidaan käyttää erityistä SANO-työkalua - mutta sinun on työskenneltävä kumikäsineillä. - Voit levittää myös hammasjauhetta, suolaa ja tiheää kudosta ja valtavaa vaivaa. - voit helposti ja nopeasti - astiat on kiillotettu - tätä varten sinun on ostettava huopa, goya-tahna ja säädettävällä nopeudella varustettu kulmahiomakone, asetettava koneen kierrokset - minimaaliseksi, kiinnitettävä huopa, laitettava goya-paste huopaan ja käsiteltävä ruostumattomia astioita - poistaa kaikki naarmut ja palauttaa astioiden peilimaisuuden, kun astiat on käsitelty, pese ja pyyhi kuivaksi

Sergei, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

Pese astiat luonnollisilla AMWAY-tuotteilla ilman ongelmia. Ruokia paistaa “kuin uutta” monien vuosien ajan.

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-/

Ota emulsio grosh, gaala, tsif, vain kermassa. Parasta pidän froschista. Levitä paksuun kerrokseen ja odota 3–10 minuuttia riippuen palaneen määrän suuruudesta. Hiero sitten sieni toisella puolella. He pesivat kaiken huolellisesti vedellä ja pyyhi sitten kuivaksi mikrokuituliinalla. Ja sitten voit katsoa niitä. Ja sitten tulevaisuudessa huuhtele mikrokuituliinalla ja siinä kaikki. Voit tietenkin keittää, mutta on mahdollista, että sisällä olevat kynät ruostuvat. Ja kun kuvittelin tekevän sitä lämmössä, siitä tuli jo huonoa.

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/