Artikkelin sisältö
Jauhe ja jäykkä metallisieni - näitä aseita useimmat kotiäidit käyttävät rasvan torjuntaan uunin sisäseinillä. Mutta kovat hiukkaset raaputtavat armottomasti pintaa poistamatta likaa kokonaan. Mutta höyry toimii varovasti, liuottaen öljyisen pinnoitteen vähitellen. Siksi keittiölaitteiden valmistajat ottavat yhä enemmän höyrypuhdistusjärjestelmän käyttöön laitteissa.
Uunin hydrolyysipuhdistus: mikä se on
Uunin hydrolyysipuhdistus on pintojen puhdistamista höyryllä. Kaasumaisessa aggregaatiotilassa olevan veden vaikutuksesta rasva, noki ja muut pinnalle kerääntyvät epäpuhtaudet liukenevat. Monissa nykyaikaisissa uuneissa tämä ominaisuus on integroitu. Mutta tämä ei ole uusi tekninen keksintö. Kodinkoneiden valmistajat käyttivät pikemminkin kotiäidien monivuotista kokemusta. Uunin puhdistamisen hydrolyysiperiaate voidaan kuvata kuudessa peräkkäisessä vaiheessa.
- Vesi kaadetaan syvään astiaan. Jos uuni tarjoaa hydrolyysijärjestelmän, nesteelle on varattu erityiset lovet.
- Puhdistusaineet lisätään veteen.
- Missä lämpötilassa hydrolyysi suoritetaan, se määräytyy päällysteen tyypin mukaan. Yleensä se on 50-90 ° C. Laitteissa, joissa on höyrypuhdistus tehtaalla, lämpötila asetetaan automaattisesti.
- Noin puolen tunnin kuluttua laitteen toiminnan alkamisesta alkaa vapautua höyryä, joka asettuu seinille ja liuottaa rasvan.
- Laitteen sammuttamisen jälkeen sinun on annettava sille viisi tai kymmenen minuuttia jäähtyä ja pyyhi pinta pesuaineella.
- Jos kaikkia epäpuhtauksia ei voitu puhdistaa ensimmäistä kertaa, hydrolyysi toistetaan.
Edut ja haitat
Jos olet kyllästynyt pyyhkimään uuniasi poltetusta rasvasta, kannattaa kokeilla höyryä. Uunin hydrolyysipuhdistuksen arvostelut antavat meille mahdollisuuden tuoda esiin useita etuja ja haittoja.
Taulukko - Hydrolyysihoidon edut ja haitat
| Hyödyt | puutteet |
|---|---|
| - Tällaista puhdistusjärjestelmää käyttävien laitteiden suhteellisen alhaiset kustannukset; - hydrolyysi soveltuu vanhoihin kodinkoneiden malleihin; - alhainen käsittelylämpötila ei vaikuta haitallisesti itse uuniin ja lähellä oleviin laitteisiin; - sopii sekä kaasu- että sähkölaitteille; - pieni virrankulutus; - höyry ei vahingoita emalia | - Ei tarjoa täydellistä puhdistusta; - vaatii lisäkäsittelyä - hydrolyysi ei selviä itsepintaisista tahroista; - uuni on vapautettava pannuista ja vaijeritelineistä; - Ennen työn aloittamista sinun on odotettava uunin jäähtymistä kokonaan viimeisen keiton jälkeen |
Jos toimintoa ei ole integroitu ...
Jos uuni on varustettu automaattisella puhdistustoiminnolla, siihen yleensä liitetään yksityiskohtaiset ohjeet uunin hydrolyysipuhdistuksesta sekä suositukset pesuaineista. Jos laitteessa ei ole tällaista vaihtoehtoa, voit käyttää kotona neljää tehokasta tapaa.
etikka
- Laimenna kahteen lasilliseen vettä puoli lasillista pöytäetikkaa.
- Aseta astia vettä uuniin.
- Kun lämpötila saavuttaa 90 ° C, jatka lämmitystä vielä puoli tuntia.
- Pyyhi seinät sienellä.
sitruuna
- Kaada kaksi lasillista vettä ja pari ruokalusikallista astianpesuainetta leivinlevylle.
- Viipaloi sitruuna viipaleiksi ja aseta se myös leivinuunalle.
- Aseta astia uuniin ja lämmitä 150 ° C: seen.
- Kytke se pois päältä puolen tunnin kuluttua, anna sen jäähtyä hieman.
- Pyyhi lika pois.
Pesula saippua
- Raasta puoli palkkisaippuaa ja liuosta litraan lämmintä vettä.
- Pane astia liuoksen kanssa uuniin ja kuumenna 150 ° C: seen.
- Irrota pistoke 45 minuutin kuluttua.
- Hiero seinät keittiösienen kovalla puolella ja pese puhtaalla vedellä.
- Jätä uunin ovi auki kahdeksan tuntia ilmanvaihtoa varten.
suolaa
- Kaada kaksi lasillista vettä tulenkestävään astiaan ja liuosta siihen 300 g suolaa.
- Aseta pannu uunin pohjalle ja lämmitä 200 ° C: seen.
- Sammuta puolen tunnin kuluttua liesi.
- Pese vielä lämpimät seinät pesuaineella.
Yleiskatsaus muihin nykyaikaisiin järjestelmiin
Nykyaikaiset kotiäidit arvostavat aikansa ja haluavat viettää sen itselleen ja rakkailleen eikä loputtomaan puhdistukseen. Tämä inspiroi kodinkoneiden valmistajia ottamaan käyttöön edistyksellisiä uunipuhdistusjärjestelmiä.
katalyyttinen
Katalyyttinen puhdistus suoritetaan erityisestä huokoisesta pinnoitteesta, joka sisältää kuparia, kobolttia, ceriumdioksidia ja mangaania koostumuksessaan. Toimintaperiaate koostuu kolmesta päävaiheesta.
- Prosessin aloitus. Kun uuni lämmitetään 140 ° C: seen, uuni aloittaa puhdistuksen automaattisesti.
- Kemiallinen reaktio. Kun sitä kuumennetaan 200 ° C: seen, alkaa kemiallinen reaktio, jonka aikana rasva hajoaa veteen ja nokiin.
- Epäpuhtauksien poistaminen. Keittämisen jälkeen on vielä odotettava uunin jäähtymistä ja pyyhkimällä pinta likaantumiselta.
Jotta ymmärrät paremmin - uunin hydrolyysin tai katalyyttisen puhdistuksen, on syytä pohtia jälkimmäisen etuja ja haittoja, jotka on kuvattu taulukossa.
Taulukko - Katalyyttisen puhdistuksen edut ja haitat
| Hyödyt | puutteet |
|---|---|
| - Säästä aikaa (puhdistusprosessi on käytön aikana); - alustavaa valmistelua ei vaadita; - järjestelmää voidaan käyttää sekä kaasu- että sähkölaitteisiin; - pieni energiankulutus (enintään ruoanlaitto) | - Korkeat kustannukset - katalyyttiset paneelit lopulta menettävät ominaisuutensa ja vaativat vaihtoa (kolmen tai viiden vuoden välein); - uunin pohjassa ja ovissa ei ole katalyyttistä päällystettä, ja siksi ne on puhdistettava käsin tai hydrolyysillä; - rasvan hajoamistuotteet on poistettava manuaalisesti |
pyrolyysi
Nykyään tehokkain ja samalla kallein järjestelmä on pyrolyysi. Mitä eroa hydrolyysikäsittelyn ja pyrolyyttisen käsittelyn välillä on? Se tosiseikka, että ensimmäisessä tapauksessa rasva vain pehmenee ja toisessa rasva palaa korkean lämpötilan (500 ° C: seen saakka) vaikutuksesta. Emäntä voi lakaista pois vain uunin seinistä ja pohjasta muodostuneen tuhkan.Pyrolyysin etuja ja haittoja analysoidaan yksityiskohtaisemmin taulukossa.
Taulukko - Pyrolyyttisen käsittelyn edut ja haitat
| Hyödyt | puutteet |
|---|---|
| - Uuni lukitaan ohjelman ajaksi turvallisuuden takaamiseksi; - täydellinen puhdistus, joka ei vaadi märkäkäsittelyä - alustaa ja ritilää (jos ne ovat paloturvallisia) ei tarvitse hankkia ennen järjestelmän käynnistämistä; - pidentää keittiölaitteen käyttöikää | - korkeat kustannukset; - koskee vain sähkölaitteita; - lisääntynyt virrankulutus 500 ° C: seen lämmitettäessä; - palavan hajun esiintyminen järjestelmän käytön aikana; - uunin voimakkaan kuumennuksen vuoksi sen vieressä olevat kodinkoneet ja huonekalut voivat huonontua; - uuni on varustettava kestävällä kaapelilla, joka kestää korkeaa jännitettä |
Mikä sopii sinulle
Nykyaikaisen tekniikan avulla kotirouvat voivat pitää keittiökoneet puhtaana. Mutta ovatko tietyllä puhdistusjärjestelmällä varustettujen kalliiden laitteiden hankinta- ja asennuskustannukset perusteltuja? Kaikki riippuu uunin käytön tiheydestä ja tarkoituksesta:
- hydrolyysi - sopii uunin harvinaiseen käyttöön (enintään kerran viikossa)
- katalyyttinen - liha- ja kalaruokia valmistetaan usein rasvaisia kastikkeita;
- pyrolyyttinen - useiden erilaisten leipomoiden, raejuustojuustojen ja makeisten valmistuksella.
Hydrolyysi on ihanteellinen tapa puhdistaa uuni vedellä. Vaikka keittiön avustaja ei olisi varustettu automaattisella puhdistusjärjestelmällä, voit puhdistaa sen helposti tavallisella höyryllä. Ja niin, että puhdistuksen tarve ilmenee niin harvoin kuin mahdollista, suojaa uunin pinnat rasvalla. Tämä on mahdollista käyttämällä erityisiä kansia, foliota ja holkkeja leivontaan.
Ladataan ...