Natalia Rodikova: "Maassamme on kukiin liittyviä ennakkoluuloja"

- Natalia, kuinka kauan olet tullut kukkakauppaan, ja mitkä suuntaukset hahmotettiin markkinoilla tuolloin?

"Työpajamme on kaksi ja puoli vuotta vanha." Ennen sitä minulla oli mahdollisuus ostaa kukkia muihin myymälöihin, se oli minulle mielenkiintoinen, ja hetken kuluttua tajusin kehittäväni tällä alueella. Kävin kukkakauppiaiden kursseilla Kaliningradissa erittäin kuuluisan erikoislääkärin luona, vietin sitten jonkin aikaa Moskovassa ja Pietarissa, katselin Keski-Venäjän markkinatilannetta.

Tiesitkö, että kukkakaupan maailmassa on myös muotinäytöksiä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin maailmankuulujen couturierien muotinäytöksiä? Yksi näistä tapahtumista antoi minulle inspiraatiota, joten Tsvetaeva aloitti. Unelmoin luomasta ihanteellista kukkalähetyspalvelua, jotta jokainen kimppu aiheuttaisi aitoa iloa vastaanottajalle ja innostaa, ilahduttaa asiakasta. Sitten oli taipumus antaa ruusuja kimppuina, mutta halusin muuttaa pohjimmiltaan suhtautumistani kukisiin, koska kun tavalliset ruusut annetaan sinulle uudelleen - se ei ole alkuperäinen.

Aluksi tein kaiken itse, kunnes tajusin, että en voinut tehdä sitä enää. Joten joukkue alkoi näyttää ihmisiä, jotka ovat samalla aallonpituudella minun kanssani. On erittäin tärkeää, että työnkulku inspiroi ihmisiä, että he todella rakastavat tekemiään. Ja tiedätkö, meillä on juuri sellainen joukkue "työn ja elämän ystäviä".

- Mitä muita suuntauksia oli silloin kukkamarkkinoilla?

- Suoraan sanottuna on vaikea muodostaa kysyntää sellaiselle, jota ihmiset eivät ole ennen nähneet. Asetimme heti tavoitteemme siirtyä pois tavallisista kimppuista, joita monet kukkasalongit tarjoavat. Mutta kysyntä jotain mielenkiintoisempaa alueellamme oli tuolloin alkutekijöissään, joten se oli aluksi vaikeaa. Teet epätavallisen kimpun, julkaista valokuvia sosiaalisissa verkostoissa ja ihmiset katsovat aluksi vain tarkkaan.

Eksoottisten kukkakimppujen luonne ei ole yhtä pysyvä kuin esimerkiksi klassisten ruusujen. Ostajilta nousee kysymys: onko tarpeen ostaa kimppu, joka kahden viikon sijasta "seisoo" viiden päivän ajan? Ja asetamme itsellemme toisen tehtävän: yllättää vastaanottaja, tuottaa tällainen “vau-vaikutus”. Loppujen lopuksi ei ollut sattumaa, että meillä oli tietty markkinarako: tytöt kauan sitten ja alkoivat usein sanoa, että olisi hienoa, jos joku vihjeisi miehelleen, kuinka väsyneet he olivat ruususta. Kun mies päättää jostakin epätavallisesta, tyttöystävänsä arvostaa sitä aina. Ajan myötä aloimme kuitenkin saada palautetta ja huomasimme kuinka hienoa on, kun muut pitävät siitä, mitä pidämme.

- Mielestäni tämä on yleinen suuntaus Venäjälle ja etenkin alueille: vähitellen yhä useammat ihmiset valitsevat mielenkiintoisempia ratkaisuja vakioratkaisujen sijasta. Oikea?

- Suurissa Venäjän kaupungeissa muut kukat kuin ruusut, gerberat ja krysanteemit tulivat suosittuiksi 3-4 vuotta sitten, myöhemmin alueilla.Tietenkin, kaikkialla on edelleen monia kioskeja, jotka myyvät tavallisia kimppuja, mutta on myös monia, jotka arvostavat jotakin muuta kauneutta. Kyllä, eksoottiset kimput ovat hieman korkeammat, mutta ihmiset ovat tietoisia arvoistaan.

- Mennään yksityiskohtiin. Mitkä kukat ovat saavuttaneet suosiota tänään?

- Pionit ovat tänään saavuttaneet valtavan suosion. Vaikka on miehiä, jotka pionien silmissä sanovat: "Voi, ne kasvavat puutarhassa." Mutta ensinnäkin kaikilla ei ole puutarhoja, ja toiseksi, pionit ovat erilaisia, vain tiedän yli 30 lajiketta, mielestäni niitä on vielä enemmän ja puutarhoissa kasvatetut ovat vähemmän kestäviä. Pionit ovat yleensä kysyttyjä ympäri vuoden, ja nykyään uudet maat alkavat kasvattaa niitä keskeytymättömän tarjonnan takaamiseksi, vaikka siitä tietysti muuttuvatkin niiden hinnat ympäri vuoden.

Rakastamme myös pioni-ruusuja - jotkut niiden lajikkeista ovat uskomattoman tuoksuvia. Mielenkiintoisia kukkia ovat ranunculi. Monet tytöt, etenkin morsiamet, haaveilevat siitä, että heidän hääkimppussaan olisivat ranunkulit ja pionit, mutta luonnossa on järjestetty, että jotkut kukat korvaavat toiset. Ranunculus päättyy toukokuun lopussa, pionit ovat vasta alkamassa, ja vain jotkut onnekkaat löytävät molemmat kukat. Upeat kukat ovat hydrangeasia, ne ovat hyödyllisiä kaikessa mielessä: melko pysyviä (asianmukaisella hoidolla) ja suurella kukinnalla. Armokeri hydrangeasia tuottaa aina saman "wow-tehon".

- Kuulin, että Kallan liljat aiheuttivat uuden suosion aallon?

"En sano sitä." Callas oli suosittu 90-luvulla, he ovat todella pysyviä, epätavallisia. Ja nyt on yksinomaan callas-ystäviä, mutta ranunculus-ystäviä on suhteellisen vähemmän. Nykyään hieman erilaiset vihreät ovat suosittuja kuin aikaisemmin: eukalyptus, rasvainen, mielenkiintoiset puun oksat. Yritämme esitellä todella epätavallisia kukkia. Esimerkiksi lootuslaatikko, joka muuttaa värin vaaleanvihreästä mustaksi. Kukkakimppuissa hän herättää paljon huomiota, on erityisen sopiva kimppuihin, joissa on ”hahmo”. Dahliat palaavat muotiin, mutta taas eivät isoäidin puutarhasta peräisin olevat, mutta mielenkiintoiset, epätavalliset lajikkeet. Tänä vuonna he ovat suosittuja hääissä. Makeaherneet näyttävät kimppuilta epätavallisilta - sillä on myös miellyttävä tuoksu. Sanalla sanoen, jos asiakas todella haluaa antaa ei kimpun, mutta joka erottuu muista kimppuista ja yllätyksistä, tänään valittavana on todella paljon.

- Puhun trendeistä haluan selventää: kenen kokemukseen sinun on keskityttävä? Suuriin kaupunkeihin tai jopa muihin maihin?

- Keskitymme niihin ja muihin. USA: n, Ranskan ja Englannin kukkakaupoista löytyy monia mielenkiintoisia asioita. Heillä on hyvin erilainen lähestymistapa kukkakimppujen säveltämiseen, siinä on enemmän joustavuutta, yksinkertaisuutta, trendi on jopa mono-kimppuja tai kimppuja, joissa on kahdenlaisia ​​kukkia. Moskovassa on paljon mielenkiintoista, siellä järjestetään erikoistuneita tapahtumia, ja ihmiset vaihtavat jatkuvasti kokemuksia ja ideoita. Ukraina on valmistanut erittäin kauniita kimppuja. Tämä ei tarkoita, että jossain on parempi, mutta jossain pahempaa, se on vain erilainen kuva kukkakaupasta. Puutarhakimput ovat suosittuja Euroopassa - kuten jos ne olisi koottu puiden oksien ja puutarharuusien kanssa. Erittäin vapaa ja kevyt tyyli ja melko tasainen värimaailma.

- Mitä muutoksia pakkaus on tänään käynyt läpi?

- Ollakseni rehellinen, en hyväksynyt pakkaamista aikaisemmin, ja ensin sitoimme kaikki kimput kimppuillamme leveillä satiininauhoilla. Jonkin ajan kuluttua yritimme pakata kukkasarjoja, joka oli alueen ensimmäinen. Nykyään siitä on tullut suosittua. Kerralla tapahtui hatturasioiden buumi - kukat näyttävät näyttävältä, mutta tämä on melko kallista. Kuljetuslaatikot ovat myös erittäin hyviä, etenkin talvella, ja lisäksi ne näyttävät tyylikkäiltä.

Haluamme kokeilla puuta: meillä on oma tuotantomme, josta valmistamme puulaatikoita, kukkalaatikoita. Kukkarot ja makeiset näyttävät erityisen kauniilta tällaisissa laatikoissa. Itse laatikot ovat monitoimilaitteita, tulevaisuudessa niitä voidaan käyttää säiliöksi kodin tarvikkeille. Myös nykyään eri sävyissä oleva kraftpaperi on pakkauksena uskomattoman kysyttyä. Mustat käsityöpaperi kimput näyttävät erittäin kauniilta ja tyylikkäiltä, ​​niissä ilme keskittyy itse väreihin, vaikka sinun on ymmärrettävä, että kaikki eivät arvosta tällaista kimppua.

Yleensä maassamme kukiin liittyy monia ennakkoluuloja. Tähän asti jotkut ihmiset kiinnittävät huomiota kukkakimppujen määrään eivätkä hyväksy parillista lukua. Oli tapausta, kun yksi Amerikan nainen tilasi meiltä kimpun, ja vastaanottaja soitti meille väittämällä, että yhdistetyssä kimppussa (erivärisiä) oli 16 ruusua. Joillekin tämä on todella tragedia, kun taas Euroopassa ihmiset ostavat rauhallisesti kukkia pakkaamalla Esimerkiksi 10 kappaletta.

"Luuletko, että nämä ovat vain ennakkoluuloja?"

- Ei, ymmärrän, että se on jokaiselle yksilöllinen, mutta sinun ei pidä mennä äärimmäisyyksiin. On yksi asia, jos näet kymmenen kukasta koostuvan monokoroskimpun, toinen - kun kukkakimppu kootaan, kukkia ei vain ole järkevää laskea.

- Onko sävyihin liittyviä ennakkoluuloja? Esimerkiksi, mitkä keltaiset kukat - erotteluun?

- Monet ihmiset kokevat kimppujen keltaisen värin edelleen erottelun värinä. Mutta on niitä, jotka liittyvät tähän helpommin. Uskomme, että keltainen on auringon väri, viileä ja energinen. Tai esimerkiksi ihmiset ovat varovaisia ​​punaisten ja valkoisten neilikoiden suhteen. Heidät pidetään surullisina kukina. Mutta samaan aikaan muiden sävyjen neilikoita pidetään kovasti, ja joitain niiden lajeista - esimerkiksi “pätkäinen” - ei lainkaan pidetä neilikoina. Kaksi vuotta sitten ilmestyi trendi hedelmä- ja vihanneskimppuista: ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä, ​​kauniilta ja näyttäviltä. Kokeilimme, mutta teknisesti se on melko vaikeaa ja korkea vastuu tuotteiden laadusta, vaikka hedelmäkaudella valmistamme kimppuja mansikoilla ja kirsikoilla.

- Onko värien havaitsemiskulttuuri muuttunut tänään? Mistä ja kuka ostaa kimppuja yleensä?

- Tietenkin, se on muuttunut, ja se on ilahduttavaa. Miesten kukkakimppuilla oli muoti - mielenkiintoisilla kukilla epätavallisissa pakkauksissa vanhojen "kolmionmuotoisten" kimppujen sijasta. Lisäksi tytöillä ei enää ole kiusallista ostaa kukkasia itselleen - varsinkin he vaativat kukkia viikon lopussa vain laittaakseen ne kotiin. Ja on todella onnellinen siitä, että miehet antavat naisille kukkia paitsi vain, mutta vain miellyttääksesi. Esimerkiksi yksi asiakkailtamme lähteen työmatkalle Japaniin lähetti kimppuja söpöjä muistiinpanoja tyttöystävälleen joka päivä.

Kukkakaupat ovat nykyään yhtä kehittyvä ala kuin muoti. Tällä toimialalla on omat lehdet ja johtavat asiantuntijat. Itse luonto on niin hämmästyttävä, että se inspiroi uusia ideoita päivittäin. Ja se on hienoa.